Рецепт Фаршированные кальмары.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные кальмары.

Кальмар, все виды, сырой	400 г
Сметана 10,0% жирности	100 г
рис.	200 г
Куриный фарш, сырой	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные кальмары.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.7 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1608 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	13.8%	691 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	5.4%	1750 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	3.2%	2959 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.8%	2500 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	3.2%	2944 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.1 мкг	900 мкг	1.5%	1.4%	6870 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	3.1%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.254 мг	1.8 мг	14.1%	13.5%	709 г
Витамин В4, холин	47.26 мг	500 мг	9.5%	9.1%	1058 г
Витамин В5, пантотеновая	0.476 мг	5 мг	9.5%	9.1%	1050 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	6.7%	1439 г
Витамин В9, фолаты	5.674 мкг	400 мкг	1.4%	1.3%	7050 г
Витамин В12, кобаламин	0.72 мкг	3 мкг	24%	22.9%	417 г
Витамин C, аскорбиновая	2.41 мг	90 мг	2.7%	2.6%	3734 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.741 мг	15 мг	4.9%	4.7%	2024 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.045 мкг	50 мкг	2.1%	2%	4785 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.2943 мг	20 мг	11.5%	11%	872 г
Ниацин	0.025 мг	~
Бетаин	0.963 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.55 мг	2500 мг	9.2%	8.8%	1084 г
Кальций, Ca	32.2 мг	1000 мг	3.2%	3.1%	3106 г
Кремний, Si	108.014 мг	30 мг	360%	343.8%	28 г
Магний, Mg	30.45 мг	400 мг	7.6%	7.3%	1314 г
Натрий, Na	38.47 мг	1300 мг	3%	2.9%	3379 г
Сера, S	8.78 мг	1000 мг	0.9%	0.9%	11390 г
Фосфор, P	168.5 мг	800 мг	21.1%	20.2%	475 г
Хлор, Cl	11.83 мг	2300 мг	0.5%	0.5%	19442 г
Микроэлементы
Бор, B	19.5 мкг	~
Ванадий, V	34.84 мкг	~
Железо, Fe	0.635 мг	18 мг	3.5%	3.3%	2835 г
Йод, I	0.2 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
Кобальт, Co	0.601 мкг	10 мкг	6%	5.7%	1664 г
Марганец, Mn	0.336 мг	2 мг	16.8%	16%	595 г
Медь, Cu	1002.51 мкг	1000 мкг	100.3%	95.8%	100 г
Молибден, Mo	2.326 мкг	70 мкг	3.3%	3.2%	3009 г
Селен, Se	25.417 мкг	55 мкг	46.2%	44.1%	216 г
Фтор, F	24.39 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	16400 г
Хром, Cr	0.25 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Цинк, Zn	1.1056 мг	12 мг	9.2%	8.8%	1085 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.709 г	~
Валин	0.443 г	~
Гистидин*	0.216 г	~
Изолейцин	0.438 г	~
Лейцин	0.718 г	~
Лизин	0.771 г	~
Метионин	0.231 г	~
Треонин	0.426 г	~
Триптофан	0.105 г	~
Фенилаланин	0.364 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.595 г	~
Аспарагиновая кислота	0.954 г	~
Гидроксипролин	0.012 г	~
Глицин	0.592 г	~
Глутаминовая кислота	1.385 г	~
Пролин	0.4 г	~
Серин	0.44 г	~
Тирозин	0.325 г	~
Цистеин	0.126 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	31.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	131 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.355 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.086 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.505 г	min 16.8 г	3%	2.9%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.402 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.374 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.451 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.167 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.163 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.074 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.174 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность Фаршированные кальмары. составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.7 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ.

Фаршированные кальмары. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, витамином B12 - 24 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 360 %, фосфором - 21,1 %, марганцем - 16,8 %, медью - 100,3 %, селеном - 46,2 %

Чем полезен Фаршированные кальмары.

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фаршированные кальмары., калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные кальмары., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1869 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Топинг для сырников Илюши

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе