Рецепт картошка с белыми грибами в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка с белыми грибами в горшочке

Картофель (Жарка) 350 г
Морковь, красная (Жарка) 80 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Шампиньоны 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

1. Картофель очистите, нарежьте не мелкими кубиками или ломтиками. 2. Морковь очистите и порежьте тонкими кружочками. 3. Картофель выложите в горшочки, сверху положите морковь и мелко порезанный лук. 4. Добавьте соль и перец прямо в горшочки, влейте по столовой ложке растительного масла. 5. Сверху положите ломтики грибов. 6. Накройте горшочки крышками и поставьте в духовку запекаться в течение 45-50 минут при температуре 180 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка с белыми грибами в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.4% 2714 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.7% 1191 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 5.7% 1622 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 13.8% 667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.9% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306.4 мкг 900 мкг 34% 31.3% 294 г
бета Каротин 1.84 мг 5 мг 36.8% 33.9% 272 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 7.7% 1184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 13.5% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 12.4% 741 г
Витамин В9, фолаты 15.654 мкг 400 мкг 3.9% 3.6% 2555 г
Витамин C, аскорбиновая 10.02 мг 90 мг 11.1% 10.2% 898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.061 мг 15 мг 13.7% 12.6% 728 г
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18248 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.7584 мг 20 мг 13.8% 12.7% 725 г
Макроэлементы
Калий, K 509.28 мг 2500 мг 20.4% 18.8% 491 г
Кальций, Ca 16.77 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5963 г
Магний, Mg 25.34 мг 400 мг 6.3% 5.8% 1579 г
Натрий, Na 8.23 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 15796 г
Сера, S 38.35 мг 1000 мг 3.8% 3.5% 2608 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 9.2% 1005 г
Хлор, Cl 64.01 мг 2300 мг 2.8% 2.6% 3593 г
Микроэлементы
Бор, B 160.9 мкг ~
Ванадий, V 126.73 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 4.1% 2209 г
Йод, I 8.97 мкг 150 мкг 6% 5.5% 1672 г
Кобальт, Co 8.249 мкг 10 мкг 82.5% 76% 121 г
Марганец, Mn 0.2078 мг 2 мг 10.4% 9.6% 962 г
Медь, Cu 134.81 мкг 1000 мкг 13.5% 12.4% 742 г
Молибден, Mo 9.916 мкг 70 мкг 14.2% 13.1% 706 г
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23109 г
Фтор, F 40.93 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9773 г
Хром, Cr 11.05 мкг 50 мкг 22.1% 20.4% 452 г
Цинк, Zn 0.5717 мг 12 мг 4.8% 4.4% 2099 г

Энергетическая ценность картошка с белыми грибами в горшочке составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.5 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ В ГОРШОЧКЕ

картошка с белыми грибами в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34 %, бэта-каротином - 36,8 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 11,1 %, витамином E - 13,7 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 20,4 %, кобальтом - 82,5 %, медью - 13,5 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 22,1 %

Чем полезен картошка с белыми грибами в горшочке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка с белыми грибами в горшочке, калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка с белыми грибами в горшочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги