Рецепт Щи на свином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи на свином бульоне

Вода водопроводная, городская	1500 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	200 г
Морковь (Пассерование)	80 г
Лук репчатый (Пассерование)	63 г
Петрушка сушеная	1 г
Укроп, сушеный	1 г
Свинина, средняя часть филе на кости, тушеная	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи на свином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	23.4 ккал	1684 ккал	1.4%	6%	7197 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	12.4%	3455 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	6.8%	6222 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	3%	14600 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	12.8%	3333 г
Вода	93.5 г	2273 г	4.1%	17.5%	2431 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	117.9 мкг	900 мкг	13.1%	56%	763 г
альфа Каротин	0.013 мкг	~
бета Каротин	0.711 мг	5 мг	14.2%	60.7%	703 г
бета Криптоксантин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.868 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	11.5%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	9%	4865 г
Витамин В4, холин	8.29 мг	500 мг	1.7%	7.3%	6031 г
Витамин В5, пантотеновая	0.081 мг	5 мг	1.6%	6.8%	6173 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	12.4%	3448 г
Витамин В9, фолаты	3.07 мкг	400 мкг	0.8%	3.4%	13029 г
Витамин В12, кобаламин	0.041 мкг	3 мкг	1.4%	6%	7317 г
Витамин C, аскорбиновая	4.18 мг	90 мг	4.6%	19.7%	2153 г
Витамин D, кальциферол	0.049 мкг	10 мкг	0.5%	2.1%	20408 г
Витамин D3, холекальциферол	0.049 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.065 мг	15 мг	0.4%	1.7%	23077 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.079 мкг	50 мкг	0.2%	0.9%	63291 г
Витамин К, филлохинон	13.3 мкг	120 мкг	11.1%	47.4%	902 г
Витамин РР, НЭ	0.6854 мг	20 мг	3.4%	14.5%	2918 г
Ниацин	0.149 мг	~
Бетаин	0.229 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	88.47 мг	2500 мг	3.5%	15%	2826 г
Кальций, Ca	21.34 мг	1000 мг	2.1%	9%	4686 г
Кремний, Si	6.62 мг	30 мг	22.1%	94.4%	453 г
Магний, Mg	8.43 мг	400 мг	2.1%	9%	4745 г
Натрий, Na	220.28 мг	1300 мг	16.9%	72.2%	590 г
Сера, S	27.71 мг	1000 мг	2.8%	12%	3609 г
Фосфор, P	25.5 мг	800 мг	3.2%	13.7%	3137 г
Хлор, Cl	331.83 мг	2300 мг	14.4%	61.5%	693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	90.7 мкг	~
Бор, B	39.8 мкг	~
Ванадий, V	5.91 мкг	~
Железо, Fe	0.293 мг	18 мг	1.6%	6.8%	6143 г
Йод, I	0.61 мкг	150 мкг	0.4%	1.7%	24590 г
Кобальт, Co	0.887 мкг	10 мкг	8.9%	38%	1127 г
Литий, Li	0.358 мкг	~
Марганец, Mn	0.0511 мг	2 мг	2.6%	11.1%	3914 г
Медь, Cu	39.43 мкг	1000 мкг	3.9%	16.7%	2536 г
Молибден, Mo	2.709 мкг	70 мкг	3.9%	16.7%	2584 г
Никель, Ni	1.884 мкг	~
Рубидий, Rb	23.8 мкг	~
Селен, Se	2.791 мкг	55 мкг	5.1%	21.8%	1971 г
Стронций, Sr	0.52 мкг	~
Фтор, F	99.25 мкг	4000 мкг	2.5%	10.7%	4030 г
Хром, Cr	0.73 мкг	50 мкг	1.5%	6.4%	6849 г
Цинк, Zn	0.3369 мг	12 мг	2.8%	12%	3562 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.089 г	~
Аргинин*	0.137 г	~
Валин	0.102 г	~
Гистидин*	0.077 г	~
Изолейцин	0.095 г	~
Лейцин	0.16 г	~
Лизин	0.171 г	~
Метионин	0.052 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.088 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.086 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.202 г	~
Аланин	0.118 г	~
Аспарагиновая кислота	0.203 г	~
Гидроксипролин	0.006 г	~
Глицин	0.091 г	~
Глутаминовая кислота	0.335 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.086 г	~
Тирозин	0.08 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.02 г	от 0.9 до 3.7 г	2.2%	9.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.087 г	от 4.7 до 16.8 г	1.9%	8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.98 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.308 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.314 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.186 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.102 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.343 г	min 16.8 г	2%	8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.32 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.316 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.135 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.116 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.066 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Щи на свином бульоне составляет 23,4 кКал.

Порция = 325 гр (76.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	23.4 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	93.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ НА СВИНОМ БУЛЬОНЕ

Щи на свином бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином K - 11,1 %, кремнием - 22,1 %, хлором - 14,4 %

Чем полезен Щи на свином бульоне

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щи на свином бульоне, калорийность 23,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи на свином бульоне, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Смузи Лен + Ягоды Кузь

Лучшие рационы

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе