Рецепт Овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная запеканка

Чеснок перо (Жарка)	100 г
Сыр голландский, брусковый	250 г
Помидоры жареные по 2-56	1000 г
Лук жареный по 2-56	200 г
Картофель отварной по 1-206	1002 г
Кабачки жареные по 1-238	1000 г
Баклажаны (Жарка)	1000 г
Масло кукурузное	150 г
Перец молотый красный	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Demyanki i kabachki rejem kolcami pramo s kojuroy. Denyanki zamachivayem minut na 30 v solenoy teploy vode. Na kukuruznom masle objarivayem demyanki, kabachki, a zatem pomidori (bez kojuri) tuda je dobavlayem chesnok, propushenniy cherez davilku v konce dobavit jareniy luk. Vse jaritsa na dostatochno bolshom hodu. Paralelno chistim i varim kartoshku. Luchshe slegka nedovarit. Kogda vse gotovo smazivayem glubokiy protiven kukuruznm maslom i sloyami vikladivayem: demyanki, pomidori tuheniy s lukom i chesnokom, kabachki, opat pomidori. V konce vikladivayem porezanuyu kolcami varenuyu kartoshku. Sverhu natirayem sirom i stavim minut na 20 v duhovku na 180 gradusov

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.9 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1306 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	3.3%	2303 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	12%	644 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	3.3%	2407 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	8.1%	952 г
Вода	72.3 г	2273 г	3.2%	2.5%	3144 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	111.8 мкг	900 мкг	12.4%	9.6%	805 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.401 мг	5 мг	8%	6.2%	1247 г
бета Криптоксантин	7.624 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.045 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	3.5%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	3.3%	2308 г
Витамин В4, холин	0.06 мг	500 мг			833333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.3%	27778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.046 мг	2 мг	2.3%	1.8%	4348 г
Витамин В9, фолаты	5.312 мкг	400 мкг	1.3%	1%	7530 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	1.8%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	15.87 мг	90 мг	17.6%	13.7%	567 г
Витамин D, кальциферол	0.052 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.846 мг	15 мг	12.3%	9.5%	813 г
Витамин Н, биотин	0.14 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.4962 мг	20 мг	7.5%	5.8%	1337 г
Ниацин	0.812 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	368.03 мг	2500 мг	14.7%	11.4%	679 г
Кальций, Ca	82.54 мг	1000 мг	8.3%	6.4%	1212 г
Магний, Mg	21.43 мг	400 мг	5.4%	4.2%	1867 г
Натрий, Na	315.14 мг	1300 мг	24.2%	18.8%	413 г
Сера, S	19.91 мг	1000 мг	2%	1.6%	5023 г
Фосфор, P	76.2 мг	800 мг	9.5%	7.4%	1050 г
Хлор, Cl	84.26 мг	2300 мг	3.7%	2.9%	2730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	198.8 мкг	~
Бор, B	24.4 мкг	~
Железо, Fe	0.91 мг	18 мг	5.1%	4%	1978 г
Йод, I	0.49 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	30612 г
Кобальт, Co	0.262 мкг	10 мкг	2.6%	2%	3817 г
Марганец, Mn	0.0601 мг	2 мг	3%	2.3%	3328 г
Медь, Cu	40.42 мкг	1000 мкг	4%	3.1%	2474 г
Молибден, Mo	2.573 мкг	70 мкг	3.7%	2.9%	2721 г
Селен, Se	0.011 мкг	55 мкг			500000 г
Фтор, F	3.41 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	117302 г
Цинк, Zn	0.3794 мг	12 мг	3.2%	2.5%	3163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.493 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.709 г	~
Аргинин*	0.068 г	~
Валин	0.113 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.086 г	~
Лейцин	0.152 г	~
Лизин	0.11 г	~
Метионин	0.037 г	~
Метионин + Цистеин	0.052 г	~
Треонин	0.069 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.095 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.193 г	~
Заменимые аминокислоты	1.11 г	~
Аланин	0.063 г	~
Аспарагиновая кислота	0.138 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.363 г	~
Пролин	0.181 г	~
Серин	0.091 г	~
Тирозин	0.098 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.101 мг	~
бета Ситостерол	20.854 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.066 г	~
12:0 Лауриновая	0.078 г	~
14:0 Миристиновая	0.204 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.834 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.177 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.27 г	min 16.8 г	7.6%	5.9%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.198 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.16 г	от 11.2 до 20.6 г	19.3%	15%
18:2 Линолевая (ud)	2.137 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Овощная запеканка составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.9 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	72.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

Овощная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином C - 17,6 %, витамином E - 12,3 %, калием - 14,7 %

Чем полезен Овощная запеканка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощная запеканка, калорийность 128,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная запеканка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе