Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Лепёшка мексиканская TORTILLAS со вкусом сыра	28 г
Фаст-фуд, куриное филе	155 г
Помидор (томат), парниковый	30 г
Огурец парниковый	20 г
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	30 г
NEO Греческий йогурт 2%	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	197.2 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	854 г
Белки	13.4 г	76 г	17.6%	8.9%	567 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	8.6%	589 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	3.2%	1553 г
Углеводы (общие)	9.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.8%	2857 г
Вода	60.5 г	2273 г	2.7%	1.4%	3757 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.3 мкг	900 мкг	2.6%	1.3%	3863 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.054 мг	5 мг	1.1%	0.6%	9259 г
Лютеин + Зеаксантин	39.83 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	2.1%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	3.4%	1475 г
Витамин В4, холин	24.7 мг	500 мг	4.9%	2.5%	2024 г
Витамин В5, пантотеновая	0.668 мг	5 мг	13.4%	6.8%	749 г
Витамин В6, пиридоксин	0.216 мг	2 мг	10.8%	5.5%	926 г
Витамин В9, фолаты	12.585 мкг	400 мкг	3.1%	1.6%	3178 г
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%	1.7%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.88 мг	90 мг	3.2%	1.6%	3125 г
Витамин D, кальциферол	0.154 мкг	10 мкг	1.5%	0.8%	6494 г
Витамин D3, холекальциферол	0.096 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.565 мг	15 мг	10.4%	5.3%	958 г
бета Токоферол	0.062 мг	~
гамма Токоферол	2.692 мг	~
дельта Токоферол	0.245 мг	~
Витамин Н, биотин	0.39 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	12821 г
Витамин К, филлохинон	5.8 мкг	120 мкг	4.8%	2.4%	2069 г
Витамин РР, НЭ	4.5654 мг	20 мг	22.8%	11.6%	438 г
Ниацин	0.077 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.53 мг	2500 мг	9.3%	4.7%	1080 г
Кальций, Ca	68.47 мг	1000 мг	6.8%	3.4%	1460 г
Кремний, Si	3.839 мг	30 мг	12.8%	6.5%	781 г
Магний, Mg	17.09 мг	400 мг	4.3%	2.2%	2341 г
Натрий, Na	490.67 мг	1300 мг	37.7%	19.1%	265 г
Сера, S	113.44 мг	1000 мг	11.3%	5.7%	882 г
Фосфор, P	205.4 мг	800 мг	25.7%	13%	389 г
Хлор, Cl	191.58 мг	2300 мг	8.3%	4.2%	1201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38.9 мкг	~
Бор, B	10.8 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	0.511 мг	18 мг	2.8%	1.4%	3523 г
Йод, I	0.19 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	78947 г
Кобальт, Co	0.619 мкг	10 мкг	6.2%	3.1%	1616 г
Литий, Li	2.693 мкг	~
Марганец, Mn	0.1292 мг	2 мг	6.5%	3.3%	1548 г
Медь, Cu	51.44 мкг	1000 мкг	5.1%	2.6%	1944 г
Молибден, Mo	0.712 мкг	70 мкг	1%	0.5%	9831 г
Никель, Ni	1.208 мкг	~
Рубидий, Rb	14.2 мкг	~
Селен, Se	9.503 мкг	55 мкг	17.3%	8.8%	579 г
Фтор, F	5.19 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	77071 г
Хром, Cr	0.57 мкг	50 мкг	1.1%	0.6%	8772 г
Цинк, Zn	0.6503 мг	12 мг	5.4%	2.7%	1845 г
Цирконий, Zr	0.45 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.197 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.583 г	~
Валин	0.436 г	~
Гистидин*	0.314 г	~
Изолейцин	0.405 г	~
Лейцин	0.745 г	~
Лизин	0.775 г	~
Метионин	0.249 г	~
Треонин	0.385 г	~
Триптофан	0.107 г	~
Фенилаланин	0.69 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.487 г	~
Аспарагиновая кислота	0.775 г	~
Гидроксипролин	0.019 г	~
Глицин	0.405 г	~
Глутаминовая кислота	1.531 г	~
Пролин	0.765 г	~
Серин	0.38 г	~
Тирозин	0.259 г	~
Цистеин	0.137 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.104 г	от 0.9 до 3.7 г	11.6%	5.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.71 г	от 4.7 до 16.8 г	57.7%	29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.33 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.074 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.85 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.199 г	~
20:0 Арахиновая	0.036 г	~
22:0 Бегеновая	0.055 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.902 г	min 16.8 г	17.3%	8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.024 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.234 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.227 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.051 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
22:1 цис	0.004 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.827 г	от 11.2 до 20.6 г	25.2%	12.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.632 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.61 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.108 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.101 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.007 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.025 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.018 г	~
Полиеновые трансжиры	0.018 г	~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 197,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	197.2 кКал	-%
	Белки	13.4 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	14.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	60.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,4 %, витамином PP - 22,8 %, кремнием - 12,8 %, фосфором - 25,7 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Шаурма

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 197,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе