Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень куриная | 300 г |
Лук репчатый | 100 г |
Бекон | 50 г |
Вино столовое белое, Шенен Блан (Chenin Blanc) 12% об. | 100 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 90 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 219.3 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 6.5% | 697 г |
Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 14.1% | 324 г |
Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3439 г |
Алкоголь (этиловый спирт) | 1.5 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 5717.7 мкг | 900 мкг | 635.3% | 289.7% | 16 г |
Ретинол | 5.709 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1% | 4348 г |
Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 8% | 568 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.008 мг | 1.8 мг | 56% | 25.5% | 179 г |
Витамин В4, холин | 98.46 мг | 500 мг | 19.7% | 9% | 508 г |
Витамин В5, пантотеновая | 2.988 мг | 5 мг | 59.8% | 27.3% | 167 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 10.5% | 434 г |
Витамин В9, фолаты | 113.906 мкг | 400 мкг | 28.5% | 13% | 351 г |
Витамин В12, кобаламин | 7.811 мкг | 3 мкг | 260.4% | 118.7% | 38 г |
Витамин C, аскорбиновая | 13.28 мг | 90 мг | 14.8% | 6.7% | 678 г |
Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4132 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 1.6% | 2809 г |
бета Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35461 г |
Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
Витамин РР, НЭ | 6.6953 мг | 20 мг | 33.5% | 15.3% | 299 г |
Ниацин | 4.719 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.289 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 180.63 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.3% | 1384 г |
Кальций, Ca | 14.03 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7128 г |
Кремний, Si | 0.781 мг | 30 мг | 2.6% | 1.2% | 3841 г |
Магний, Mg | 14.45 мг | 400 мг | 3.6% | 1.6% | 2768 г |
Натрий, Na | 102.47 мг | 1300 мг | 7.9% | 3.6% | 1269 г |
Сера, S | 117.27 мг | 1000 мг | 11.7% | 5.3% | 853 г |
Фосфор, P | 150.3 мг | 800 мг | 18.8% | 8.6% | 532 г |
Хлор, Cl | 3.91 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 8.386 мг | 18 мг | 46.6% | 21.2% | 215 г |
Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31915 г |
Кобальт, Co | 7.813 мкг | 10 мкг | 78.1% | 35.6% | 128 г |
Марганец, Mn | 0.1865 мг | 2 мг | 9.3% | 4.2% | 1072 г |
Медь, Cu | 198.66 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 9.1% | 503 г |
Молибден, Mo | 27.187 мкг | 70 мкг | 38.8% | 17.7% | 257 г |
Никель, Ni | 0.469 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 27.383 мкг | 55 мкг | 49.8% | 22.7% | 201 г |
Фтор, F | 5.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 76336 г | |
Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.1% | 1104 г |
Цинк, Zn | 3.3367 мг | 12 мг | 27.8% | 12.7% | 360 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.501 г | ~ | |||
Валин | 0.599 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
Лейцин | 0.92 г | ~ | |||
Лизин | 0.515 г | ~ | |||
Метионин | 0.2 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
Треонин | 0.348 г | ~ | |||
Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.791 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
Аланин | 0.692 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.893 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
Глицин | 0.511 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.35 г | ~ | |||
Пролин | 0.482 г | ~ | |||
Серин | 0.238 г | ~ | |||
Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 1.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.87 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.5% | 8.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 195.94 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 9.195 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.526 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.117 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.102 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.268 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.342 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 1.147 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 4.507 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.586 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.803 г | min 16.8 г | 34.5% | 15.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.123 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.064 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 5.067 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.141 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 4.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.391 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Патте из куриной печени составляет 219,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 219.3 кКал | -% | |
Белки | 10.9 г | -% | |
Жиры | 17.3 г | -% | |
Углеводы | 2.3 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
Вода | 66.1 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|