Рецепт LCHF. Сырные колбаски из свинины с гречкой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Сырные колбаски из свинины с гречкой.

Свиной Фарш [Дальние Дали]	140 г
Гречневая крупа, обжаренная, приготовленная	140 г
Чеддер [Славия]	20 г
Лук репчатый	33 г
Морковь	20 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	14 г
Оливковое масло	15 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в сыром виде, вес крупы указан в готовом виде. Приготовление: 1 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченный лук, который можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Сыр необходимо поместить в центр колбаски. 2 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченные сыр и лук. Лук можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Чтобы избежать деформации колбаски, перед приготовлением с помощью ножа необходимо сделать 2-3 прокола. Варить 10-15 минут. На сковороде растопить сливочное масло, подрумянить колбаски. Гречку отварить. На сковороде припустить лук и морковь с добавлением оливкового масла. Смешать с гречкой. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Сырные колбаски из свинины с гречкой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	260.4 ккал	1684 ккал	15.5%	6%	647 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	3.1%	1226 г
Жиры	22.8 г	56 г	40.7%	15.6%	246 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	1.3%	3000 г
Углеводы (общие)	8.7 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.7%	1429 г
Вода	62 г	2273 г	2.7%	1%	3666 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.9 мкг	900 мкг	7.8%	3%	1288 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	179.69 мкг	~
бета Каротин	0.474 мг	5 мг	9.5%	3.6%	1055 г
Ликопин	0.052 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	46.021 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	0.6%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.019 мг	1.8 мг	1.1%	0.4%	9474 г
Витамин В4, холин	8.31 мг	500 мг	1.7%	0.7%	6017 г
Витамин В5, пантотеновая	0.156 мг	5 мг	3.1%	1.2%	3205 г
Витамин В6, пиридоксин	0.046 мг	2 мг	2.3%	0.9%	4348 г
Витамин В9, фолаты	7.202 мкг	400 мкг	1.8%	0.7%	5554 г
Витамин C, аскорбиновая	1.33 мг	90 мг	1.5%	0.6%	6767 г
Витамин D, кальциферол	0.065 мкг	10 мкг	0.7%	0.3%	15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.61 мг	15 мг	4.1%	1.6%	2459 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.077 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	64935 г
Витамин К, филлохинон	5.8 мкг	120 мкг	4.8%	1.8%	2069 г
Витамин РР, НЭ	0.4414 мг	20 мг	2.2%	0.8%	4531 г
Ниацин	0.017 мг	~
Бетаин	0.202 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	65.57 мг	2500 мг	2.6%	1%	3813 г
Кальций, Ca	7.81 мг	1000 мг	0.8%	0.3%	12804 г
Кремний, Si	0.426 мг	30 мг	1.4%	0.5%	7042 г
Магний, Mg	20.47 мг	400 мг	5.1%	2%	1954 г
Натрий, Na	5.77 мг	1300 мг	0.4%	0.2%	22530 г
Сера, S	18.45 мг	1000 мг	1.8%	0.7%	5420 г
Фосфор, P	33.2 мг	800 мг	4.2%	1.6%	2410 г
Хлор, Cl	2.13 мг	2300 мг	0.1%		107981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.1 мкг	~
Бор, B	17.1 мкг	~
Железо, Fe	0.402 мг	18 мг	2.2%	0.8%	4478 г
Йод, I	0.26 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	57692 г
Кобальт, Co	0.426 мкг	10 мкг	4.3%	1.7%	2347 г
Марганец, Mn	0.1749 мг	2 мг	8.7%	3.3%	1144 г
Медь, Cu	63.01 мкг	1000 мкг	6.3%	2.4%	1587 г
Никель, Ni	0.256 мкг	~
Рубидий, Rb	40.6 мкг	~
Селен, Se	0.85 мкг	55 мкг	1.5%	0.6%	6471 г
Фтор, F	2.81 мкг	4000 мкг	0.1%		142349 г
Хром, Cr	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	29412 г
Цинк, Zn	0.3136 мг	12 мг	2.6%	1%	3827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.082 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.109 г	~
Валин	0.068 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.086 г	~
Лизин	0.073 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.06 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.055 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аланин	0.08 г	~
Аспарагиновая кислота	0.12 г	~
Глицин	0.101 г	~
Глутаминовая кислота	0.227 г	~
Пролин	0.052 г	~
Серин	0.068 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.055 г	от 0.9 до 3.7 г	6.1%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.599 г	от 4.7 до 16.8 г	12.7%	4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.96 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.876 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.992 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.037 г	~
6:0 Капроновая	0.057 г	~
8:0 Каприловая	0.046 г	~
10:0 Каприновая	0.108 г	~
12:0 Лауриновая	0.081 г	~
14:0 Миристиновая	0.345 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.473 г	~
18:0 Стеариновая	0.427 г	~
20:0 Арахиновая	0.066 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.706 г	min 16.8 г	22.1%	8.5%
14:1 Миристолеиновая	0.053 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.142 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.388 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.049 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.691 г	от 11.2 до 20.6 г	6.2%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.594 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность LCHF. Сырные колбаски из свинины с гречкой. составляет 260,4 кКал.

Порция = 387 гр (1007.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	260.4 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	22.8 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	62 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить LCHF. Сырные колбаски из свинины с гречкой., калорийность 260,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Сырные колбаски из свинины с гречкой., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе