Рецепт LCHF. Салат из свеклы с чесноком и говядиной.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Салат из свеклы с чесноком и говядиной.

Говядина 1 кат.	125 г
Свекла	160 г
Грецкий орех	20 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	10 г
Оливковое масло	16 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г
Яблоко	130 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Свеклу тонко нашинковать, добавить измельченные чеснок и грецкие орехи, заправить домашним майонезом или оливковым маслом EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Салат из свеклы с чесноком и говядиной.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.7 ккал	1684 ккал	9.8%	6%	1022 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	5%	1206 г
Жиры	12.8 г	56 г	22.9%	13.9%	438 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	1.5%	4056 г
Углеводы (общие)	7.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	5.5%	1111 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	1.9%	3131 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.6 мкг	900 мкг	2.1%	1.3%	4839 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.05 мг	5 мг	1%	0.6%	10000 г
Лютеин + Зеаксантин	9.592 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	2.2%	2727 г
Витамин В4, холин	23.52 мг	500 мг	4.7%	2.9%	2126 г
Витамин В5, пантотеновая	0.234 мг	5 мг	4.7%	2.9%	2137 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	5.2%	1183 г
Витамин В9, фолаты	44.764 мкг	400 мкг	11.2%	6.8%	894 г
Витамин В12, кобаламин	0.697 мкг	3 мкг	23.2%	14.1%	430 г
Витамин C, аскорбиновая	4.67 мг	90 мг	5.2%	3.2%	1927 г
Витамин D, кальциферол	0.039 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.657 мг	15 мг	4.4%	2.7%	2283 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.894 мг	~
дельта Токоферол	0.081 мг	~
Витамин Н, биотин	0.899 мкг	50 мкг	1.8%	1.1%	5562 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	2.3%	2667 г
Витамин РР, НЭ	2.4798 мг	20 мг	12.4%	7.5%	807 г
Ниацин	1.344 мг	~
Бетаин	44.202 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	297.36 мг	2500 мг	11.9%	7.2%	841 г
Кальций, Ca	17.3 мг	1000 мг	1.7%	1%	5780 г
Кремний, Si	0.558 мг	30 мг	1.9%	1.2%	5376 г
Магний, Mg	23.26 мг	400 мг	5.8%	3.5%	1720 г
Натрий, Na	51.87 мг	1300 мг	4%	2.4%	2506 г
Сера, S	75.3 мг	1000 мг	7.5%	4.6%	1328 г
Фосфор, P	82.8 мг	800 мг	10.4%	6.3%	966 г
Хлор, Cl	16.38 мг	2300 мг	0.7%	0.4%	14042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.7 мкг	~
Бор, B	68.3 мкг	~
Ванадий, V	1.12 мкг	~
Железо, Fe	1.761 мг	18 мг	9.8%	6%	1022 г
Йод, I	2.49 мкг	150 мкг	1.7%	1%	6024 г
Кобальт, Co	2.157 мкг	10 мкг	21.6%	13.1%	464 г
Литий, Li	0.223 мкг	~
Марганец, Mn	0.2837 мг	2 мг	14.2%	8.6%	705 г
Медь, Cu	173.79 мкг	1000 мкг	17.4%	10.6%	575 г
Молибден, Mo	4.785 мкг	70 мкг	6.8%	4.1%	1463 г
Никель, Ni	7.049 мкг	~
Олово, Sn	20.31 мкг	~
Рубидий, Rb	17.6 мкг	~
Селен, Se	0.54 мкг	55 мкг	1%	0.6%	10185 г
Стронций, Sr	0.95 мкг	~
Фтор, F	19.13 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20910 г
Хром, Cr	3.32 мкг	50 мкг	6.6%	4%	1506 г
Цинк, Zn	1.1691 мг	12 мг	9.7%	5.9%	1026 г
Цирконий, Zr	0.84 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.226 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аргинин*	0.394 г	~
Валин	0.331 г	~
Гистидин*	0.216 г	~
Изолейцин	0.256 г	~
Лейцин	0.476 г	~
Лизин	0.47 г	~
Метионин	0.138 г	~
Метионин + Цистеин	0.191 г	~
Треонин	0.259 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.263 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.395 г	~
Заменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аланин	0.348 г	~
Аспарагиновая кислота	0.615 г	~
Гидроксипролин	0.078 г	~
Глицин	0.302 г	~
Глутаминовая кислота	1.103 г	~
Пролин	0.233 г	~
Серин	0.274 г	~
Тирозин	0.209 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.47 г	от 0.9 до 3.7 г	52.2%	31.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.229 г	от 4.7 до 16.8 г	47.4%	28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.18 мг	max 300 мг
Фитостеролы	8.584 мг	~
Кампестерол	0.215 мг	~
бета Ситостерол	7.167 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.127 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.022 г	~
6:0 Капроновая	0.034 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.064 г	~
12:0 Лауриновая	0.048 г	~
14:0 Миристиновая	0.351 г	~
15:0 Пентадекановая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.321 г	~
17:0 Маргариновая	0.07 г	~
18:0 Стеариновая	0.896 г	~
20:0 Арахиновая	0.052 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.301 г	min 16.8 г	31.6%	19.2%
14:1 Миристолеиновая	0.099 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.345 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.775 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.041 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.712 г	от 11.2 до 20.6 г	24.2%	14.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.21 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.441 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность LCHF. Салат из свеклы с чесноком и говядиной. составляет 164,7 кКал.

Порция = 466 гр (767.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.7 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	12.8 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	72.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕСНОКОМ И ГОВЯДИНОЙ.

LCHF. Салат из свеклы с чесноком и говядиной. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,2 %, витамином B12 - 23,2 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 11,9 %, кобальтом - 21,6 %, марганцем - 14,2 %, медью - 17,4 %

Чем полезен LCHF. Салат из свеклы с чесноком и говядиной.

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить LCHF. Салат из свеклы с чесноком и говядиной., калорийность 164,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Салат из свеклы с чесноком и говядиной., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Щука в духовке с кефиром

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе