Рецепт Баклажаны жареные с сыром и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны жареные с сыром и луком

Сыр российский	4 г
Лук жареный по 2-56	1 г
Баклажаны	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны жареные с сыром и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.4 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1629 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	7.3%	1333 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	11.2%	862 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	2%	4660 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	10.6%	909 г
Вода	78.7 г	2273 г	3.5%	3.4%	2888 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.9 мкг	900 мкг	6.7%	6.5%	1503 г
Ретинол	0.052 мг	~
бета Каротин	0.049 мг	5 мг	1%	1%	10204 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2.7%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	5.3%	1818 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	6.5%	1504 г
Витамин В9, фолаты	18.575 мкг	400 мкг	4.6%	4.4%	2153 г
Витамин В12, кобаламин	0.3 мкг	3 мкг	10%	9.7%	1000 г
Витамин C, аскорбиновая	4.34 мг	90 мг	4.8%	4.6%	2074 г
Витамин D, кальциферол	0.192 мкг	10 мкг	1.9%	1.8%	5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.38 мг	15 мг	2.5%	2.4%	3947 г
Витамин РР, НЭ	1.865 мг	20 мг	9.3%	9%	1072 г
Ниацин	0.505 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.2 мг	2500 мг	8.5%	8.2%	1173 г
Кальций, Ca	190.7 мг	1000 мг	19.1%	18.5%	524 г
Магний, Mg	15.25 мг	400 мг	3.8%	3.7%	2623 г
Натрий, Na	182.1 мг	1300 мг	14%	13.5%	714 г
Сера, S	57.65 мг	1000 мг	5.8%	5.6%	1735 г
Фосфор, P	132.5 мг	800 мг	16.6%	16.1%	604 г
Хлор, Cl	35.25 мг	2300 мг	1.5%	1.5%	6525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	611.3 мкг	~
Бор, B	75 мкг	~
Железо, Fe	0.595 мг	18 мг	3.3%	3.2%	3025 г
Йод, I	1.5 мкг	150 мкг	1%	1%	10000 г
Кобальт, Co	0.75 мкг	10 мкг	7.5%	7.3%	1333 г
Марганец, Mn	0.1575 мг	2 мг	7.9%	7.6%	1270 г
Медь, Cu	115 мкг	1000 мкг	11.5%	11.1%	870 г
Молибден, Mo	7.5 мкг	70 мкг	10.7%	10.3%	933 г
Фтор, F	10.5 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	38095 г
Цинк, Zn	0.9175 мг	12 мг	7.6%	7.4%	1308 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.87 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.984 г	~
Аргинин*	0.188 г	~
Валин	0.391 г	~
Гистидин*	0.318 г	~
Изолейцин	0.24 г	~
Лейцин	0.424 г	~
Лизин	0.348 г	~
Метионин	0.116 г	~
Метионин + Цистеин	0.165 г	~
Треонин	0.219 г	~
Триптофан	0.141 г	~
Фенилаланин	0.285 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.597 г	~
Заменимые аминокислоты	3.409 г	~
Аланин	0.173 г	~
Аспарагиновая кислота	0.401 г	~
Глицин	0.115 г	~
Глутаминовая кислота	1.066 г	~
Пролин	0.508 г	~
Серин	0.279 г	~
Тирозин	0.311 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.8 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.078 г	~
10:0 Каприновая	0.252 г	~
12:0 Лауриновая	0.232 г	~
14:0 Миристиновая	0.484 г	~
15:0 Пентадекановая	0.058 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.238 г	~
17:0 Маргариновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	0.676 г	~
20:0 Арахиновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.528 г	min 16.8 г	9.1%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.078 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.354 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.136 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.136 г	~

Энергетическая ценность Баклажаны жареные с сыром и луком составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.4 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	78.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ЖАРЕНЫЕ С СЫРОМ И ЛУКОМ

Баклажаны жареные с сыром и луком богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 19,1 %, фосфором - 16,6 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Баклажаны жареные с сыром и луком

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Баклажаны жареные с сыром и луком, калорийность 103,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны жареные с сыром и луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе