Рецепт Камбала жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Камбала жареная
| Камбала дальневосточная (Жарка) | 560 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Камбала жареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 15.9% | 404 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.6% | 747 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3313 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.1% | 6040 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.1% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.4% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 67.61 мг | 500 мг | 13.5% | 8.7% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 2.5% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.145 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.404 мкг | 3 мкг | 46.8% | 30.2% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.822 мкг | 10 мкг | 28.2% | 18.2% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.024 мг | 15 мг | 20.2% | 13% | 496 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4113 мг | 20 мг | 27.1% | 17.5% | 370 г |
| Ниацин | 2.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.09 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.8% | 947 г |
| Кальций, Ca | 41.04 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.6% | 2437 г |
| Кремний, Si | 0.171 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 17544 г |
| Магний, Mg | 32.14 мг | 400 мг | 8% | 5.2% | 1245 г |
| Натрий, Na | 230.54 мг | 1300 мг | 17.7% | 11.4% | 564 г |
| Сера, S | 225.98 мг | 1000 мг | 22.6% | 14.6% | 443 г |
| Фосфор, P | 156.4 мг | 800 мг | 19.6% | 12.6% | 512 г |
| Хлор, Cl | 403.78 мг | 2300 мг | 17.6% | 11.3% | 570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 2.9% | 2214 г |
| Йод, I | 21.56 мкг | 150 мкг | 14.4% | 9.3% | 696 г |
| Кобальт, Co | 21.539 мкг | 10 мкг | 215.4% | 138.9% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.0677 мг | 2 мг | 3.4% | 2.2% | 2954 г |
| Медь, Cu | 129 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 8.3% | 775 г |
| Молибден, Mo | 4.407 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.1% | 1588 г |
| Никель, Ni | 5.171 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.709 мкг | 55 мкг | 44.9% | 28.9% | 223 г |
| Фтор, F | 364.82 мкг | 4000 мкг | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Хром, Cr | 46.64 мкг | 50 мкг | 93.3% | 60.2% | 107 г |
| Цинк, Zn | 0.538 мг | 12 мг | 4.5% | 2.9% | 2230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.299 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.2% | 21.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.744 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.4% | 37.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.115 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.097 г | min 16.8 г | 12.5% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.679 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала жареная составляет 155,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 155.1 кКал | -% | |
| Белки | 18.8 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 68.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАМБАЛА ЖАРЕНАЯ
Камбала жареная богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,5 %, витамином B12 - 46,8 %, витамином D - 28,2 %, витамином E - 20,2 %, витамином PP - 27,1 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 17,6 %, йодом - 14,4 %, кобальтом - 215,4 %, медью - 12,9 %, селеном - 44,9 %, хромом - 93,3 %
Чем полезен Камбала жареная
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречка
- Клубничный Мохито ( подарочный)
- Цикорий с черникой
- Хлеб заварной
- Спагетти цельнозерновые
- Салат по-тбилисски
- ChikaSport Шоколад молочный протеиновый без сахара
- Паштет селедочный
- Хинкали шпинат-грибы-сулугуни
- Bayan sulu choco вафли
- Курица с овощами
- Сосиски по-немецки Пикантные
- Хлеб из зеленой гречки
- Рис белый кокос масло 1:2
- Рулеты из индейки с мягким сыром
- Зеленая гречка
- Запеканка овощная с куриным филе
- Салат из помидор
- Творожные вафли
- бомбар кокос
- Оливки микс
- Птитим
- Пирог тыквенный 16тон
- Картофель тушеный Иля
- Боул из киноа с яйцом и авокадо
- Драники
- Свинина с баклажанами
- Ликер 0.5л 21% Espresso Koskenkorva
- Ленивые вареники
- Рулет бисквитный
- Тыквенный суп
- Оливье 01.11.24
- Клюква сырая с сахаром
- Мой творог 5%
- Мороженое крем-брюле «Лакомка»
- Protein Philadelphia
- салат из куриной грудки, фасоли и соленых огурцов
- Вок с курицей
- Макароны Federici Spaghetti Спагетти без глютена из зеленого гороха, 250 г
- Хлеб на закваске с сыром чеддер
- Суп с фасолью
- Панийетс с тыквой
- Суп гороховый
- Кекс с морковкой печь
- Маш отварной крупа
- Печенье TUC PIZZA
- Спагетти из отрубей
- Ветчина для завтрака
- Мусака с баклажаном и цветной капустой
- Шарлотка
- Цветная капуста запечённая в йогуртовым соусе
- Филадельфия
- Цыплёнок ранч 30 см тонкое
- Нут жареный соленый
- Сливочная пшенная каша с горгонзолой
- Бриошь с креветками
- Салат с авокадо
- Хлеб без замеса
- Котлеты куриные из филе со шпинатом
- Салат с тунцом 1.11
- Tyčinka arašídová s kešu
- Моцарелла Pretto
- Зельц фермерский в натуральной упаковке
- Микс бобовых мистраль отварной
- Десерт из орехов и сухофруктов
- Шарлотка с яблоками
- Батат фри
- Чесночный перец
- Тофу вкуссвилл
- Суп дал
- Курица в духовке
- Маргарита коктейль
- Тяхан с курицей
- Мука льняная
- Красное вино
- Dessert souffle
- Шницель по-министерски с макаронами и красным соусом
- Консервированная горбуша
- @ Пельмени Vici 800 г.
- Тесто на пельмени 2024 на яйце
- Льняная каша с ягодами
- Котлеты с консервированной горбушей бобами и овощами с сыром тофу
- Лаваш с крабовыми палочками
- Намазка из моцареллы и копчёная кур
- КЕТО Вафли
- Салат с копч курицей
- Мультивитамин со вкусом апельсина
- Гречка с грибами и нутовой мукой
- Курица 1.11
- Салат с киноа и индейкой
- Суп куриный
- Окрошка
- Котлеты смешанные
- Желе сухое манго и маракуйя
- Колбаса Славянская
- Ролл Симфония с креветкой
- Копчена риба (TESCO)
- Мороженое без сахара
- Желе манго-маракуйя
- Casein шоколад
Метки: Как приготовить Камбала жареная, калорийность 155,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Камбала жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
