Рецепт Салат из вареного и копченого кальмара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из вареного и копченого кальмара

Яйцо куриное вареное вкрутую	226 г
Морковь, вареная, без соли	212 г
Пекинская капуста	131 г
Кальмар отварной	236 г
Кальмар Филе-Ломтики Горячего Копчения [Балтийский берег]	150 г
Укроп	15 г
Лук зеленый (перо)	23 г
Майонез [Тогрус]	114 г
Молодая Кукуруза [Bonduelle]	124 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из вареного и копченого кальмара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.4 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1645 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	12.7%	768 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	8.9%	1098 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.7%	5919 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.4%	2857 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	3.4%	2831 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	191.1 мкг	900 мкг	21.2%	20.7%	471 г
Ретинол	0.027 мг	~
альфа Каротин	650.4 мкг	~
бета Каротин	1.549 мг	5 мг	31%	30.3%	323 г
бета Криптоксантин	1.836 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	188.229 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	4%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	7%	1395 г
Витамин В4, холин	56.51 мг	500 мг	11.3%	11%	885 г
Витамин В5, пантотеновая	0.313 мг	5 мг	6.3%	6.2%	1597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	6.3%	1538 г
Витамин В9, фолаты	22.411 мкг	400 мкг	5.6%	5.5%	1785 г
Витамин В12, кобаламин	0.204 мкг	3 мкг	6.8%	6.6%	1471 г
Витамин C, аскорбиновая	5.33 мг	90 мг	5.9%	5.8%	1689 г
Витамин D, кальциферол	0.404 мкг	10 мкг	4%	3.9%	2475 г
Витамин D3, холекальциферол	0.404 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.989 мг	15 мг	6.6%	6.4%	1517 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.022 мкг	50 мкг			227273 г
Витамин К, филлохинон	10.9 мкг	120 мкг	9.1%	8.9%	1101 г
Витамин РР, НЭ	2.1608 мг	20 мг	10.8%	10.5%	926 г
Ниацин	0.013 мг	~
Бетаин	0.159 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.38 мг	2500 мг	5.7%	5.6%	1768 г
Кальций, Ca	34.38 мг	1000 мг	3.4%	3.3%	2909 г
Кремний, Si	0.113 мг	30 мг	0.4%	0.4%	26549 г
Магний, Mg	22.45 мг	400 мг	5.6%	5.5%	1782 г
Натрий, Na	48.67 мг	1300 мг	3.7%	3.6%	2671 г
Сера, S	73.18 мг	1000 мг	7.3%	7.1%	1366 г
Фосфор, P	86.8 мг	800 мг	10.9%	10.6%	922 г
Хлор, Cl	1.69 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	136095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.7 мкг	~
Бор, B	4.2 мкг	~
Ванадий, V	0.32 мкг	~
Железо, Fe	0.562 мг	18 мг	3.1%	3%	3203 г
Йод, I	77.78 мкг	150 мкг	51.9%	50.7%	193 г
Кобальт, Co	24.784 мкг	10 мкг	247.8%	242%	40 г
Литий, Li	0.136 мкг	~
Марганец, Mn	0.1149 мг	2 мг	5.7%	5.6%	1741 г
Медь, Cu	401.25 мкг	1000 мкг	40.1%	39.2%	249 г
Молибден, Mo	5.577 мкг	70 мкг	8%	7.8%	1255 г
Никель, Ni	0.112 мкг	~
Рубидий, Rb	8.6 мкг	~
Селен, Se	5.881 мкг	55 мкг	10.7%	10.4%	935 г
Стронций, Sr	1.44 мкг	~
Фтор, F	10.59 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	37771 г
Хром, Cr	0.32 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	15625 г
Цинк, Zn	0.7347 мг	12 мг	6.1%	6%	1633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.159 г	~
Валин	0.156 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.144 г	~
Лейцин	0.219 г	~
Лизин	0.188 г	~
Метионин	0.076 г	~
Треонин	0.142 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.135 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.152 г	~
Аспарагиновая кислота	0.268 г	~
Глицин	0.088 г	~
Глутаминовая кислота	0.384 г	~
Пролин	0.102 г	~
Серин	0.183 г	~
Тирозин	0.103 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.021 г	от 0.9 до 3.7 г	2.3%	2.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.264 г	от 4.7 до 16.8 г	5.6%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	90.51 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.612 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.44 г	~
18:0 Стеариновая	0.153 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.752 г	min 16.8 г	4.5%	4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.057 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.687 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.283 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.235 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~

Энергетическая ценность Салат из вареного и копченого кальмара составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.4 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	80.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ВАРЕНОГО И КОПЧЕНОГО КАЛЬМАРА

Салат из вареного и копченого кальмара богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, бэта-каротином - 31 %, холином - 11,3 %, йодом - 51,9 %, кобальтом - 247,8 %, медью - 40,1 %

Чем полезен Салат из вареного и копченого кальмара

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из вареного и копченого кальмара, калорийность 102,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из вареного и копченого кальмара, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-02

Калорийность: 1677 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Фаршированный сладкий картофель

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе