Рецепт Кетопаннакота. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кетопаннакота

Сливки 35% жирности, пастеризованные 400 г
Сыр рокфор 30,6% жирности, м.д.ж. 51% в сух. в-ве 50 г
Яичный желток куриный (Варка) 30 г
Желатин пищевой 10 г
Эритрит [Fit Parad] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетопаннакота".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.3 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 513 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.6% 1169 г
Жиры 32.3 г 56 г 57.7% 17.6% 173 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.4% 7552 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 0.7% 4273 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295 мкг 900 мкг 32.8% 10% 305 г
Ретинол 0.277 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 0.6% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 2.7% 1125 г
Витамин В4, холин 84.39 мг 500 мг 16.9% 5.1% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 3.9% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 12.004 мкг 400 мкг 3% 0.9% 3332 г
Витамин В12, кобаламин 0.522 мкг 3 мкг 17.4% 5.3% 575 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 1.9% 1618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 1.2% 2551 г
Витамин Н, биотин 6.431 мкг 50 мкг 12.9% 3.9% 777 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.9832 мг 20 мг 4.9% 1.5% 2034 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.12 мг 2500 мг 3.5% 1.1% 2870 г
Кальций, Ca 154.08 мг 1000 мг 15.4% 4.7% 649 г
Магний, Mg 10.88 мг 400 мг 2.7% 0.8% 3676 г
Натрий, Na 204.88 мг 1300 мг 15.8% 4.8% 635 г
Сера, S 48.37 мг 1000 мг 4.8% 1.5% 2067 г
Фосфор, P 121.7 мг 800 мг 15.2% 4.6% 657 г
Хлор, Cl 65.06 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 1.1% 2791 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 1.8% 1667 г
Кобальт, Co 1.588 мкг 10 мкг 15.9% 4.8% 630 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17544 г
Медь, Cu 58.76 мкг 1000 мкг 5.9% 1.8% 1702 г
Молибден, Mo 4.627 мкг 70 мкг 6.6% 2% 1513 г
Олово, Sn 10.2 мкг ~
Селен, Se 5.029 мкг 55 мкг 9.1% 2.8% 1094 г
Стронций, Sr 13.33 мкг ~
Фтор, F 13.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30008 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2525 г
Цинк, Zn 0.5908 мг 12 мг 4.9% 1.5% 2031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.441 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.533 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.329 г от 0.9 до 3.7 г 36.6% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.337 г от 4.7 до 16.8 г 28.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 18.773 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.212 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.319 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.851 г min 16.8 г 58.6% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.731 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.679 г от 11.2 до 20.6 г 15% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Кетопаннакота составляет 328,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 328.3 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 32.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 53.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТОПАННАКОТА

Кетопаннакота богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,8 %, холином - 16,9 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином H - 12,9 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 15,9 %

Чем полезен Кетопаннакота

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кетопаннакота, калорийность 328,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кетопаннакота, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы