Рецепт Комбифорель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Комбифорель

форель отварная 230 г
сыр пармезан 45 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Комбифорель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.9 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 16.8% 315 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.6% 549 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.3% 4148 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.9 мкг 900 мкг 22.5% 11.9% 444 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 3.445 мг 1.5 мг 229.7% 121.6% 44 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 6.7% 789 г
Витамин В4, холин 102.93 мг 500 мг 20.6% 10.9% 486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 6.2% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.89 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10283 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 6.9% 761 г
Витамин D, кальциферол 13.569 мкг 10 мкг 135.7% 71.8% 74 г
Витамин D3, холекальциферол 0.078 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.13 мг 15 мг 14.2% 7.5% 704 г
Витамин Н, биотин 8.091 мкг 50 мкг 16.2% 8.6% 618 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2666 мг 20 мг 16.3% 8.6% 612 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.35 мг 2500 мг 14.8% 7.8% 677 г
Кальций, Ca 225.58 мг 1000 мг 22.6% 12% 443 г
Магний, Mg 31.46 мг 400 мг 7.9% 4.2% 1271 г
Натрий, Na 276.45 мг 1300 мг 21.3% 11.3% 470 г
Сера, S 125.97 мг 1000 мг 12.6% 6.7% 794 г
Фосфор, P 363.8 мг 800 мг 45.5% 24.1% 220 г
Хлор, Cl 193.35 мг 2300 мг 8.4% 4.4% 1190 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.684 мг 18 мг 9.4% 5% 1069 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 2.8% 1873 г
Кобальт, Co 4.006 мкг 10 мкг 40.1% 21.2% 250 г
Марганец, Mn 0.1337 мг 2 мг 6.7% 3.5% 1496 г
Медь, Cu 124.66 мкг 1000 мкг 12.5% 6.6% 802 г
Молибден, Mo 2.404 мкг 70 мкг 3.4% 1.8% 2912 г
Селен, Se 26.182 мкг 55 мкг 47.6% 25.2% 210 г
Фтор, F 22.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18157 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.7% 3125 г
Цинк, Zn 1.4265 мг 12 мг 11.9% 6.3% 841 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.513 г ~
Метионин 0.149 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 1.274 г ~
Пролин 0.649 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.572 г от 4.7 до 16.8 г 12.2% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.494 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.202 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.452 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.783 г min 16.8 г 16.6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.649 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Комбифорель составляет 188,9 кКал.

  • Порция = 97 гр (183.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.9 кКал -%
Белки 24.1 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 54.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОМБИФОРЕЛЬ

Комбифорель богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, витамином B1 - 229,7 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 20,6 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином D - 135,7 %, витамином E - 14,2 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 14,8 %, кальцием - 22,6 %, фосфором - 45,5 %, кобальтом - 40,1 %, медью - 12,5 %, селеном - 47,6 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Комбифорель

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Комбифорель, калорийность 188,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Комбифорель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы