Войти

Рецепт КЕТО. Жирная белая рыба (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) с цветной капустой/ спаржей.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КЕТО. Жирная белая рыба (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) с цветной капустой/ спаржей.

Скумбрия атлантическая, приготовленная на жару 170 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 290 г
Оливковое масло 28 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 11 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Рыбу запечь в фольге около 20 минут при температуре 200°С, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Вы также можете приготовить рыбу любым альтернативным методом - тушение, пароварка, мультиварка. Овощи отварить в течение нескольких минут и уже в тарелке заправить оливковым маслом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО. Жирная белая рыба (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) с цветной капустой/ спаржей.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.8 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7% 826 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 14.4% 403 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 1.9% 3153 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 2.3% 2550 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Лютеин + Зеаксантин 26.349 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 5.8% 1000 г
Витамин В4, холин 24.17 мг 500 мг 4.8% 2.8% 2069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 4.8% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 6.6% 881 г
Витамин В9, фолаты 37.798 мкг 400 мкг 9.4% 5.5% 1058 г
Витамин В12, кобаламин 6.409 мкг 3 мкг 213.6% 124.3% 47 г
Витамин C, аскорбиновая 28.35 мг 90 мг 31.5% 18.3% 317 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.747 мг 15 мг 5% 2.9% 2008 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 6.5% 896 г
Витамин РР, НЭ 2.5628 мг 20 мг 12.8% 7.5% 780 г
Макроэлементы
Калий, K 248.05 мг 2500 мг 9.9% 5.8% 1008 г
Кальций, Ca 18.42 мг 1000 мг 1.8% 1% 5429 г
Магний, Mg 39.78 мг 400 мг 9.9% 5.8% 1006 г
Натрий, Na 42.15 мг 1300 мг 3.2% 1.9% 3084 г
Сера, S 92.15 мг 1000 мг 9.2% 5.4% 1085 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 8.3% 697 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 2.8% 2064 г
Марганец, Mn 0.1217 мг 2 мг 6.1% 3.6% 1643 г
Медь, Cu 49.98 мкг 1000 мкг 5% 2.9% 2001 г
Селен, Se 17.87 мкг 55 мкг 32.5% 18.9% 308 г
Цинк, Zn 0.4201 мг 12 мг 3.5% 2% 2856 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.537 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.801 г ~
Метионин 0.254 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.547 г ~
Аспарагиновая кислота 0.959 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 1.355 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.591 г от 0.9 до 3.7 г 65.7% 38.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.789 г от 4.7 до 16.8 г 16.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.712 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.407 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.769 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.721 г min 16.8 г 40% 23.3%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.315 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.585 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.843 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.322 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 12%
18:2 Линолевая (ud) 0.77 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.17 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.036 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.236 г ~

Энергетическая ценность КЕТО. Жирная белая рыба (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) с цветной капустой/ спаржей. составляет 171,8 кКал.

  • Порция = 504 гр (865.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.8 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 72.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО. ЖИРНАЯ БЕЛАЯ РЫБА (СОМ/ СКУМБРИЯ/ ПАЛТУС/ МОЙВА) С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ/ СПАРЖЕЙ.

КЕТО. Жирная белая рыба (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) с цветной капустой/ спаржей. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 213,6 %, витамином C - 31,5 %, витамином K - 11,2 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 14,3 %, селеном - 32,5 %

Чем полезен КЕТО. Жирная белая рыба (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) с цветной капустой/ спаржей.

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КЕТО. Жирная белая рыба (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) с цветной капустой/ спаржей., калорийность 171,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕТО. Жирная белая рыба (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) с цветной капустой/ спаржей., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-01
Калорийность: 1287 кКал
Витамины и минералы: 87%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-01
Калорийность: 1593 кКал
Витамины и минералы: 94%
Елена
2024-11-01
Калорийность: 1995 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем здравствуйте!!Мне нужно добрать 150 ккал ,но ...
1 136
Юджин (кето+ИГ)
25-10-2024
Наши люди на такси не ездють!
Можете меня поздравить Ещё как ездят. Я стал такси...
11 66
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем ещё раз здравствуйте!! По совету я поменяла с...
13 63
Новые рецепты
Намазка свекла с брынзой
Автор Лариса Лямина
162.1
8.6
11
7.1
9
2 3
Салат с консервированным тунцом
Автор Анастасия ✨
117
11
7.9
0.7
15
3 0
Мидии Морей запеченные в рамекине
Автор InnaLandina
189.1
10.2
14
5.4
8
3 3