Рецепт Свинина б\к окорок приготовленный (сувид в мультиварке) 68°С 3часа + 72°C 1,5часа часа 03.11.2024г. Отделившийся бул.... Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина б\к окорок приготовленный (сувид в мультиварке) 68°С 3часа + 72°C 1,5часа часа 03.11.2024г. Отделившийся бул...
| Свинина б\к окорок охл. MERCADOR (Магнит) (16-14-0) 190ккал. | 815.2 г |
| Соль нитритная | 16.3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина б\к окорок приготовленный (сувид в мультиварке) 68°С 3часа + 72°C 1,5часа часа 03.11.2024г. Отделившийся бул...".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 11.1% | 390 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 13.2% | 329 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.795 мг | 1.5 мг | 53% | 22.9% | 189 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.434 мг | 1.8 мг | 24.1% | 10.4% | 415 г |
| Витамин В4, холин | 97.16 мг | 500 мг | 19.4% | 8.4% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.094 мг | 5 мг | 21.9% | 9.5% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.838 мг | 2 мг | 41.9% | 18.1% | 239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.644 мкг | 3 мкг | 21.5% | 9.3% | 466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 15464 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7345 мг | 20 мг | 43.7% | 18.9% | 229 г |
| Бетаин | 8.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 485.4 мг | 2500 мг | 19.4% | 8.4% | 515 г |
| Кальций, Ca | 15.03 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6653 г |
| Магний, Mg | 30.93 мг | 400 мг | 7.7% | 3.3% | 1293 г |
| Натрий, Na | 1001.99 мг | 1300 мг | 77.1% | 33.4% | 130 г |
| Сера, S | 282.6 мг | 1000 мг | 28.3% | 12.3% | 354 г |
| Фосфор, P | 283.9 мг | 800 мг | 35.5% | 15.4% | 282 г |
| Хлор, Cl | 1451.29 мг | 2300 мг | 63.1% | 27.3% | 158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 2.5% | 1726 г |
| Кобальт, Co | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.6% | 2740 г |
| Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11765 г |
| Медь, Cu | 88.06 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.8% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 2.675 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.6% | 2617 г |
| Селен, Se | 32.105 мкг | 55 мкг | 58.4% | 25.3% | 171 г |
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.5074 мг | 12 мг | 20.9% | 9% | 479 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.794 г | ~ | |||
| Валин | 1.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.29 г | ~ | |||
| Лизин | 2.475 г | ~ | |||
| Метионин | 0.762 г | ~ | |||
| Треонин | 1.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.594 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.603 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 1.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.251 г | ~ | |||
| Пролин | 1.125 г | ~ | |||
| Серин | 1.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.384 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.2% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.637 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | min 16.8 г | 5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина б\к окорок приготовленный (сувид в мультиварке) 68°С 3часа + 72°C 1,5часа часа 03.11.2024г. Отделившийся бул... составляет 231 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 231 кКал | -% | |
| Белки | 19.5 г | -% | |
| Жиры | 17 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 68.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА Б\К ОКОРОК ПРИГОТОВЛЕННЫЙ (СУВИД В МУЛЬТИВАРКЕ) 68°С 3ЧАСА + 72°C 1,5ЧАСА ЧАСА 03.11.2024Г. ОТДЕЛИВШИЙСЯ БУЛ...
Свинина б\к окорок приготовленный (сувид в мультиварке) 68°С 3часа + 72°C 1,5часа часа 03.11.2024г. Отделившийся бул... богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 53 %, витамином B2 - 24,1 %, холином - 19,4 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B6 - 41,9 %, витамином B12 - 21,5 %, витамином PP - 43,7 %, калием - 19,4 %, фосфором - 35,5 %, хлором - 63,1 %, селеном - 58,4 %, цинком - 20,9 %
Чем полезен Свинина б\к окорок приготовленный (сувид в мультиварке) 68°С 3часа + 72°C 1,5часа часа 03.11.2024г. Отделившийся бул...
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омега-3
- Сырок творожный глазированный с какао
- Сыр Сернурская легенда Сернур полутвердый (26-28,6-0) 361,4кк
- Рыбные консервы "Горбуша натуральная" Доброфлот
- Печенье
- Пирог с капустой
- Теремок Капуста с яйцом и куриные котлеты
- Салат (кальмар, горошек, яйцо, сметана)
- Суп куриный из пакета с лапшой
- том ям
- B6
- Мексиканская лепешка пшеничная Tortillas исп.томаты Delicados 1996 380гр.
- Тыквенные кексы
- Оладьи из кабачков с крабовыми палочками
- Блины киноа
- Яблочное суфле
- Фарш свиной
- Минеральная лечебно-столовая вода "Завьяловская Алтай"
- Чизкейк Сан-Себастьян шоколадный
- Белый шоколад O'ZERA WHITE
- Талер с брусникой
- Магний
- Свекла с чесноком
- Кофе растворимый Venetto
- Железо
- Паштет рыбный 31.10.24
- Облепиховый чай
- Мороженое домашнее
- Ржаное Чудо Алтая
- Шоколадный мусс из авокадо тг
- Мидии с сыром дорблю
- Начинка сырная для баклажан
- Кофе растворимый
- Меренговвй рулет
- Орешек с варёной сгущёнкой
- Горох с индейкой
- Ветчина с говядиной Альпийская
- Овощная смесь 8 овощей
- Курица со сметаной
- Зажарка 10.24
- Fitplan coconut
- Кокосовая мука
- Конфета "Кокос и како", Зеленая линия
- Суп рассольгик
- Панини для сэндвичей [ВкусВилл-Бланже]
- Баклажаны рулетики с сыром
- Пирог постный с капустой исправлен
- Курага (замоченная)
- Ризотто
- Филе куринное тушёное
- Салат Сельдь под шубой
- Котлеты
- Obelelė sausainiai
- Фруктово овощной микс
- Креветки
- Перец фаршированный с овощами
- Корейка фермерская
- Сырники
- Активиа йогурт
- Гречка по-купечески с фаршем
- Салат с тунцом
- Соус сметанный с чесноком
- йогурт teos с черникой
- Котлеты из свинины
- Творожная запеканка пп с бананом 500г 2 на крахмале
- Рыбный суп с минтаем
- Картофельная запеканка с курицей, помидорами и сыром
- Грудка запечённая
- Кофе с молоком
- Горячий шоколад
- !Омлет 2024_10_31
- Ისპანახი ნიგოზით
- Рыбные котлеты
- Тефтели из минтая
- Кетчунез
- Фаршированные кабачки
- Карнизом хлеб белый
- Сухари из хлеба зернового/пшеницы/
- Салат из свежих овощей
- Салат для завтрака с тунцом 24
- Актибио клубника
- Груша Форель
- Киш Самокат, с грибами
- Шампиньоны в мультиварка
- Суп с птитим 31.10
- Вафля
- молоко 3,5 % КМЗ
- Батончик raw
- Роллы Футомаки
- Рис с тушенкой
- Чай Ричард с бергамотом
- Творог Вологжанка Клубника 5%
- Свинина в соусе
- Конфеты из тыквы
- Суп с 8 овощей
- Биг бон макс
- Оливье без майонеза
- Суп с фрикадельками из свинины
- Კატლეტი
- Тефтели с пшеном из куриной грудки
Метки: Как приготовить Свинина б\к окорок приготовленный (сувид в мультиварке) 68°С 3часа + 72°C 1,5часа часа 03.11.2024г. Отделившийся бул..., калорийность 231 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина б\к окорок приготовленный (сувид в мультиварке) 68°С 3часа + 72°C 1,5часа часа 03.11.2024г. Отделившийся бул..., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
