Рецепт Кета на пару с картошкой и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кета на пару с картошкой и брокколи

Кета (Варка) 100 г
Брокколи (На пару) 20 г
Картофель (На пару) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета на пару с картошкой и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 11.5% 894 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.2% 2435 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.8% 2106 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.7% 1818 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.5% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 1.4% 7087 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 57.752 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 10% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5.5% 1875 г
Витамин В4, холин 8.52 мг 500 мг 1.7% 1.8% 5869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 9.3% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 15.3% 673 г
Витамин В9, фолаты 8.709 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4593 г
Витамин В12, кобаламин 1.51 мкг 3 мкг 50.3% 51.8% 199 г
Витамин C, аскорбиновая 14.25 мг 90 мг 15.8% 16.3% 632 г
Витамин D, кальциферол 5.938 мкг 10 мкг 59.4% 61.2% 168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.597 мг 15 мг 4% 4.1% 2513 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 13298 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 7.6% 1348 г
Витамин РР, НЭ 3.4182 мг 20 мг 17.1% 17.6% 585 г
Ниацин 2.182 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.4 мг 2500 мг 17.5% 18% 573 г
Кальций, Ca 16.19 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6177 г
Кремний, Si 28.992 мг 30 мг 96.6% 99.5% 103 г
Магний, Mg 21.57 мг 400 мг 5.4% 5.6% 1854 г
Натрий, Na 14.4 мг 1300 мг 1.1% 1.1% 9028 г
Сера, S 92.35 мг 1000 мг 9.2% 9.5% 1083 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 12.8% 807 г
Хлор, Cl 57.43 мг 2300 мг 2.5% 2.6% 4005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 498.7 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Ванадий, V 86.38 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 4.4% 2350 г
Йод, I 12.72 мкг 150 мкг 8.5% 8.8% 1179 г
Кобальт, Co 8.535 мкг 10 мкг 85.4% 88% 117 г
Литий, Li 44.648 мкг ~
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 6.3% 1635 г
Медь, Cu 124.83 мкг 1000 мкг 12.5% 12.9% 801 г
Молибден, Mo 5.259 мкг 70 мкг 7.5% 7.7% 1331 г
Никель, Ni 3.829 мкг ~
Рубидий, Rb 289.9 мкг ~
Селен, Se 11.732 мкг 55 мкг 21.3% 21.9% 469 г
Стронций, Sr 5.38 мкг ~
Фтор, F 84.06 мкг 4000 мкг 2.1% 2.2% 4759 г
Хром, Cr 14.33 мкг 50 мкг 28.7% 29.6% 349 г
Цинк, Zn 0.4715 мг 12 мг 3.9% 4% 2545 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.474 г ~
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.991 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.59 г ~
Заменимые аминокислоты 0.772 г ~
Аланин 0.77 г ~
Аспарагиновая кислота 1.004 г ~
Глицин 0.46 г ~
Глутаминовая кислота 1.145 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.451 г от 0.9 до 3.7 г 50.1% 51.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.103 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.503 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.057 г min 16.8 г 6.3% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.202 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.109 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.039 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.233 г ~

Энергетическая ценность Кета на пару с картошкой и брокколи составляет 97,1 кКал.

  • Порция = 258 гр (250.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.1 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА НА ПАРУ С КАРТОШКОЙ И БРОККОЛИ

Кета на пару с картошкой и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,9 %, витамином B12 - 50,3 %, витамином C - 15,8 %, витамином D - 59,4 %, витамином PP - 17,1 %, калием - 17,5 %, кремнием - 96,6 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 85,4 %, медью - 12,5 %, селеном - 21,3 %, хромом - 28,7 %

Чем полезен Кета на пару с картошкой и брокколи

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кета на пару с картошкой и брокколи, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кета на пару с картошкой и брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты