Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Морская капуста	100 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	150 г
Йогурт 1,5% жирности	150 г
Лук репчатый	45 г

Способ приготовления

Яйца отварить, порезать, добавить к морской капусте (я покупаю сухую и в воде ее отмачиваю, т.к. продается везде с уксусом капуста, а эта натуральная), добавляю немного красного лука и йогурт натуральный без добавок, но йогурт прямо смешать перед едой, чтобы вода не появилась, немного соли и супер вкусный салатик!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.2 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2074 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	9.7%	1267 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	9%	1366 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	2.2%	5615 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	4.6%	2739 г
Органические кислоты	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.2 мкг	900 мкг	6%	7.4%	1661 г
бета Каротин	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.9%	13514 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	3.8%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.239 мг	1.8 мг	13.3%	16.4%	753 г
Витамин В4, холин	112.52 мг	500 мг	22.5%	27.7%	444 г
Витамин В5, пантотеновая	0.582 мг	5 мг	11.6%	14.3%	859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	4.4%	2778 г
Витамин В9, фолаты	16.258 мкг	400 мкг	4.1%	5%	2460 г
Витамин В12, кобаламин	0.509 мкг	3 мкг	17%	20.9%	589 г
Витамин C, аскорбиновая	1.66 мг	90 мг	1.8%	2.2%	5422 г
Витамин D, кальциферол	0.742 мкг	10 мкг	7.4%	9.1%	1348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.367 мг	15 мг	2.4%	3%	4087 г
Витамин Н, биотин	0.091 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	54945 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.6001 мг	20 мг	3%	3.7%	3333 г
Макроэлементы
Калий, K	329.38 мг	2500 мг	13.2%	16.3%	759 г
Кальций, Ca	70.78 мг	1000 мг	7.1%	8.7%	1413 г
Магний, Mg	48.04 мг	400 мг	12%	14.8%	833 г
Натрий, Na	175.91 мг	1300 мг	13.5%	16.6%	739 г
Сера, S	60.1 мг	1000 мг	6%	7.4%	1664 г
Фосфор, P	108.2 мг	800 мг	13.5%	16.6%	739 г
Хлор, Cl	36.24 мг	2300 мг	1.6%	2%	6347 г
Микроэлементы
Бор, B	20.2 мкг	~
Железо, Fe	4.111 мг	18 мг	22.8%	28.1%	438 г
Йод, I	70.75 мкг	150 мкг	47.2%	58.1%	212 г
Кобальт, Co	0.843 мкг	10 мкг	8.4%	10.3%	1186 г
Марганец, Mn	0.034 мг	2 мг	1.7%	2.1%	5882 г
Медь, Cu	16.35 мкг	1000 мкг	1.6%	2%	6116 г
Молибден, Mo	1.685 мкг	70 мкг	2.4%	3%	4154 г
Селен, Se	11.056 мкг	55 мкг	20.1%	24.8%	497 г
Фтор, F	11.49 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	34813 г
Хром, Cr	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	2.2%	5682 г
Цинк, Zn	0.5747 мг	12 мг	4.8%	5.9%	2088 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	127.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.2 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с морской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 17 %, калием - 13,2 %, магнием - 12 %, фосфором - 13,5 %, железом - 22,8 %, йодом - 47,2 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Салат с морской капустой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с морской капустой, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морской капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Салат из сардины, риса и укропа

Грудка куриная тушёная с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе