Рецепт Сливовый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливовый пирог

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сахар песок 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 120 г
Сок лимонный 20 г
Слива (садовая) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливовый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.6 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 1.9% 1583 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 9.3% 326 г
Углеводы 39.2 г 219 г 17.9% 5.4% 559 г
Углеводы (общие) 19.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.7% 1818 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.5% 5740 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.4 мкг 900 мкг 18.3% 5.5% 547 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.6% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 1.9% 1565 г
Витамин В4, холин 57.43 мг 500 мг 11.5% 3.5% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 2% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.541 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 8809 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 0.9% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 1.1% 2687 г
Витамин D, кальциферол 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 1.9% 1567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.759 мг 15 мг 5.1% 1.5% 1976 г
Витамин Н, биотин 3.944 мкг 50 мкг 7.9% 2.4% 1268 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.4047 мг 20 мг 7% 2.1% 1424 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.05 мг 2500 мг 7.4% 2.2% 1358 г
Кальций, Ca 55.09 мг 1000 мг 5.5% 1.7% 1815 г
Кремний, Si 1.774 мг 30 мг 5.9% 1.8% 1691 г
Магний, Mg 8.11 мг 400 мг 2% 0.6% 4932 г
Натрий, Na 31.59 мг 1300 мг 2.4% 0.7% 4115 г
Сера, S 48.06 мг 1000 мг 4.8% 1.4% 2081 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 4.3% 702 г
Хлор, Cl 32.81 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.6 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 19.68 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 1.7% 1813 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 0.8% 3589 г
Кобальт, Co 2.387 мкг 10 мкг 23.9% 7.2% 419 г
Марганец, Mn 0.1578 мг 2 мг 7.9% 2.4% 1267 г
Медь, Cu 58.08 мкг 1000 мкг 5.8% 1.7% 1722 г
Молибден, Mo 5.611 мкг 70 мкг 8% 2.4% 1248 г
Никель, Ni 3.871 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 6.543 мкг 55 мкг 11.9% 3.6% 841 г
Титан, Ti 2.39 мкг ~
Фтор, F 15.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25494 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 1.3% 2370 г
Цинк, Zn 0.4112 мг 12 мг 3.4% 1% 2918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.548 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.251 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.677 г ~
6:0 Капроновая 0.15 г ~
8:0 Каприловая 0.13 г ~
10:0 Каприновая 0.342 г ~
12:0 Лауриновая 0.438 г ~
14:0 Миристиновая 1.424 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.826 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.676 г min 16.8 г 33.8% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.152 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.588 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сливовый пирог составляет 331,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 331.6 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 39.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 39.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОВЫЙ ПИРОГ

Сливовый пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, холином - 11,5 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 23,9 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Сливовый пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливовый пирог, калорийность 331,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливовый пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты