Рецепт Котлеты говядина/курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты говядина/курица
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 300 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, приготовленное, обжаренное | 300 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сметана 30,0% жирности | 5 г |
| Масло сливочное Валио | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты говядина/курица".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 16.4% | 310 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.1% | 560 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3608 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.5% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 36.39 мг | 500 мг | 7.3% | 3.7% | 1374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 7.7% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 12.9% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.254 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.417 мкг | 3 мкг | 47.2% | 24.1% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 1.928 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2% | 2593 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4347 мг | 20 мг | 52.2% | 26.6% | 192 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.93 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.4% | 951 г |
| Кальций, Ca | 17.23 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5804 г |
| Магний, Mg | 25.06 мг | 400 мг | 6.3% | 3.2% | 1596 г |
| Натрий, Na | 133.32 мг | 1300 мг | 10.3% | 5.3% | 975 г |
| Сера, S | 283.51 мг | 1000 мг | 28.4% | 14.5% | 353 г |
| Фосфор, P | 196.3 мг | 800 мг | 24.5% | 12.5% | 408 г |
| Хлор, Cl | 135.82 мг | 2300 мг | 5.9% | 3% | 1693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.864 мг | 18 мг | 10.4% | 5.3% | 966 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.4% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 4.079 мкг | 10 мкг | 40.8% | 20.8% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.0546 мг | 2 мг | 2.7% | 1.4% | 3663 г |
| Медь, Cu | 126.57 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 6.5% | 790 г |
| Молибден, Mo | 6.262 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.5% | 1118 г |
| Селен, Se | 12.492 мкг | 55 мкг | 22.7% | 11.6% | 440 г |
| Фтор, F | 33.57 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11915 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.4% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 2.2648 мг | 12 мг | 18.9% | 9.6% | 530 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты говядина/курица составляет 196,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 196.1 кКал | -% | |
| Белки | 24.5 г | -% | |
| Жиры | 10 г | -% | |
| Углеводы | 0.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 63 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ГОВЯДИНА/КУРИЦА
Котлеты говядина/курица богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 15,1 %, витамином B6 - 25,2 %, витамином B12 - 47,2 %, витамином PP - 52,2 %, фосфором - 24,5 %, кобальтом - 40,8 %, медью - 12,7 %, селеном - 22,7 %, цинком - 18,9 %
Чем полезен Котлеты говядина/курица
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- морс клюквы
- Тунец (морское содружество)
- Крекер Нежный
- Овощи в соусе Мекнес
- Печенье творожное Деревушка
- A-Z
- Творого низкоуглеводный
- Хлеб дарницкий
- фруктовый хлеб
- Шоколад молочный "Альпен голд"
- хлебцы Молодцы гречнего-ржаные
- Отруби ржаные хрустящие
- холодник
- лингвини а-ля корбонара
- вегатарианский плов
- кровянка
- вегетарианская паэлья
- паста в лимонно-сливочном соусе
- паэлья
- морской коктель
- Запеканка творожно банановая
- паэлья с морепродуктами
- соус авокадо
- Рисовая бумага
- Спринг ролл с огурцом
- баклажаны по украински
- Хлебцы хрустящие с солодом
- Хлебцы щедрые, ржаные
- курка аля чахохбілі
- Хлебцы многозерновые "FINN CRISP"
- Козинак подсолнечный
- Груша
- Салат из кальмаров
- печенье творожное
- Фасоль белая, консервы
- вино
- Индейка с черносливом
- Мясо по-бургундски
- печенье с зеленым чаем
- Лазанья с курицей и ананасом
- Икра кабачковая
- Овощная икра с щавелем
- Сахар "Золотой тростник" - Мистраль (900)
- салат обжорка
- суп со стручковой фасолью
- Пшеничная ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ - Французская штучка (2кг)
- Ржаная ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ - Дивинка (Деревенская 1кг)
- Протеин медл. cytosport muscle milk
- Овсяная ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ - Дивинка (700)
- Фунчоза - СэнСой Премиум (200)
- блинчики смясом
- Сыр плавленый Prasident "Лёгкий"
- орешки с орешком
- Салат с морской капустой
- Куриные котлеты на пару
- яблоки
- шоколад
- тушеная капуста ( брокколи + цветная)
- протеин SYNTHA-6
- "Пять плюсов" Каша овсяная с пшеничными, ржаными, ячменными хлопьями с абрикосом
- кукуруза
- селект Эрман
- советский стандарт рожок
- Зерненый творог 5%
- Пирожки с капустой
- салат из помидоров и огурцов
- куриные котлеты
- курица тушеная с картофелем
- Рагу из мяса цыплят-бройлеров
- курица тушеная с картошкой
- рис в мультиварке
- вода мин газированая 0,5л биола
- Макароны с мидиями
- рис с кальмарами
- Хлеб пшеничный 50%
- молоко сухое
- кофе с молоком
- Сальцбургер
- запеканка_избенка_1
- Омлет
- салат шпротный
- Йогурт Elle&Vire
- Тыква с маслом и мятой
- воздушный рис
- пюре из брокколи и овощей
- АктивиаЛегкая
- слойки лимонные
- гороховая каша
- Печень куриная в сметанном соусе
- Чашка чая
- Сыр плавленный ломтевой "ОРБИТА", ж-ть 20 %
- салат витаминный
- хлопья 5 злаков
- Семечки тыквенные очищенные жаренные
- куриный лангет
- ГРчневая каша с мясом 29.03
- тыквенно-пшенная каша на молоке
- Голубцы постные
- вареный картофель
- Макароны отварные
Метки: Как приготовить Котлеты говядина/курица, калорийность 196,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты говядина/курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
