Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Рис Отварной [Смартори] 150 г
Снежный краб 100 г
Огурец парниковый 90 г
Майонез 20 г
Яичный белок куриный 2 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.4 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2044 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.5% 1617 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3% 4000 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 6.9% 1766 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.2% 2820 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 7.4% 1636 г
Витамин В4, холин 9.95 мг 500 мг 2% 2.4% 5025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.2% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.5% 4878 г
Витамин В9, фолаты 1.014 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 39448 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 5.9% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 2.1% 5960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.5% 24194 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.193 мкг 50 мкг 2.4% 2.9% 4191 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.6405 мг 20 мг 3.2% 3.9% 3123 г
Ниацин 0.071 мг ~
Бетаин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.18 мг 2500 мг 3.4% 4.1% 2935 г
Кальций, Ca 8.18 мг 1000 мг 0.8% 1% 12225 г
Кремний, Si 11.357 мг 30 мг 37.9% 46% 264 г
Магний, Mg 14.53 мг 400 мг 3.6% 4.4% 2753 г
Натрий, Na 154.46 мг 1300 мг 11.9% 14.4% 842 г
Сера, S 28.11 мг 1000 мг 2.8% 3.4% 3557 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 11.8% 1034 г
Хлор, Cl 29.93 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.221 мг 18 мг 1.2% 1.5% 8145 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14706 г
Кобальт, Co 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 4.4% 2801 г
Марганец, Mn 0.0205 мг 2 мг 1% 1.2% 9756 г
Медь, Cu 23.83 мкг 1000 мкг 2.4% 2.9% 4196 г
Молибден, Mo 0.786 мкг 70 мкг 1.1% 1.3% 8906 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 8.231 мкг 55 мкг 15% 18.2% 668 г
Фтор, F 0.28 мкг 4000 мкг 1428571 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.9% 6329 г
Цинк, Zn 0.1544 мг 12 мг 1.3% 1.6% 7772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.855 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.027 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.059 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.065 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 82,4 кКал.

  • Порция = 420 гр (346.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.4 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 37,9 %, селеном - 15 %

Чем полезен Салат

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 82,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы