Рецепт КЕТО. Говядина с яйцами, огурцом и авокадо.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КЕТО. Говядина с яйцами, огурцом и авокадо.

Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная 105 г
Огурец парниковый 210 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 1 Штука
Авокадо 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 7 г
Оливковое масло 8 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 5 г
Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Яйца отварить, измельчить, добавить сливочное масло. Или пожарить на сливочном масле. Гарнир: Огурец и авокадо измельчить и заправить оливковым маслом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО. Говядина с яйцами, огурцом и авокадо.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.3% 905 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 13.4% 560 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.4% 1176 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.5% 2933 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 3.6% 2103 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 4.948 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8621 г
бета Криптоксантин 5.773 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.722 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.4% 1395 г
Витамин В4, холин 55.11 мг 500 мг 11% 8.2% 907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 10.9% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 6.7% 1111 г
Витамин В9, фолаты 21.304 мкг 400 мкг 5.3% 4% 1878 г
Витамин В12, кобаламин 0.668 мкг 3 мкг 22.3% 16.7% 449 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 4.3% 1721 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 2.2% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 4% 1896 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.783 мкг 50 мкг 5.6% 4.2% 1797 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 8.9% 839 г
Витамин РР, НЭ 2.2385 мг 20 мг 11.2% 8.4% 893 г
Ниацин 0.109 мг ~
Бетаин 2.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.93 мг 2500 мг 11.9% 8.9% 842 г
Кальций, Ca 20.46 мг 1000 мг 2% 1.5% 4888 г
Кремний, Si 22.948 мг 30 мг 76.5% 57.3% 131 г
Магний, Mg 19.47 мг 400 мг 4.9% 3.7% 2054 г
Натрий, Na 39.43 мг 1300 мг 3% 2.2% 3297 г
Сера, S 89.52 мг 1000 мг 9% 6.7% 1117 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 9.5% 791 г
Хлор, Cl 29.31 мг 2300 мг 1.3% 1% 7847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 5.5% 1376 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6224 г
Кобальт, Co 1.618 мкг 10 мкг 16.2% 12.1% 618 г
Марганец, Mn 0.0713 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2805 г
Медь, Cu 88.6 мкг 1000 мкг 8.9% 6.7% 1129 г
Молибден, Mo 1.144 мкг 70 мкг 1.6% 1.2% 6119 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 8.65 мкг 55 мкг 15.7% 11.8% 636 г
Фтор, F 8.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46948 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4132 г
Цинк, Zn 1.8351 мг 12 мг 15.3% 11.5% 654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.166 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.439 г ~
Глутаминовая кислота 0.982 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.983 г от 4.7 до 16.8 г 20.9% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.99 мг max 300 мг
Кампестерол 1.031 мг ~
Стигмастерол 0.412 мг ~
бета Ситостерол 17.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.015 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.211 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.592 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.268 г min 16.8 г 31.4% 23.5%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.063 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.078 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.078 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.078 г ~

Энергетическая ценность КЕТО. Говядина с яйцами, огурцом и авокадо. составляет 133,5 кКал.

  • Порция = 485 гр (647.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.5 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО. ГОВЯДИНА С ЯЙЦАМИ, ОГУРЦОМ И АВОКАДО.

КЕТО. Говядина с яйцами, огурцом и авокадо. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B12 - 22,3 %, витамином K - 11,9 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 11,9 %, кремнием - 76,5 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 16,2 %, селеном - 15,7 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен КЕТО. Говядина с яйцами, огурцом и авокадо.

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КЕТО. Говядина с яйцами, огурцом и авокадо., калорийность 133,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КЕТО. Говядина с яйцами, огурцом и авокадо., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы