Войти

Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Рисовая мука, белая 5 г
Овсяное Молоко 1,5% [не Молоко] 15 г
Яблоко (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.3% 2054 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.4% 1697 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 5.6% 1955 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.8% 1111 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.8% 2820 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.9 мкг 900 мкг 7.1% 7.8% 1408 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.9% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 7.6% 1429 г
Витамин В4, холин 61.44 мг 500 мг 12.3% 13.4% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 8.7% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 2.788 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14347 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 4.6% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 4.9% 2228 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 5.6% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4717 г
Витамин Н, биотин 5.175 мкг 50 мкг 10.4% 11.4% 966 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.173 мг 20 мг 5.9% 6.4% 1705 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.93 мг 2500 мг 11% 12% 906 г
Кальций, Ca 29.72 мг 1000 мг 3% 3.3% 3365 г
Кремний, Si 1.737 мг 30 мг 5.8% 6.3% 1727 г
Магний, Mg 11.52 мг 400 мг 2.9% 3.2% 3472 г
Натрий, Na 57.34 мг 1300 мг 4.4% 4.8% 2267 г
Сера, S 48.83 мг 1000 мг 4.9% 5.3% 2048 г
Фосфор, P 60.2 мг 800 мг 7.5% 8.2% 1329 г
Хлор, Cl 41.19 мг 2300 мг 1.8% 2% 5584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.6 мкг ~
Бор, B 212.8 мкг ~
Ванадий, V 3.47 мкг ~
Железо, Fe 2.548 мг 18 мг 14.2% 15.5% 706 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 4.1% 2609 г
Кобальт, Co 3.394 мкг 10 мкг 33.9% 37% 295 г
Литий, Li 0.695 мкг ~
Марганец, Mn 0.0707 мг 2 мг 3.5% 3.8% 2829 г
Медь, Cu 126.46 мкг 1000 мкг 12.6% 13.8% 791 г
Молибден, Mo 7.876 мкг 70 мкг 11.3% 12.3% 889 г
Никель, Ni 14.768 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 7.688 мкг 55 мкг 14% 15.3% 715 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Фтор, F 20.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19194 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 9.8% 1116 г
Цинк, Zn 0.447 мг 12 мг 3.7% 4% 2685 г
Цирконий, Zr 2.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.46 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.795 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.166 г min 16.8 г 6.9% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.6 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 80.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, калием - 11 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 33,9 %, медью - 12,6 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 14 %

Чем полезен Шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 91,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
8 89
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Лучшие рационы
Татьяна Власова
2024-12-27
Калорийность: 1137 кКал
Витамины и минералы: 94%
Танюра
2024-12-26
Калорийность: 1110 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 2
Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром
Автор Море Перемен
151
11.2
6
12.1
11
3 0
Творожный сыр домашний
Автор Елена
203.4
2.4
19.4
3.3
3
1 0