Рецепт Рол с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рол с лососем

Пшеничная лепешка 40 г
Форель Слабосоленая [Русское Море] 50 г
Сыр Almette сливочный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рол с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.5 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6.5% 644 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 9.7% 431 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 3.4% 1217 г
Углеводы (общие) 20.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1% 4125 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 19.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 6.1% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.8% 1513 г
Витамин В4, холин 5.31 мг 500 мг 1.1% 0.5% 9416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.2% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В9, фолаты 60 мкг 400 мкг 15% 6.3% 667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.3% 13761 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6844 мг 20 мг 8.4% 3.5% 1187 г
Макроэлементы
Калий, K 43.64 мг 2500 мг 1.7% 0.7% 5729 г
Кальций, Ca 31.27 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3198 г
Магний, Mg 9.45 мг 400 мг 2.4% 1% 4233 г
Натрий, Na 194.91 мг 1300 мг 15% 6.3% 667 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 1.8% 2266 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 2.2% 1889 г
Марганец, Mn 0.1749 мг 2 мг 8.7% 3.6% 1144 г
Медь, Cu 61.09 мкг 1000 мкг 6.1% 2.6% 1637 г
Селен, Se 9.855 мкг 55 мкг 17.9% 7.5% 558 г
Цинк, Zn 0.3055 мг 12 мг 2.5% 1% 3928 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.058 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 1.103 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.186 г от 4.7 до 16.8 г 4% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.06 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рол с лососем составляет 238,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.5 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛ С ЛОСОСЕМ

Рол с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, витамином B9 - 15 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Рол с лососем

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рол с лососем, калорийность 238,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рол с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги