Рецепт Подлива 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива 2

Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 100 г
Вода 300 г
Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] 20 г
Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 10% 1027 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.5% 982 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.6% 6083 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.7% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 4.5% 2250 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 4.8% 2119 г
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 14.3% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.5% 1895 г
Витамин В4, холин 18.98 мг 500 мг 3.8% 3.9% 2634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 7.1% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 13.3% 778 г
Витамин В9, фолаты 2.007 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19930 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 7.3% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 8 мг 90 мг 8.9% 9.2% 1125 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.8% 6024 г
Витамин D3, холекальциферол 0.166 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.199 мг 15 мг 8% 8.2% 1251 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.267 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18727 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.9976 мг 20 мг 10% 10.3% 1001 г
Ниацин 0.131 мг ~
Бетаин 0.861 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.31 мг 2500 мг 7.4% 7.6% 1349 г
Кальций, Ca 13.9 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7194 г
Кремний, Si 1.341 мг 30 мг 4.5% 4.6% 2237 г
Магний, Mg 12.72 мг 400 мг 3.2% 3.3% 3145 г
Натрий, Na 19.32 мг 1300 мг 1.5% 1.5% 6729 г
Сера, S 79.2 мг 1000 мг 7.9% 8.1% 1263 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 10.4% 989 г
Хлор, Cl 10.27 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 22395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 2.9% 3614 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Кобальт, Co 1.603 мкг 10 мкг 16% 16.5% 624 г
Литий, Li 2.881 мкг ~
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 3.5% 2946 г
Медь, Cu 57.5 мкг 1000 мкг 5.8% 6% 1739 г
Молибден, Mo 1.225 мкг 70 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Никель, Ni 1.738 мкг ~
Рубидий, Rb 86.1 мкг ~
Селен, Se 10.564 мкг 55 мкг 19.2% 19.8% 521 г
Фтор, F 40.41 мкг 4000 мкг 1% 1% 9899 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 2.9% 3597 г
Цинк, Zn 0.8592 мг 12 мг 7.2% 7.4% 1397 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.626 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.669 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.148 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.649 г от 4.7 до 16.8 г 35.1% 36.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.415 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.293 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.773 г min 16.8 г 10.6% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.832 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.957 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.806 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.682 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Подлива 2 составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.1 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА 2

Подлива 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, витамином B6 - 12,9 %, кобальтом - 16 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Подлива 2

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлива 2, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы