Рецепт Рулетики из курицы и кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из курицы и кабачка

Куриная грудка (филе) (Запекание) 506 г
Кабачок (Запекание) 600 г
Чеснок (Запекание) 4 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец душистый, молотый 2 г
Бекон 160 г
Горчица столовая 50 г
Способ приготовления

Рулетики из курицы и кабачка, запеченные под соусом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из курицы и кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 12.8% 585 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.9% 757 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 1.1% 7143 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.9% 2571 г
Витамин В4, холин 50.35 мг 500 мг 10.1% 7.6% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 11.5% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 14.9% 506 г
Витамин В9, фолаты 6.305 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6344 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 4.9% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 2.8% 2687 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3178 г
бета Токоферол 0.146 мг ~
гамма Токоферол 0.094 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.493 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10142 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.2381 мг 20 мг 21.2% 15.9% 472 г
Ниацин 4.863 мг ~
Бетаин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.49 мг 2500 мг 11.6% 8.7% 864 г
Кальций, Ca 26.38 мг 1000 мг 2.6% 2% 3791 г
Кремний, Si 14.116 мг 30 мг 47.1% 35.4% 213 г
Магний, Mg 50.36 мг 400 мг 12.6% 9.5% 794 г
Натрий, Na 265.18 мг 1300 мг 20.4% 15.3% 490 г
Сера, S 118.08 мг 1000 мг 11.8% 8.9% 847 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 10.8% 696 г
Хлор, Cl 145.88 мг 2300 мг 6.3% 4.7% 1577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 2.93 мкг ~
Железо, Fe 1.359 мг 18 мг 7.6% 5.7% 1325 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8152 г
Кобальт, Co 4.473 мкг 10 мкг 44.7% 33.6% 224 г
Литий, Li 0.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2766 г
Медь, Cu 67.61 мкг 1000 мкг 6.8% 5.1% 1479 г
Молибден, Mo 6.586 мкг 70 мкг 9.4% 7.1% 1063 г
Никель, Ni 0.57 мкг ~
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 10.455 мкг 55 мкг 19% 14.3% 526 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 58.65 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6820 г
Хром, Cr 11.32 мкг 50 мкг 22.6% 17% 442 г
Цинк, Zn 0.8886 мг 12 мг 7.4% 5.6% 1350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.83 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 0.903 г ~
Лизин 1.203 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.397 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.893 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.593 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.29 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.922 г от 4.7 до 16.8 г 19.6% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.611 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.614 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.859 г min 16.8 г 17% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.385 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.968 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.823 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.721 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.03 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из курицы и кабачка составляет 133,1 кКал.

  • Порция = 139 гр (185 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.1 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ КУРИЦЫ И КАБАЧКА

Рулетики из курицы и кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином PP - 21,2 %, калием - 11,6 %, кремнием - 47,1 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 44,7 %, селеном - 19 %, хромом - 22,6 %

Чем полезен Рулетики из курицы и кабачка

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики из курицы и кабачка, калорийность 133,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из курицы и кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты