Рецепт Herkkusienet 23/10/24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Herkkusienet 23/10/24

Лук репчатый (Жарка) 205 г
Шампиньоны (Жарка) 700 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 2 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 23.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Herkkusienet 23/10/24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4318 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 16.2% 1583 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.9% 4308 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.3% 10950 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 43.6% 588 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 9.7% 2634 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 1% 25714 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.5% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 14.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.424 мг 1.8 мг 23.6% 60.5% 425 г
Витамин В4, холин 22.83 мг 500 мг 4.6% 11.8% 2190 г
Витамин В5, пантотеновая 1.956 мг 5 мг 39.1% 100.3% 256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 8.5% 3030 г
Витамин В9, фолаты 14.721 мкг 400 мкг 3.7% 9.5% 2717 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 8.2% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 15.6% 1627 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 2.6% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 2.8% 9202 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 15.652 мкг 50 мкг 31.3% 80.3% 319 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9871 мг 20 мг 24.9% 63.8% 401 г
Ниацин 4.184 мг ~
Бетаин 1.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 483.04 мг 2500 мг 19.3% 49.5% 518 г
Кальций, Ca 11.64 мг 1000 мг 1.2% 3.1% 8591 г
Кремний, Si 2.261 мг 30 мг 7.5% 19.2% 1327 г
Магний, Mg 17.83 мг 400 мг 4.5% 11.5% 2243 г
Натрий, Na 128.19 мг 1300 мг 9.9% 25.4% 1014 г
Сера, S 45.46 мг 1000 мг 4.5% 11.5% 2200 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 36.2% 710 г
Хлор, Cl 26.19 мг 2300 мг 1.1% 2.8% 8782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.6 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 6.9% 3758 г
Йод, I 18.87 мкг 150 мкг 12.6% 32.3% 795 г
Кобальт, Co 13.343 мкг 10 мкг 133.4% 342.1% 75 г
Литий, Li 0.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.1403 мг 2 мг 7% 17.9% 1426 г
Медь, Cu 458.97 мкг 1000 мкг 45.9% 117.7% 218 г
Молибден, Mo 1.52 мкг 70 мкг 2.2% 5.6% 4605 г
Никель, Ni 0.445 мкг ~
Рубидий, Rb 83.8 мкг ~
Селен, Se 26.486 мкг 55 мкг 48.2% 123.6% 208 г
Стронций, Sr 8.51 мкг ~
Титан, Ti 29.12 мкг ~
Фтор, F 11.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 34217 г
Хром, Cr 6.88 мкг 50 мкг 13.8% 35.4% 727 г
Цинк, Zn 0.4881 мг 12 мг 4.1% 10.5% 2459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.459 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.318 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.218 г min 16.8 г 1.3% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Herkkusienet 23/10/24 составляет 39 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства HERKKUSIENET 23/10/24

Herkkusienet 23/10/24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 23,6 %, витамином B5 - 39,1 %, витамином H - 31,3 %, витамином PP - 24,9 %, калием - 19,3 %, фосфором - 14,1 %, йодом - 12,6 %, кобальтом - 133,4 %, медью - 45,9 %, селеном - 48,2 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Herkkusienet 23/10/24

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Herkkusienet 23/10/24, калорийность 39 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Herkkusienet 23/10/24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы