Рецепт Котлеты с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты с курицей и грибами
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 500 г |
| Сыр российский | 40 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с курицей и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 18.5% | 394 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3% | 2459 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 8.2% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 63.05 мг | 500 мг | 12.6% | 9.2% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.677 мг | 5 мг | 33.5% | 24.4% | 298 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.535 мг | 2 мг | 26.8% | 19.5% | 374 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.338 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.4% | 2999 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 5.7% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 1.4% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 5.821 мкг | 50 мкг | 11.6% | 8.4% | 859 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7617 мг | 20 мг | 33.8% | 24.6% | 296 г |
| Ниацин | 8.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.7 мг | 2500 мг | 14.1% | 10.3% | 707 г |
| Кальций, Ca | 16.65 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 6006 г |
| Кремний, Si | 0.773 мг | 30 мг | 2.6% | 1.9% | 3881 г |
| Магний, Mg | 61.64 мг | 400 мг | 15.4% | 11.2% | 649 г |
| Натрий, Na | 51.73 мг | 1300 мг | 4% | 2.9% | 2513 г |
| Сера, S | 169.38 мг | 1000 мг | 16.9% | 12.3% | 590 г |
| Фосфор, P | 122.3 мг | 800 мг | 15.3% | 11.1% | 654 г |
| Хлор, Cl | 71.93 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.3% | 3198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 4.8% | 1524 г |
| Йод, I | 10.31 мкг | 150 мкг | 6.9% | 5% | 1455 г |
| Кобальт, Co | 10.452 мкг | 10 мкг | 104.5% | 76.1% | 96 г |
| Литий, Li | 0.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1007 мг | 2 мг | 5% | 3.6% | 1986 г |
| Медь, Cu | 197.84 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 14.4% | 505 г |
| Молибден, Mo | 8.752 мкг | 70 мкг | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.141 мкг | 55 мкг | 43.9% | 32% | 228 г |
| Стронций, Sr | 5.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.39 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.7% | 4283 г |
| Хром, Cr | 20.07 мкг | 50 мкг | 40.1% | 29.2% | 249 г |
| Цинк, Zn | 1.0548 мг | 12 мг | 8.8% | 6.4% | 1138 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.948 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.925 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.436 г | ~ | |||
| Лизин | 1.861 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.803 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.776 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.944 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.422 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.664 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.724 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.415 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.447 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с курицей и грибами составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 137.4 кКал | -% | |
| Белки | 19.3 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 70.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Котлеты с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,3 %, холином - 12,6 %, витамином B5 - 33,5 %, витамином B6 - 26,8 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 33,8 %, калием - 14,1 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 104,5 %, медью - 19,8 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 43,9 %, хромом - 40,1 %
Чем полезен Котлеты с курицей и грибами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Нутовый суп
- Холодец говяжий
- Печень с гречкой
- Омлет с моцареллй и помидором
- Сыр МилаЛабне)
- Хлопья гречневые
- Суп с фрикадельками
- Сырные кексы
- Кефир 2,5
- Surimi Лапша со вкусом угря
- Завтрак: яйца, один помидор
- бульон из потрошков (желудочки, сердечки)
- Грузинский салат
- омлет натуральный
- Масса творожная сладкая с ванилином
- Тушенная грудка
- Ножи куриные с булгуром
- Несладкая овсянка
- Куриные желудочки томленые
- Пирожное протеиновое Брауни вишня
- Сыр колбасный копчёный,плавленый 30% жирности
- Сыр плавл.сливочный
- Лосось с картошкой
- Салат с тунцом
- Салат с капустой и авокадо
- чиз ролл ростикс (166гр)
- Бутерброд с крабовыми палочками и креветкой
- Рафаэло
- Овсянка Тру Кодера
- Вафли яблочные
- Пломбир шоколадный со вкусом ванили с кусочками бельгийского шоколада
- Батончик глазированный Чернослив с арахисом и витаминами
- Курица в сливочном соусе с рисом
- Мяско вар
- Творог зерышко 5 %
- Конфета «Трюфелька» белая
- Лаваши арнаут
- Кефир Лебедянь 3.2%
- Картофельные вафли
- Свёкла запечённая в фольге
- Масло сливочное крестьянское 72,5% «Резной палисад»
- Mg B6+B9
- Курица с сыром
- Кета запеченная в духовке
- Творог Лебедянь 9%
- Каша пшенная
- Сыр эстонский
- Пророщеная пшеница
- Ацетил Рутин
- Йогурт греческий «Манго - маракуйя» без д. сах. 3,4% / ВкусВилл
- Салат из капусты с огурцами
- 22.10.24 Творог со сметаной
- Грецкий орех
- Манты с тыквой и мясои
- 22.10.24 Бульон
- 22.10.24 Голень запеченная
- Круассан с заварным кокосовым кремом веган 80г Вкусвилл
- Рис самарканд вареный
- Хлеб ржаное чудо
- Шоколадная колбаса
- Пицца на овсяноблине*
- Моцарелла голд
- 23.10.24 Салат овощной
- Пирог слоеный с курицей и брокколли
- Вяленое мясо Дымов
- Батончик ореховый «Арахис-кешью-семена тыквы» / ВкусВилл
- Шеф ролл Ростикс
- Паштет из грудки
- Twix
- РЕБРЫШКИ свиные копчёные
- Биточки
- Гороховый суп с копчеными ребрышками
- Арахис соленый
- Круассан с малиной
- Котлеты с запеченым картофелем
- Лепешка с помидорами
- Ай ролл Ростикс
- Лосось соленый
- Свекла лук морковь
- Блинчики с клубникой бабушка аня
- Омлет с овощами в духовке
- Протеиновый коктейль твикс
- Колбаса ливерная Питательная Гродненская
- Сливки20% Большая кружка
- Кетчуп Баварский Кальве
- Лечо Пикантное Green Ray
- Салат помидоры/огурцы/перец
- Паста с томатно грибным соусом
- Натуральные конфеты (Полезные сладости)
- Овсянка б/глютена Natiralia Grillon d'Or
- Плов с индейкой
- Энергетический напиток Flash up Energy со вкусом маршмеллоу
- Масло оливковое Dante
- отруби овсяные
- Бутерброд с сыром Гауда
- Салат из фасоли, курицы, моркови, яиц
- Шпинат резанный "И зимой и летом"
- Миндаль очищенный Green Desert
- Голубец мясо-рис-в томатном соусе
- Салат из свеклы с чесноком
Метки: Как приготовить Котлеты с курицей и грибами, калорийность 137,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
