Рецепт бисквитный торт с какао и кофе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бисквитный торт с какао и кофе

Яйцо куриное (Запекание)	180 г
Сахар песок	150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	200 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание)	100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	90 г
Ванильный экстракт	5 г
Кофе растворимый	4 г
Какао-порошок	50 г
Сметана 15,0% жирности	350 г
Сахар песок	75 г
Банан	250 г

Способ приготовления

Ингредиенты для шоколадно - бананового торта: Для теста: 3 шт. куриный яйца; 1 стакан сахара; 200 гр. муки; 100 мл молока; 90 гр. сливочного масла; 1 пакетик ванильного сахара; щепотка соли; 1 ч.л. растворимого кофе; 2 ст.л. какао – порошка; 3/4 ч.л. погашенной соды. Для крема: 500 или 600 гр. сметаны; 3-5 ст. сахарного песка, по Вашему вкусу. 1. Первым делом Вам необходимо взбить яйца смешанные с сахаром, потом добавьте в эту массу соль и ванильный сахар, взбивайте в течение 5 минут. В подогретом молоке растворите кофе, слегка подогрейте масло. 2. Во взбитую яичную смесь добавьте масло, молоко, смешанное с кофе и погашенную соду. Подготовленную муку перемешайте вместе с какао и просейте в подготовленную смесь. Хорошо все перемешав, смажьте форму, в которой будете выпекать торт, вылейте нее тесто и выпекайте около 40-50 минут при температуре 170 градусов. В течение первых 20 минут не открывайте духовку, а готовность торта проверяйте при помощи спички. 3. Чтобы приготовить крем смешайте сметану вместе с подготовленным сахаром. 4. Для приготовления глазури необходимо все указанные ингредиенты смешать вместе и после поставьте варить на медленный огонь, чтобы масса стала однородной. Когда бисквит спечется и остынет, разрежьте его на несколько коржей, примерно 2 или 3 коржа. Бананы порежьте на тонкие кружочки. 5. Теперь приступайте к сбору торта, подготовленные коржи перемажьте сметанным кремом и проложит каждый слой бананами, а верхний слой необходимо только перемазать, бананы здесь лишние, а сверху произвольно полейте на торт глазурью. Оставьте Ваше сладкое произведение, чтобы оно успело пропитаться, это не менее 2 часов. Приятного аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бисквитный торт с какао и кофе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	247.8 ккал	1684 ккал	14.7%	5.9%	680 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	2.7%	1462 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	7.9%	509 г
Углеводы	31.5 г	219 г	14.4%	5.8%	695 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	4.2%	952 г
Вода	50.1 г	2273 г	2.2%	0.9%	4537 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.3 мкг	900 мкг	10.6%	4.3%	944 г
Ретинол	0.082 мг	~
бета Каротин	0.06 мг	5 мг	1.2%	0.5%	8333 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.3%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	2.7%	1463 г
Витамин В4, холин	42.08 мг	500 мг	8.4%	3.4%	1188 г
Витамин В5, пантотеновая	0.335 мг	5 мг	6.7%	2.7%	1493 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	2.3%	1786 г
Витамин В9, фолаты	6.983 мкг	400 мкг	1.7%	0.7%	5728 г
Витамин В12, кобаламин	0.068 мкг	3 мкг	2.3%	0.9%	4412 г
Витамин C, аскорбиновая	1.94 мг	90 мг	2.2%	0.9%	4639 г
Витамин D, кальциферол	0.39 мкг	10 мкг	3.9%	1.6%	2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.521 мг	15 мг	3.5%	1.4%	2879 г
Витамин Н, биотин	2.927 мкг	50 мкг	5.9%	2.4%	1708 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.5976 мг	20 мг	8%	3.2%	1252 г
Ниацин	0.463 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.01 мг	2500 мг	7.8%	3.1%	1282 г
Кальций, Ca	48.45 мг	1000 мг	4.8%	1.9%	2064 г
Кремний, Si	0.58 мг	30 мг	1.9%	0.8%	5172 г
Магний, Mg	30.09 мг	400 мг	7.5%	3%	1329 г
Натрий, Na	38.6 мг	1300 мг	3%	1.2%	3368 г
Сера, S	40.25 мг	1000 мг	4%	1.6%	2484 г
Фосфор, P	90.1 мг	800 мг	11.3%	4.6%	888 г
Хлор, Cl	30.51 мг	2300 мг	1.3%	0.5%	7539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	155.9 мкг	~
Бор, B	5.4 мкг	~
Ванадий, V	13.05 мкг	~
Железо, Fe	1.539 мг	18 мг	8.6%	3.5%	1170 г
Йод, I	3.48 мкг	150 мкг	2.3%	0.9%	4310 г
Кобальт, Co	1.603 мкг	10 мкг	16%	6.5%	624 г
Марганец, Mn	0.1372 мг	2 мг	6.9%	2.8%	1458 г
Медь, Cu	26.72 мкг	1000 мкг	2.7%	1.1%	3743 г
Молибден, Mo	2.959 мкг	70 мкг	4.2%	1.7%	2366 г
Никель, Ni	0.319 мкг	~
Олово, Sn	1.84 мкг	~
Селен, Se	5.262 мкг	55 мкг	9.6%	3.9%	1045 г
Стронций, Sr	1.23 мкг	~
Титан, Ti	1.6 мкг	~
Фтор, F	12.22 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	32733 г
Хром, Cr	0.99 мкг	50 мкг	2%	0.8%	5051 г
Цинк, Zn	0.3128 мг	12 мг	2.6%	1%	3836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.113 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	21.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.105 г	~
Валин	0.103 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.146 г	~
Лизин	0.12 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.096 г	~
Треонин	0.083 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.088 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.153 г	~
Заменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аланин	0.095 г	~
Аспарагиновая кислота	0.164 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.24 г	~
Пролин	0.055 г	~
Серин	0.125 г	~
Тирозин	0.065 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	102.39 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.176 г	~
6:0 Капроновая	0.08 г	~
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.099 г	~
12:0 Лауриновая	0.112 г	~
14:0 Миристиновая	0.523 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.709 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.56 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.089 г	min 16.8 г	12.4%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.101 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.202 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.709 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.228 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.203 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность бисквитный торт с какао и кофе составляет 247,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	247.8 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	11 г	-%
	Углеводы	31.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	50.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С КАКАО И КОФЕ

бисквитный торт с какао и кофе богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,3 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен бисквитный торт с какао и кофе

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить бисквитный торт с какао и кофе, калорийность 247,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бисквитный торт с какао и кофе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Тыквенный кекс Магкейк

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Запечённый картофель с сосисками

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе