Рецепт Грудка с грибами в сметане 21.10.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грудка с грибами в сметане 21.10.24
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 585 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 315 г |
| Подсолнечное масло | 49 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 220 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грудка с грибами в сметане 21.10.24".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.7 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 13.2% | 442 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.9% | 533 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2% | 2980 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 7% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 35.91 мг | 500 мг | 7.2% | 4.2% | 1392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.658 мг | 5 мг | 33.2% | 19.3% | 302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 12% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.655 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 5.2% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 1.4% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.817 мг | 15 мг | 18.8% | 10.9% | 532 г |
| Витамин Н, биотин | 6.585 мкг | 50 мкг | 13.2% | 7.7% | 759 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3927 мг | 20 мг | 32% | 18.6% | 313 г |
| Ниацин | 7.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.14 мг | 2500 мг | 14.4% | 8.4% | 696 г |
| Кальций, Ca | 30.52 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3277 г |
| Кремний, Si | 0.847 мг | 30 мг | 2.8% | 1.6% | 3542 г |
| Магний, Mg | 54.07 мг | 400 мг | 13.5% | 7.9% | 740 г |
| Натрий, Na | 43.74 мг | 1300 мг | 3.4% | 2% | 2972 г |
| Сера, S | 164.68 мг | 1000 мг | 16.5% | 9.6% | 607 г |
| Фосфор, P | 145.6 мг | 800 мг | 18.2% | 10.6% | 549 г |
| Хлор, Cl | 69.47 мг | 2300 мг | 3% | 1.7% | 3311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 3.4% | 1713 г |
| Йод, I | 10.64 мкг | 150 мкг | 7.1% | 4.1% | 1410 г |
| Кобальт, Co | 10.348 мкг | 10 мкг | 103.5% | 60.3% | 97 г |
| Литий, Li | 0.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0509 мг | 2 мг | 2.5% | 1.5% | 3929 г |
| Медь, Cu | 222.91 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 13% | 449 г |
| Молибден, Mo | 7.577 мкг | 70 мкг | 10.8% | 6.3% | 924 г |
| Никель, Ni | 0.176 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.326 мкг | 55 мкг | 38.8% | 22.6% | 258 г |
| Стронций, Sr | 7.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.55 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5225 г |
| Хром, Cr | 16.06 мкг | 50 мкг | 32.1% | 18.7% | 311 г |
| Цинк, Zn | 1.0626 мг | 12 мг | 8.9% | 5.2% | 1129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.894 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.907 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.364 г | ~ | |||
| Лизин | 1.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.766 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.732 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.898 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.339 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.696 г | ~ | |||
| Серин | 0.696 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.805 г | от 4.7 до 16.8 г | 81% | 47.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.489 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.162 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.789 г | min 16.8 г | 16.6% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.773 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 37% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с грибами в сметане 21.10.24 составляет 171,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 171.7 кКал | -% | |
| Белки | 17.2 г | -% | |
| Жиры | 10.5 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 68.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРУДКА С ГРИБАМИ В СМЕТАНЕ 21.10.24
Грудка с грибами в сметане 21.10.24 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 33,2 %, витамином B6 - 20,6 %, витамином E - 18,8 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 32 %, калием - 14,4 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 103,5 %, медью - 22,3 %, селеном - 38,8 %, хромом - 32,1 %
Чем полезен Грудка с грибами в сметане 21.10.24
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Витаминный салат
- Суп грибной пюре
- Печень куриная тушеная с луком 21 окт
- Фаршмак
- Медовик
- Витамин Д3
- Правильная Говядина по-грузински
- Рис1
- Рагу из овощей и мяса индейки
- Рожок
- Рубленые котлеты
- Икра тушёная из овощей
- Филе куриное с помидором+сыр
- Ряженка 2.5 %
- Борщ 21.11.24
- Творог мягкий 5% "Савушкин"
- Оливье
- Котлеты с тыквой и рисом
- Заметка
- Минтай жареный
- Суп овощной Илья
- Салат из свеклы Кулинария ГК
- Протбат Верба Майер
- Lindt excellence croquant biscuit
- Мойва тушёная
- Гороховые ракушки
- Рубленые котлеты
- Кокосовый крамбл Protein Rex
- Салат из дайкона и огурца
- Суп овощной Илья
- Грибной крем-суп 260/10 Кулинария ГК
- Блины «Три стакана»
- Кофе эспрессо
- Бульон из индюшиной шеи
- Кофе
- Алоэ сок (натуральный)
- Соус для барбекю сладкий со специями
- коллаген
- Рекс
- Лаваш армянский тонкий
- Веган икра
- Шоколад 75% Бабаевский элитный
- Мороженое на сливках
- Судак с киноа и шпинатом
- соевый соус
- суп звездочка(67)
- Свинина Королевская
- Стейк из индейки по-средиземноморски
- Феттуччине с томатами и страчателлой
- макароны звкздочка
- Хлебец бездрож на ржан заквасках Волж Пекарь
- Крекерсы
- Qwikler
- Соус болоньезе
- Бульон сухой со вкусом телятины
- Суп домашний куриный с лапшой и картофелем
- Хлеб "Фруктовый "
- Хлеб "Фруктовый "
- масло гхи
- Каша рисовая
- Жареные гороховые ракушки
- Индийский суп с чечевицей 21.10.24
- Плавленый Сыр#ок
- капуста квашеная
- Салат из помидоров сметаны и творога
- Курица
- Йогурт
- Nutty мюсли апельсин тёмный шоколад (50 гр.)
- Шоколадное пирожное
- Винегрет Орхидея
- Зельц
- Теос йогурт
- Сырое творожный глазированный с ванилью Свитлогорье
- Кофе американо
- Хлеб Бородинский Волжский пекарь
- Паштет из куриной печени
- Куриное филе с замороженными овощами
- Тартилья
- Протеиновый батончик БЖУ 30/8/35
- Ветчина рубленая
- Фарш жареный
- Сыр протеиновый
- Сыр с грецким орехом
- Сосиски" Молочные оригинальные" Владимирский стандарт
- Сырники общие
- Шоколадная глазурь
- Курица вареная
- Бедра индейки в сливках 22%
- Кукуруза капуста
- Карп с картошкой в духовке
- Рис с овощами
- Котлеты говядина
- Пицца
- Фарш
- Куриный суп
- Сырники
- Суп фасолевый
- Кокосово-лимонный соус к курице
- Котлета
- Салат из огурцов и помидоров со сметаной
Метки: Как приготовить Грудка с грибами в сметане 21.10.24, калорийность 171,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с грибами в сметане 21.10.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
