Рецепт 10.20 Тушеный картофель с курицей и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 10.20 Тушеный картофель с курицей и морковью

Картофель (Тушение) 2000 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 1942 г
Морковь (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Бульон говяжий 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "10.20 Тушеный картофель с курицей и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.7 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 12.8% 466 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.2% 966 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.1% 1938 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.8% 1250 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3585 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 551 мкг 900 мкг 61.2% 36.7% 163 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 3.243 мг 5 мг 64.9% 38.9% 154 г
Лютеин + Зеаксантин 0.348 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.5% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 6.8% 874 г
Витамин В4, холин 48.14 мг 500 мг 9.6% 5.8% 1039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.706 мг 5 мг 14.1% 8.5% 708 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 8.8% 680 г
Витамин В9, фолаты 8.047 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4971 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 2.3% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 3.4% 1741 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4573 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 3.4% 1791 г
Витамин РР, НЭ 4.4092 мг 20 мг 22% 13.2% 454 г
Ниацин 0.896 мг ~
Бетаин 2.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 524.55 мг 2500 мг 21% 12.6% 477 г
Кальций, Ca 23.45 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4264 г
Кремний, Si 32.841 мг 30 мг 109.5% 65.7% 91 г
Магний, Mg 36.87 мг 400 мг 9.2% 5.5% 1085 г
Натрий, Na 119.65 мг 1300 мг 9.2% 5.5% 1087 г
Сера, S 170.28 мг 1000 мг 17% 10.2% 587 г
Фосфор, P 142.7 мг 800 мг 17.8% 10.7% 561 г
Хлор, Cl 50.09 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 553.3 мкг ~
Бор, B 122.5 мкг ~
Ванадий, V 103.48 мкг ~
Железо, Fe 1.56 мг 18 мг 8.7% 5.2% 1154 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7212 г
Кобальт, Co 3.255 мкг 10 мкг 32.6% 19.6% 307 г
Литий, Li 41.703 мкг ~
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.9% 1220 г
Медь, Cu 159.57 мкг 1000 мкг 16% 9.6% 627 г
Молибден, Mo 9.383 мкг 70 мкг 13.4% 8% 746 г
Никель, Ni 4.327 мкг ~
Рубидий, Rb 291.6 мкг ~
Селен, Se 10.203 мкг 55 мкг 18.6% 11.2% 539 г
Стронций, Sr 7.11 мкг ~
Фтор, F 31.59 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12662 г
Хром, Cr 6.1 мкг 50 мкг 12.2% 7.3% 820 г
Цинк, Zn 1.8494 мг 12 мг 15.4% 9.2% 649 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.524 г ~
Аргинин* 0.927 г ~
Валин 0.782 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.805 г ~
Лейцин 1.145 г ~
Лизин 1.287 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.662 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.626 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.89 г ~
Аланин 0.841 г ~
Аспарагиновая кислота 1.44 г ~
Глицин 0.759 г ~
Глутаминовая кислота 2.338 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.534 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.152 г от 0.9 до 3.7 г 16.9% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.207 г от 4.7 до 16.8 г 25.7% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.596 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.185 г min 16.8 г 13% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.306 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~

Энергетическая ценность 10.20 Тушеный картофель с курицей и морковью составляет 166,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.7 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 10.20 ТУШЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ И МОРКОВЬЮ

10.20 Тушеный картофель с курицей и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,2 %, бэта-каротином - 64,9 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином PP - 22 %, калием - 21 %, кремнием - 109,5 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 32,6 %, медью - 16 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 18,6 %, хромом - 12,2 %, цинком - 15,4 %

Чем полезен 10.20 Тушеный картофель с курицей и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 10.20 Тушеный картофель с курицей и морковью, калорийность 166,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 10.20 Тушеный картофель с курицей и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги