Рецепт Кабачковая икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачковая икра
| Кабачок | 5000 г |
| Баклажан | 1000 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Чеснок | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Майонез | 500 г |
| Томатная паста | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая икра".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.2% | 6333 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11.4% | 1217 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4.2% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.4% | 1333 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3.2% | 4265 г |
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 2.9% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 12.02 мг | 500 мг | 2.4% | 3.3% | 4160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 5.1% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 9.1% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.051 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.8% | 2847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.07 мг | 90 мг | 13.4% | 18.6% | 746 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.068 мг | 15 мг | 7.1% | 9.8% | 1404 г |
| Витамин Н, биотин | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.4% | 5882 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 5.1% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7974 мг | 20 мг | 4% | 5.5% | 2508 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.65 мг | 2500 мг | 10% | 13.9% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 24.58 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.5% | 4068 г |
| Кремний, Si | 22.099 мг | 30 мг | 73.7% | 102.1% | 136 г |
| Магний, Mg | 13.61 мг | 400 мг | 3.4% | 4.7% | 2939 г |
| Натрий, Na | 230.09 мг | 1300 мг | 17.7% | 24.5% | 565 г |
| Сера, S | 18.46 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5417 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 5.5% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 340.81 мг | 2300 мг | 14.8% | 20.5% | 675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 5.1% | 2740 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.6% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 2.852 мкг | 10 мкг | 28.5% | 39.5% | 351 г |
| Литий, Li | 8.197 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1762 мг | 2 мг | 8.8% | 12.2% | 1135 г |
| Медь, Cu | 79.94 мкг | 1000 мкг | 8% | 11.1% | 1251 г |
| Молибден, Mo | 4.844 мкг | 70 мкг | 6.9% | 9.6% | 1445 г |
| Никель, Ni | 1.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.931 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.4% | 5908 г |
| Фтор, F | 13.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30120 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.4% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.395 мг | 12 мг | 3.3% | 4.6% | 3038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.751 г | от 4.7 до 16.8 г | 16% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.206 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.717 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 84.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ИКРА
Кабачковая икра богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 13,4 %, кремнием - 73,7 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 28,5 %
Чем полезен Кабачковая икра
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Муравьиный песочник
- Кабачковая икра
- Лосось гриль с романо и фасолью ресторан Loona
- Ліниві вареники
- Картошка с рыжиками
- Мороженое сникерс азбука
- Вольфия
- Амур в томате
- Халим
- Кокосовая стружка
- Пирожки с капустой
- Мороженое пломбир шоколадный в ваф. Азбука
- Stoveti kaposti 500g
- Перец фаршированый лось
- Куриные бедра с киноа и чечевицей 201024
- Овсянка с зеленью
- Рагу со свининой
- пшеничная тортилья
- Сендвич багет
- Свинина диетическая
- Тефтели говядина/курица
- 10.20 Тушеный картофель с курицей и морковью
- Котлетки куриные
- Курица с грибами
- Гранд Чиз Фреш двойной
- Тортилья запеченая
- Сырные медальоны (3 штуки)
- Салат из брокколи и зёрен граната
- Груша с авокадо, перцем и рукколой
- Сало белорусское
- Рулеты из семги
- Пшеничная каша с лимонной цедрой и ягодами
- Салат морковь с чесноком и майонезом
- Yogurt magro 0,1% frutti di bosco
- Теос
- Филе с ананасами
- Каша пшенная с тыквой на растительном молоке
- Салат с виноградом
- Котлеты куриные с майо 20,10,24
- Чечевица с красным перцем
- Chiakra
- Фруктовый салат с кокосовой стружкой
- Куриные оладьи
- Pizza napolitana familiar
- Ленивый жульен
- Табуле с зеленым луком
- Фрикадельки из лося
- Творож.-тыкв.-шокол. запекан.
- Салат из свеклы с фасолью
- Геркулес монастырский
- Соус белый к фрикаделькам
- Гуакамоле в баклажане
- Салат
- Салат дефолт
- Котлеты 18.10.24
- Овсяноблин
- Пудинг шоколадный
- Салат
- Круассан
- Биойогурт
- Салат куриный
- Джем вишневый
- Кукуруза консервированна
- Котлеты говяжьи
- ТЫКВОСУП 24-10-20
- бульон лось
- Рис с овощами 3
- Картофель со свининой с грибами и сыром в духовке 150.3кк
- Тмп огпом 2110
- Тмп грыба 2110
- Оладьи из льняной муки
- 00_ХЛЕБ гречневый с творогом и кунжутом
- Семейная лапша тонкая
- Суп- лапша куриный
- Суп куриный с редькой
- Щавелевый суп
- Peanut butter Crunchy
- сливки ультрапастеризованные 10%
- Тунец в собственном соку Своя линия
- Оладьи, как у мамы на кефире 1,5% без масла 7 мин. октябрь 2024 Юля (11%)
- Творог Фруто-няня с лесными ягодами с массовой долей жира 4,2%
- Оладьи,как у мамы на кефире 1,5% с маслом 5-6 мин. октябрь 2024 Юля (12,5%)
- Сырники с нутовой мукой
- Птитим из нута
- Профитроли с заварным кремом
- Пирожное бисквитное Kinder Пингви шоколад
- Пирожное бисквитное Kinder Молочный ломтик
- Колбаса балыковая
- Молочный ломтик «ЗГДиОП им.В.П.Пастухова» в молочном шоколаде,
- Салат со шпинатом
- Суп с пельменями
- Котлеты 20.10.3024
- Арахис
- Торт бисквитный "Мохито с клубникой"
- Корейка копчено-вареная
- 低脂木瓜奶
- Гематоген
- Турецкий гороховый суп-пюре
- Начинка для перцев/голубцов
- Перец фаршированный (с подливкой)
Метки: Как приготовить Кабачковая икра, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
