Рецепт Суп с горбушей и перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с горбушей и перловкой

Вода 1250 г
Горбуша (Варка) 188 г
Лук репчатый (Варка без слива) 27 г
Морковь (Варка без слива) 37 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 29 г
Сельдерей (Варка без слива) 41 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Картофель (Варка без слива) 187 г
Перловка в пакетиках Global Village 20 г
Укроп (Варка без слива) 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 18 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с горбушей и перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.2 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6191 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 11% 3304 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.8% 8000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4.8% 7552 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7.4% 5000 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 15.1% 2434 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 27.2% 1345 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.375 мкг ~
бета Каротин 0.428 мг 5 мг 8.6% 31.6% 1168 г
бета Криптоксантин 2.094 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.068 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 5.1% 7200 г
Витамин В4, холин 11.26 мг 500 мг 2.3% 8.5% 4440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 7.7% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 15.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 2.428 мкг 400 мкг 0.6% 2.2% 16474 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 47.1% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 14% 2639 г
Витамин D, кальциферол 1.035 мкг 10 мкг 10.4% 38.2% 966 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 5.5% 6522 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 94340 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 14.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.8842 мг 20 мг 4.4% 16.2% 2262 г
Ниацин 0.526 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.56 мг 2500 мг 4.2% 15.4% 2391 г
Кальций, Ca 10.08 мг 1000 мг 1% 3.7% 9921 г
Кремний, Si 3.849 мг 30 мг 12.8% 47.1% 779 г
Магний, Mg 7.22 мг 400 мг 1.8% 6.6% 5540 г
Натрий, Na 31.88 мг 1300 мг 2.5% 9.2% 4078 г
Сера, S 24.49 мг 1000 мг 2.4% 8.8% 4083 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 12.1% 2996 г
Хлор, Cl 50.27 мг 2300 мг 2.2% 8.1% 4575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.2 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 11.22 мкг ~
Железо, Fe 0.259 мг 18 мг 1.4% 5.1% 6950 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 8.5% 4348 г
Кобальт, Co 2.449 мкг 10 мкг 24.5% 90.1% 408 г
Литий, Li 6.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.0397 мг 2 мг 2% 7.4% 5038 г
Медь, Cu 37.15 мкг 1000 мкг 3.7% 13.6% 2692 г
Молибден, Mo 2.421 мкг 70 мкг 3.5% 12.9% 2891 г
Никель, Ni 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 4.393 мкг 55 мкг 8% 29.4% 1252 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 93.17 мкг 4000 мкг 2.3% 8.5% 4293 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 23.5% 1553 г
Цинк, Zn 0.1526 мг 12 мг 1.3% 4.8% 7864 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.162 г от 0.9 до 3.7 г 18% 66.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.073 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.078 мг ~
Стигмастерол 0.031 мг ~
бета Ситостерол 0.021 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.121 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.191 г min 16.8 г 1.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.165 г ~

Энергетическая ценность Суп с горбушей и перловкой составляет 27,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.2 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 93.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ГОРБУШЕЙ И ПЕРЛОВКОЙ

Суп с горбушей и перловкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,8 %, кремнием - 12,8 %, кобальтом - 24,5 %

Чем полезен Суп с горбушей и перловкой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с горбушей и перловкой, калорийность 27,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с горбушей и перловкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты