Рецепт Ежики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ежики
| Фарш Черкизово лёгкий | 800 г |
| Морковь | 170 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Сметана 15% [Сарафаново] | 180 г |
| Томатная паста | 140 г |
| Рис Длиннозёрный [Агрокультура] | 140 г |
| Вода | 300 г |
| Мука Пшеничная Пышечка [Скайфуд] | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ежики".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 9.8% | 776 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.4% | 903 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.1% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.1 мкг | 900 мкг | 22.3% | 16.9% | 448 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.115 мг | 5 мг | 22.3% | 16.9% | 448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 17.41 мг | 500 мг | 3.5% | 2.7% | 2872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 2.5% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 1.4% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.4% | 3185 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4644 мг | 20 мг | 2.3% | 1.7% | 4307 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.78 мг | 2500 мг | 3.6% | 2.7% | 2816 г |
| Кальций, Ca | 10.71 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9337 г |
| Кремний, Si | 2.342 мг | 30 мг | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Магний, Mg | 9.11 мг | 400 мг | 2.3% | 1.7% | 4391 г |
| Натрий, Na | 40.39 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.4% | 3219 г |
| Сера, S | 19.38 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5160 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 2.6% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 27.31 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.384 мг | 18 мг | 2.1% | 1.6% | 4688 г |
| Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.3% | 2336 г |
| Кобальт, Co | 2.279 мкг | 10 мкг | 22.8% | 17.3% | 439 г |
| Литий, Li | 0.516 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0694 мг | 2 мг | 3.5% | 2.7% | 2882 г |
| Медь, Cu | 39.45 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 3% | 2535 г |
| Молибден, Mo | 3.547 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.9% | 1973 г |
| Никель, Ni | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.965 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.7% | 2799 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13523 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.4% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.216 мг | 12 мг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.119 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.187 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики составляет 131,8 кКал.
- Порция = 82 гр (108.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 131.8 кКал | -% | |
| Белки | 9.8 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 73.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЕЖИКИ
Ежики богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 22,3 %, кобальтом - 22,8 %
Чем полезен Ежики
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кета
- Печенье Морковное
- Тыква запеч
- Плов с говядиной
- Винегрет
- Капучино Тора бика
- Блинчики с черной смородиной
- Салат
- Сендвич с курицей черновик
- Суп с фрикадельками
- Молоко ультрапаст. 2.5%
- Филе куриное вяленое
- Рыба жаренная
- Хлеб с семечками подсолнуха бездрожжевой заварной
- Соус тартар
- Мигдальна паста на воді
- Кабачок в духовке с фаршем
- Творог мягкий 5%
- Овсяноблин с сыром
- Баклажаны тещин язык
- Хлеб кето карнивор из куриного филе без жира
- Вареная грудка
- Бейглы с творогом 2%
- Резаный овес (4 зерна)
- Винегрет
- Курица карри индийская
- ППжульен
- Финики сушёные с косточкой.
- Салат(тунец, пекинская капуста, помидоры, огурцы, заправка)
- Цикорий саркоматозный лате со сливками
- Наан индийская лепешка
- Шоколадный десерт жирный
- Булгур
- Баклажаны как грибы
- Раита (индийский салат)
- Творог 5%
- Лук обжаренный в масле
- Прямоугольник с творогом и изюмом
- Тарелка закуска
- Батончик мюсли
- Киш с минтаем и цветной капустой
- Шоколадная колбаса (0.05% с Эритритом)
- Салат с ветчиной, пекинской капустой, маринованными огурцами и яйцами
- Овсяная каша
- Siers memal blu Rimi
- Подушечки Mercadona
- Куриные котлеты с морковью и капустой
- Кальмар сушеный
- Ленивые вареники
- Шарлотта протеин кружка
- Салат из тыквы с чечевицей
- Салат из тыквы с чечевицей
- Йогурт греческий классический
- Слойки с яблоком
- Курица в томатном соусе
- Бутерброд с икрой форели
- Рис с овощами
- Печень говядина с луком духовка
- Салат с помидорами (мой 1)
- Сендвич с курицей в медово-горчичном соусе
- Проба 1
- Соус горчичный (Испания)
- Тыква с прованскими травами и чесноком
- Прованские травы
- Листья салатные (Меркадона)
- Суп из шампиньоны
- Капучино
- Зефир [Мануфактура Соколовских]
- Желудки куриные, лук, тимьян
- Подливка с индейкой
- Желудки куриные
- Поп корн сладкий Wow
- Чеснок сушёный
- Шоколад с изюм Raisins
- Сыр Пармезан де Люкс
- Белковый рол творожный
- Салат с фасолью
- Останкино Куртка Нюрнберг
- Тофу со шпинатом
- Печень говяжья с луком в духовке
- Макаронны с сыром
- Панкейки яблочные24
- Банановое молок
- Овощной салат с моцареллой
- Тертый пирог с джемом
- Тофу со шпинатом 2
- Ленивые вареники
- Сыр домашний армянский на баран молоке
- Вафли мягкие вареная сгущенка
- Биг Хит
- Шарлотка из малобелковой смеси
- Блины
- Сметана 5% ΚΟΛΙΟΣ
- Ролли
- Лазанья с тыквой и мясом
- Сыр легкий
- Экспонента
- Тесто слоеное без дрожжевое
- Филе бедра индейки
- Печень Ушки
Метки: Как приготовить Ежики, калорийность 131,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ежики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Новые рецепты
Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла
37.2
1.6
0.3
6.8
0
Яично-кабачковая запеканка на сковороде
121.8
9.2
7.7
3.6
14
Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`
133.3
16.3
5.3
3.9
7
Интересные блоги
