Рецепт Рис2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис2

Куриная грудка (филе) (Жарка) 650 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 170 г
Сыр Безлактозный [Valio] 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.3 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 16.1% 285 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2.9% 1600 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 4.2% 1101 г
Углеводы (общие) 20.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 1% 4483 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.7% 2647 г
Витамин В4, холин 54.78 мг 500 мг 11% 5% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 1.363 мг 5 мг 27.3% 12.5% 367 г
Витамин В6, пиридоксин 0.6 мг 2 мг 30% 13.7% 333 г
Витамин В9, фолаты 5.722 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 6991 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 3% 1523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4425 г
Витамин Н, биотин 0.922 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5423 г
Витамин РР, НЭ 7.4491 мг 20 мг 37.2% 17% 268 г
Ниацин 9.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.06 мг 2500 мг 10.3% 4.7% 969 г
Кальций, Ca 7.64 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 13089 г
Кремний, Si 26.338 мг 30 мг 87.8% 40.2% 114 г
Магний, Mg 81.4 мг 400 мг 20.4% 9.3% 491 г
Натрий, Na 49.55 мг 1300 мг 3.8% 1.7% 2624 г
Сера, S 222.68 мг 1000 мг 22.3% 10.2% 449 г
Фосфор, P 173.5 мг 800 мг 21.7% 9.9% 461 г
Хлор, Cl 66.11 мг 2300 мг 2.9% 1.3% 3479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.2 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 39.51 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 3.8% 1198 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6224 г
Кобальт, Co 8.228 мкг 10 мкг 82.3% 37.7% 122 г
Литий, Li 1.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.3448 мг 2 мг 17.2% 7.9% 580 г
Медь, Cu 140.03 мкг 1000 мкг 14% 6.4% 714 г
Молибден, Mo 9.399 мкг 70 мкг 13.4% 6.1% 745 г
Никель, Ni 0.711 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 20.84 мкг 55 мкг 37.9% 17.4% 264 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Титан, Ti 5.27 мкг ~
Фтор, F 113.67 мкг 4000 мкг 2.8% 1.3% 3519 г
Хром, Cr 19.77 мкг 50 мкг 39.5% 18.1% 253 г
Цинк, Zn 1.5775 мг 12 мг 13.1% 6% 761 г
Цирконий, Zr 2.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.987 г ~
Валин 1.434 г ~
Гистидин* 1.388 г ~
Изолейцин 1.237 г ~
Лейцин 2.179 г ~
Лизин 2.755 г ~
Метионин 0.5 г ~
Метионин + Цистеин 0.965 г ~
Треонин 1.193 г ~
Триптофан 0.413 г ~
Фенилаланин 1.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.426 г ~
Аспарагиновая кислота 2.117 г ~
Гидроксипролин 0.214 г ~
Глицин 1.021 г ~
Глутаминовая кислота 3.198 г ~
Пролин 1.115 г ~
Серин 1.115 г ~
Тирозин 0.993 г ~
Цистеин 0.475 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.138 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.634 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.38 г min 16.8 г 2.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.675 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Рис2 составляет 218,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.3 кКал -%
Белки 26.7 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 50.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС2

Рис2 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B5 - 27,3 %, витамином B6 - 30 %, витамином PP - 37,2 %, кремнием - 87,8 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 82,3 %, марганцем - 17,2 %, медью - 14 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 37,9 %, хромом - 39,5 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Рис2

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис2, калорийность 218,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги