Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Лук репчатый (Тушение) 126 г
Морковь (Тушение) 97 г
Перец сладкий красный (Тушение) 194 г
Шампиньоны (Тушение) 139 г
Кабачок (Тушение) 365 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 59 г
Стручковая Фасоль [Hortex] 145 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 154 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.9 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4825 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 8.3% 3455 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 6.9% 4132 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 31.5% 909 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 10.9% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.2 мкг 900 мкг 28.9% 82.8% 346 г
альфа Каротин 3.198 мкг ~
бета Каротин 1.609 мг 5 мг 32.2% 92.3% 311 г
бета Криптоксантин 0.16 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 181.006 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 10% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 15.2% 1875 г
Витамин В4, холин 13.69 мг 500 мг 2.7% 7.7% 3652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 22.1% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 22.3% 1282 г
Витамин В9, фолаты 20.347 мкг 400 мкг 5.1% 14.6% 1966 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 1.1% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 34.29 мг 90 мг 38.1% 109.2% 262 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 8.3% 3448 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 2.299 мкг 50 мкг 4.6% 13.2% 2175 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 42.1% 682 г
Витамин РР, НЭ 1.2425 мг 20 мг 6.2% 17.8% 1610 г
Ниацин 1.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.69 мг 2500 мг 10.2% 29.2% 978 г
Кальций, Ca 25.95 мг 1000 мг 2.6% 7.4% 3854 г
Кремний, Si 17.428 мг 30 мг 58.1% 166.5% 172 г
Магний, Mg 15.15 мг 400 мг 3.8% 10.9% 2640 г
Натрий, Na 210.48 мг 1300 мг 16.2% 46.4% 618 г
Сера, S 20.31 мг 1000 мг 2% 5.7% 4924 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 16% 1798 г
Хлор, Cl 325.12 мг 2300 мг 14.1% 40.4% 707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 11.32 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 9.7% 2941 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 6.3% 4559 г
Кобальт, Co 3.765 мкг 10 мкг 37.7% 108% 266 г
Литий, Li 16.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.1901 мг 2 мг 9.5% 27.2% 1052 г
Медь, Cu 130.52 мкг 1000 мкг 13.1% 37.5% 766 г
Молибден, Mo 4.528 мкг 70 мкг 6.5% 18.6% 1546 г
Никель, Ni 2.179 мкг ~
Рубидий, Rb 68.8 мкг ~
Селен, Se 4.386 мкг 55 мкг 8% 22.9% 1254 г
Стронций, Sr 2.75 мкг ~
Титан, Ti 6.72 мкг ~
Фтор, F 13.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 30651 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 19.5% 1462 г
Цинк, Zn 0.4358 мг 12 мг 3.6% 10.3% 2754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 16%
Омега-6 жирные кислоты 0.102 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 6.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.075 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 34,9 кКал.

  • Порция = 241 гр (84.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,9 %, бэта-каротином - 32,2 %, витамином C - 38,1 %, витамином K - 14,7 %, кремнием - 58,1 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 37,7 %, медью - 13,1 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 34,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги