Рецепт Омлет с грибами с сыром и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами с сыром и зеленью

Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 100 г
Яйцо куриное 115 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 18 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами с сыром и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.3% 950 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 14.1% 491 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.3% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.8 мкг 900 мкг 21.1% 14.6% 474 г
Ретинол 0.142 мг ~
альфа Каротин 0.592 мкг ~
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 4.4% 1558 г
бета Криптоксантин 3.322 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.377 мг 1.8 мг 20.9% 14.5% 477 г
Витамин В4, холин 107.3 мг 500 мг 21.5% 14.9% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 1.064 мг 5 мг 21.3% 14.8% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 17.738 мкг 400 мкг 4.4% 3% 2255 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 9% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 5.36 мг 90 мг 6% 4.2% 1679 г
Витамин D, кальциферол 11.485 мкг 10 мкг 114.9% 79.6% 87 г
Витамин D2, эргокальциферол 10.493 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 2.1% 3282 г
Витамин Н, биотин 8.069 мкг 50 мкг 16.1% 11.1% 620 г
Витамин К, филлохинон 36.6 мкг 120 мкг 30.5% 21.1% 328 г
Витамин РР, НЭ 3.2999 мг 20 мг 16.5% 11.4% 606 г
Ниацин 0.147 мг ~
Бетаин 3.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.75 мг 2500 мг 10.2% 7.1% 981 г
Кальций, Ca 123.03 мг 1000 мг 12.3% 8.5% 813 г
Кремний, Si 0.397 мг 30 мг 1.3% 0.9% 7557 г
Магний, Mg 15.17 мг 400 мг 3.8% 2.6% 2637 г
Натрий, Na 253.26 мг 1300 мг 19.5% 13.5% 513 г
Сера, S 99.7 мг 1000 мг 10% 6.9% 1003 г
Фосфор, P 167.1 мг 800 мг 20.9% 14.5% 479 г
Хлор, Cl 369.55 мг 2300 мг 16.1% 11.1% 622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 5.1% 1369 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 3.9% 1777 г
Кобальт, Co 4.278 мкг 10 мкг 42.8% 29.6% 234 г
Литий, Li 0.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.1143 мг 2 мг 5.7% 3.9% 1750 г
Медь, Cu 214.22 мкг 1000 мкг 21.4% 14.8% 467 г
Молибден, Mo 3.829 мкг 70 мкг 5.5% 3.8% 1828 г
Никель, Ni 0.576 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 21.787 мкг 55 мкг 39.6% 27.4% 252 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Фтор, F 27.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14467 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 3.9% 1786 г
Цинк, Zn 1.1693 мг 12 мг 9.7% 6.7% 1026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.807 г ~
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.485 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.644 г ~
Заменимые аминокислоты 1.303 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.593 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 1.087 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.818 г от 4.7 до 16.8 г 17.4% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 233.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.082 мг ~
Кампестерол 0.658 мг ~
Стигмастерол 0.049 мг ~
бета Ситостерол 0.033 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.387 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.159 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.193 г ~
12:0 Лауриновая 0.198 г ~
14:0 Миристиновая 0.685 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 1.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.888 г min 16.8 г 23.1% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.691 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.54 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами с сыром и зеленью составляет 144,4 кКал.

  • Порция = 304 гр (439 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.4 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Омлет с грибами с сыром и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, витамином B2 - 20,9 %, холином - 21,5 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B12 - 13 %, витамином D - 114,9 %, витамином H - 16,1 %, витамином K - 30,5 %, витамином PP - 16,5 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 20,9 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 42,8 %, медью - 21,4 %, селеном - 39,6 %

Чем полезен Омлет с грибами с сыром и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами с сыром и зеленью, калорийность 144,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами с сыром и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы