Рецепт Кабачковые оладьи в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи в духовке

Кабачок (Запекание)	250 г
Морковь, красная (Запекание)	50 г
Лук репчатый (Жарка)	50 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))	6 г
Яйцо куриное (Запекание)	47 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	70 г
Брынза коровья	120 г
Сметана 10,0% жирности	100 г
Чеснок, сырой	3 г
Масло оливковое	34 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

http://allrecipes.ru/recept/13968/---------------------------.aspx?o_is=LV Ингредиенты Порций: 6 1 средний кабачок 1 небольшая морковка 1 небольшая луковица 3 веточки укропа 1 яйцо 2-3 ст.л. муки 120 г раскрошенной брынзы или творога Для соуса: 100 г несладкого йогурта или сметаны 1 зубчик чеснока 2 ст.л. оливкового масла соль и перец по вкусу Способ приготовления Подготовка: 15 мин 1. Натереть кабачок на терке на чистое кухонное полотенце и посыпать солью. Подождать 10 минут, а затем отжать сок. 2. Тем временем натереть морковь и нарезать мелко лук, порубить укроп. В большой миске смешать овощи, укроп, добавить слегка взбитое яйцо. Тесто не должно быть жидким. Добавить муку и брынзу или творог. Очень вкусно получается с мягким козьим сыром. 3. Разогреть духовку до 180 С. Противень застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. Столовой ложкой выложить на противень оладьи, примерно одинакового размера, оставляя место между оладьями. Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета. 4. Для соуса смешать йогурт или сметану с пропущенным через пресс чесноком. Добавить соль, перец. По желанию добавить укроп. Горячие оладьи подавать с чесночным соусом. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	182.7 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	922 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	4.8%	1152 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	11.8%	463 г
Углеводы	10.8 г	219 г	4.9%	2.7%	2028 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.6%	1538 г
Вода	66.1 г	2273 г	2.9%	1.6%	3439 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	232.4 мкг	900 мкг	25.8%	14.1%	387 г
Ретинол	0.061 мг	~
бета Каротин	1.015 мг	5 мг	20.3%	11.1%	493 г
бета Криптоксантин	0.079 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.417 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	1.8%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	2.9%	1875 г
Витамин В4, холин	25.56 мг	500 мг	5.1%	2.8%	1956 г
Витамин В5, пантотеновая	0.261 мг	5 мг	5.2%	2.8%	1916 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	2.8%	1923 г
Витамин В9, фолаты	11.214 мкг	400 мкг	2.8%	1.5%	3567 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	0.7%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	4.3 мг	90 мг	4.8%	2.6%	2093 г
Витамин D, кальциферол	0.301 мкг	10 мкг	3%	1.6%	3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.115 мг	15 мг	7.4%	4.1%	1345 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	2.083 мкг	50 мкг	4.2%	2.3%	2400 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.7%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.1504 мг	20 мг	10.8%	5.9%	930 г
Ниацин	0.526 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.59 мг	2500 мг	7.3%	4%	1369 г
Кальций, Ca	160.18 мг	1000 мг	16%	8.8%	624 г
Кремний, Si	0.461 мг	30 мг	1.5%	0.8%	6508 г
Магний, Mg	17.68 мг	400 мг	4.4%	2.4%	2262 г
Натрий, Na	323.13 мг	1300 мг	24.9%	13.6%	402 г
Сера, S	75.49 мг	1000 мг	7.5%	4.1%	1325 г
Фосфор, P	123.3 мг	800 мг	15.4%	8.4%	649 г
Хлор, Cl	114.78 мг	2300 мг	5%	2.7%	2004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	180.6 мкг	~
Бор, B	20.7 мкг	~
Ванадий, V	10.38 мкг	~
Железо, Fe	0.827 мг	18 мг	4.6%	2.5%	2177 г
Йод, I	1.97 мкг	150 мкг	1.3%	0.7%	7614 г
Кобальт, Co	1.395 мкг	10 мкг	14%	7.7%	717 г
Литий, Li	0.494 мкг	~
Марганец, Mn	0.1174 мг	2 мг	5.9%	3.2%	1704 г
Медь, Cu	30.6 мкг	1000 мкг	3.1%	1.7%	3268 г
Молибден, Mo	2.087 мкг	70 мкг	3%	1.6%	3354 г
Никель, Ni	0.501 мкг	~
Олово, Sn	0.6 мкг	~
Рубидий, Rb	39.2 мкг	~
Селен, Se	3.23 мкг	55 мкг	5.9%	3.2%	1703 г
Титан, Ti	1.27 мкг	~
Фтор, F	9.41 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	42508 г
Хром, Cr	0.73 мкг	50 мкг	1.5%	0.8%	6849 г
Цинк, Zn	0.2547 мг	12 мг	2.1%	1.1%	4711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.542 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.605 г	~
Аргинин*	0.322 г	~
Валин	0.304 г	~
Гистидин*	0.27 г	~
Изолейцин	0.242 г	~
Лейцин	0.35 г	~
Лизин	0.354 г	~
Метионин	0.121 г	~
Метионин + Цистеин	0.059 г	~
Треонин	0.262 г	~
Триптофан	0.119 г	~
Фенилаланин	0.261 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.097 г	~
Заменимые аминокислоты	2.011 г	~
Аланин	0.193 г	~
Аспарагиновая кислота	0.198 г	~
Глицин	0.124 г	~
Глутаминовая кислота	0.574 г	~
Пролин	0.303 г	~
Серин	0.293 г	~
Тирозин	0.247 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.36 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.152 мг	~
бета Ситостерол	5.601 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.883 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.208 г	~
20:0 Арахиновая	0.05 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.134 г	min 16.8 г	24.6%	13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.117 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.954 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.778 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.76 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи в духовке составляет 182,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	182.7 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	10.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	66.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ В ДУХОВКЕ

Кабачковые оладьи в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, бэта-каротином - 20,3 %, кальцием - 16 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен Кабачковые оладьи в духовке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи в духовке, калорийность 182,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе