Рецепт Картофельные палочки с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельные палочки с начинкой

Картофель (Варка со сливом)	800 г
Сыр, пармезан, твердый	100 г
Панировочные сухари	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	50 г
Масло подсолнечное	17 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

http://nyam.ru/recipes/salaty-i-zakuski/drugie-zakuski/kartofelnye-palochki-s-nachinkoj Ингредиенты: картофель 8 шт средний сыр твердый 100 г сухари панировочные 100 г яйца 2 шт мука белая 2 ст. л. масло для жарки по вкусу соль и перец по вкусу Приготовление: Шаг 1 Картофель отварить в мундире,очистить,натереть на крупной тёрке,добавить яйца,специи,добавить муку замесить тесто. Шаг 2 Сыр порезать брусочками. Шаг 3 Из теста делать лепёшечку,заварачивать брусок сыра и обвалять в сухарях,жарить в кипящем масле до золотистой корочки. Шаг 4 Палочки готовы!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные палочки с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163.5 ккал	1684 ккал	9.7%	5.9%	1030 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	5.9%	1041 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	6.1%	1000 г
Углеводы	20.7 г	219 г	9.5%	5.8%	1058 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.6%	1333 г
Вода	64.8 г	2273 г	2.9%	1.8%	3508 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.9 мкг	900 мкг	4.9%	3%	2050 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.3%	20000 г
бета Криптоксантин	0.043 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.183 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.174 мг	1.5 мг	11.6%	7.1%	862 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	5.1%	1208 г
Витамин В4, холин	27.47 мг	500 мг	5.5%	3.4%	1820 г
Витамин В5, пантотеновая	0.434 мг	5 мг	8.7%	5.3%	1152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.254 мг	2 мг	12.7%	7.8%	787 г
Витамин В9, фолаты	22.867 мкг	400 мкг	5.7%	3.5%	1749 г
Витамин В12, кобаламин	0.185 мкг	3 мкг	6.2%	3.8%	1622 г
Витамин C, аскорбиновая	10.04 мг	90 мг	11.2%	6.9%	896 г
Витамин D, кальциферол	0.242 мкг	10 мкг	2.4%	1.5%	4132 г
Витамин D3, холекальциферол	0.045 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.889 мг	15 мг	5.9%	3.6%	1687 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.072 мг	~
дельта Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	1.968 мкг	50 мкг	3.9%	2.4%	2541 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	13333 г
Дигидрофиллохинон	0.098 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.3548 мг	20 мг	11.8%	7.2%	849 г
Ниацин	0.808 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	390.13 мг	2500 мг	15.6%	9.5%	641 г
Кальций, Ca	135.14 мг	1000 мг	13.5%	8.3%	740 г
Кремний, Si	0.179 мг	30 мг	0.6%	0.4%	16760 г
Магний, Mg	23.72 мг	400 мг	5.9%	3.6%	1686 г
Натрий, Na	256.62 мг	1300 мг	19.7%	12%	507 г
Сера, S	41.93 мг	1000 мг	4.2%	2.6%	2385 г
Фосфор, P	135.3 мг	800 мг	16.9%	10.3%	591 г
Хлор, Cl	109.74 мг	2300 мг	4.8%	2.9%	2096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	662.3 мкг	~
Бор, B	83.9 мкг	~
Ванадий, V	110.64 мкг	~
Железо, Fe	1.357 мг	18 мг	7.5%	4.6%	1326 г
Йод, I	5.43 мкг	150 мкг	3.6%	2.2%	2762 г
Кобальт, Co	4.557 мкг	10 мкг	45.6%	27.9%	219 г
Литий, Li	55.098 мкг	~
Марганец, Mn	0.239 мг	2 мг	12%	7.3%	837 г
Медь, Cu	139 мкг	1000 мкг	13.9%	8.5%	719 г
Молибден, Mo	6.919 мкг	70 мкг	9.9%	6.1%	1012 г
Никель, Ni	3.676 мкг	~
Олово, Sn	0.23 мкг	~
Рубидий, Rb	357.8 мкг	~
Селен, Se	7.588 мкг	55 мкг	13.8%	8.4%	725 г
Титан, Ti	0.49 мкг	~
Фтор, F	27.4 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14599 г
Хром, Cr	7.61 мкг	50 мкг	15.2%	9.3%	657 г
Цинк, Zn	0.7657 мг	12 мг	6.4%	3.9%	1567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.555 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.515 г	~
Аргинин*	0.309 г	~
Валин	0.429 г	~
Гистидин*	0.202 г	~
Изолейцин	0.333 г	~
Лейцин	0.583 г	~
Лизин	0.511 г	~
Метионин	0.163 г	~
Метионин + Цистеин	0.1 г	~
Треонин	0.28 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.359 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.237 г	~
Заменимые аминокислоты	0.839 г	~
Аланин	0.27 г	~
Аспарагиновая кислота	0.557 г	~
Глицин	0.208 г	~
Глутаминовая кислота	1.449 г	~
Пролин	0.598 г	~
Серин	0.419 г	~
Тирозин	0.321 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	57.07 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.798 мг	~
бета Ситостерол	3.041 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.116 г	~
6:0 Капроновая	0.044 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.058 г	~
12:0 Лауриновая	0.078 г	~
14:0 Миристиновая	0.265 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.013 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.405 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.69 г	min 16.8 г	10.1%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.529 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.317 г	от 11.2 до 20.6 г	11.8%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.258 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.107 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Картофельные палочки с начинкой составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163.5 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	20.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	64.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ

Картофельные палочки с начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,6 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином C - 11,2 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 15,6 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 45,6 %, марганцем - 12 %, медью - 13,9 %, селеном - 13,8 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Картофельные палочки с начинкой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельные палочки с начинкой, калорийность 163,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные палочки с начинкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе