Рецепт 1 Бульон куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 1 Бульон куриный

Вода водопроводная, городская	2000 г
Курица 2 кат. (Варка)	323 г
Лук репчатый (Варка без слива)	562 г
Морковь (Варка без слива)	382 г
Соль поваренная пищевая	18 г
Сельдерей (Варка без слива)	195 г
Лавровый лист	0.5 г
Укроп, семена	2 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива)	227 г
Базилик, сушеный	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1 Бульон куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	23.5 ккал	1684 ккал	1.4%	6%	7166 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	12.3%	3455 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	4.7%	9333 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	4.7%	9522 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	21.3%	2000 г
Вода	92.7 г	2273 г	4.1%	17.4%	2452 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	240.7 мкг	900 мкг	26.7%	113.6%	374 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.064 мкг	~
бета Каротин	1.516 мг	5 мг	30.3%	128.9%	330 г
бета Криптоксантин	0.014 мкг	~
Ликопин	0.222 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.651 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	5.5%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	6%	6923 г
Витамин В4, холин	7.13 мг	500 мг	1.4%	6%	7013 г
Витамин В5, пантотеновая	0.112 мг	5 мг	2.2%	9.4%	4464 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	13.2%	3279 г
Витамин В9, фолаты	3.196 мкг	400 мкг	0.8%	3.4%	12516 г
Витамин В12, кобаламин	0.045 мкг	3 мкг	1.5%	6.4%	6667 г
Витамин C, аскорбиновая	2.44 мг	90 мг	2.7%	11.5%	3689 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.9%	41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.163 мг	15 мг	1.1%	4.7%	9202 г
Витамин Н, биотин	1.128 мкг	50 мкг	2.3%	9.8%	4433 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	16.2%	2667 г
Витамин РР, НЭ	0.9161 мг	20 мг	4.6%	19.6%	2183 г
Ниацин	0.564 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	106.72 мг	2500 мг	4.3%	18.3%	2343 г
Кальций, Ca	19.97 мг	1000 мг	2%	8.5%	5008 г
Кремний, Si	2.427 мг	30 мг	8.1%	34.5%	1236 г
Магний, Mg	12.49 мг	400 мг	3.1%	13.2%	3203 г
Натрий, Na	213.94 мг	1300 мг	16.5%	70.2%	608 г
Сера, S	28.18 мг	1000 мг	2.8%	11.9%	3549 г
Фосфор, P	32 мг	800 мг	4%	17%	2500 г
Хлор, Cl	320.83 мг	2300 мг	13.9%	59.1%	717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	68.6 мкг	~
Бор, B	38.9 мкг	~
Ванадий, V	7.24 мкг	~
Железо, Fe	0.507 мг	18 мг	2.8%	11.9%	3550 г
Йод, I	1.42 мкг	150 мкг	0.9%	3.8%	10563 г
Кобальт, Co	2.257 мкг	10 мкг	22.6%	96.2%	443 г
Литий, Li	1.779 мкг	~
Марганец, Mn	0.0533 мг	2 мг	2.7%	11.5%	3752 г
Медь, Cu	44.52 мкг	1000 мкг	4.5%	19.1%	2246 г
Молибден, Mo	2.449 мкг	70 мкг	3.5%	14.9%	2858 г
Никель, Ni	1.641 мкг	~
Рубидий, Rb	57.9 мкг	~
Селен, Se	1.361 мкг	55 мкг	2.5%	10.6%	4041 г
Стронций, Sr	2.85 мкг	~
Фтор, F	57.04 мкг	4000 мкг	1.4%	6%	7013 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	7.7%	5556 г
Цинк, Zn	0.355 мг	12 мг	3%	12.8%	3380 г
Цирконий, Zr	0.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.059 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аргинин*	0.157 г	~
Валин	0.103 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.089 г	~
Лейцин	0.183 г	~
Лизин	0.173 г	~
Метионин	0.055 г	~
Метионин + Цистеин	0.077 г	~
Треонин	0.099 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.095 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.171 г	~
Заменимые аминокислоты	0.222 г	~
Аланин	0.124 г	~
Аспарагиновая кислота	0.206 г	~
Гидроксипролин	0.016 г	~
Глицин	0.157 г	~
Глутаминовая кислота	0.422 г	~
Пролин	0.098 г	~
Серин	0.097 г	~
Тирозин	0.077 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	3.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.119 г	от 4.7 до 16.8 г	2.5%	10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.13 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.143 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.13 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.05 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.246 г	min 16.8 г	1.5%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.309 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.1 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.135 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность 1 Бульон куриный составляет 23,5 кКал.

Порция = 209 гр (49.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

		% от РСП
Калорийность	23.5 ккал	-%
Белки	2.2 г	-%
Жиры	0.6 г	-%
Углеводы	2.3 г	-%
Пищевые волокна	1 г	-%
Вода	92.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 1 БУЛЬОН КУРИНЫЙ

1 Бульон куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 30,3 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 22,6 %

Чем полезен 1 Бульон куриный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 1 Бульон куриный, калорийность 23,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 1 Бульон куриный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе