Рецепт Тыквен оладьи на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тыквен оладьи на кефире
| Яйцо куриное (Жарка) | 59 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 200 г |
| Гречневая мука, цельнозерновая | 103 г |
| Тыква (Жарка) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тыквен оладьи на кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.4% | 1152 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.6% | 1600 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 6.1% | 1203 г |
| Углеводы (общие) | 21.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 11% | 667 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.4 мкг | 900 мкг | 9.7% | 7.1% | 1030 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 4% | 1845 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 55.813 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 8.2% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 61.08 мг | 500 мг | 12.2% | 9% | 819 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 8.2% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 7.8% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.86 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.3% | 2240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 6.4% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.4% | 3155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| гамма Токоферол | 1.811 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.114 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.511 мкг | 50 мкг | 9% | 6.6% | 1108 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5957 мг | 20 мг | 13% | 9.6% | 771 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.52 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.2% | 891 г |
| Кальций, Ca | 78.5 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.8% | 1274 г |
| Кремний, Si | 6.355 мг | 30 мг | 21.2% | 15.6% | 472 г |
| Магний, Mg | 74.66 мг | 400 мг | 18.7% | 13.8% | 536 г |
| Натрий, Na | 46.97 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.6% | 2768 г |
| Сера, S | 75.23 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.5% | 1329 г |
| Фосфор, P | 160.6 мг | 800 мг | 20.1% | 14.8% | 498 г |
| Хлор, Cl | 79.12 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.5% | 2907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.531 мг | 18 мг | 8.5% | 6.3% | 1176 г |
| Йод, I | 5.98 мкг | 150 мкг | 4% | 2.9% | 2508 г |
| Кобальт, Co | 2.065 мкг | 10 мкг | 20.7% | 15.2% | 484 г |
| Марганец, Mn | 0.5304 мг | 2 мг | 26.5% | 19.5% | 377 г |
| Медь, Cu | 189.82 мкг | 1000 мкг | 19% | 14% | 527 г |
| Молибден, Mo | 4.162 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.3% | 1682 г |
| Никель, Ni | 0.953 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.592 мкг | 55 мкг | 12% | 8.8% | 834 г |
| Стронций, Sr | 7.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.47 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11277 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.9% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 1.2035 мг | 12 мг | 10% | 7.4% | 997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Глицин | 0.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.505 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.285 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.275 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыквен оладьи на кефире составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 135.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.6 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 18.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 64.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЫКВЕН ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ
Тыквен оладьи на кефире богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,2 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином PP - 13 %, калием - 11,2 %, кремнием - 21,2 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 20,7 %, марганцем - 26,5 %, медью - 19 %, селеном - 12 %
Чем полезен Тыквен оладьи на кефире
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картошка с капустой тушеные
- Сосиски из грудки индейки
- Сыр чеддар безбелк.
- Коллаген +С
- Хлебушек ДОМАШНИЙ б/дрожжей (Хлебный дом)
- Вафли Twiggy Double трубочки с кокосом в белом шоколаде
- Окрошка на кефире
- Шарлотка
- Филе индейки мраморное
- Печенье сдобное твороМакс
- Суп с грибами и картофельными клецками
- Греческий йогурт
- Паштет куриный с фасолью и чечевицей
- Томатный соус Зеланд
- Тирольские пироги, вишня
- Омега-3 Мишидо
- Творог 5% Вологодский
- Салат с курицей
- пирожное картошка
- тыквенные семечки
- Салат из кальмаров с яйцом Жизнь Март
- Блин с маслом
- Суп грибной из белых грибов с кабачками
- Печеночный торт
- Тунец филе Ашан
- Фарш из индейки
- Салат из тунца с яйцом
- хлеб Семечка
- Галета сырная
- Шоколад молочный
- Салат с сыром чанах
- Сочни с творогом
- Винегрет
- Завтрак
- Хлеб Мультизлак Первый хлебокомбинат
- Наполеон
- Куринные котлеты из филе
- Прот печенька с горьким шоколадом
- Сочни с творогом
- Оладьи из кабачка
- Котлета куриная
- Хлеб белый Кето
- Творожный сыр Итальянские травы
- Конфеты кокосовые
- Смузи на миндальном
- Кофе растворимый с одной ложкой сахара
- Скумбрия
- Хлебцы Dr. Körner, хрустящие, кукурузно-рисовые, карамельные
- Кофе растворимый с молоком и одной ложкой сахара
- Винегрет с сельдью
- Лапша доширак приготовленная
- Печенье "Мраморное"
- Салат красная капуста
- Творог обезжиренный
- Рулет бисквитный со сгущёнкой
- Творог мягкий обезжиренный
- Салат щетка
- Фарш
- Паста с филе морского гребешка
- Сардельки докторские
- Паста Амосова
- Печенье с карамелью и арахисом
- Салат из свёклы и яйца
- Golden Whey
- Тако с креветками
- печенье кокос
- Пельмени с горбуша
- Quark protein
- Картофельное пюре с курицей по-мексикански
- Мюсли
- Котлеты с макаронами в соусе
- Печенье злаковое вкусвилл
- Пита турецкая
- Подлива Мясная
- Хлеб келменю
- Баклажаны с перцем
- Курица в соусе
- масло крестьянское "Белый замок"
- Говядина в сливочном соусе с гречкой
- Тефтели из курицы с макаронами
- Паста песто
- Грибы со сметаной
- Шарлотка с яблоками
- McDONALD'S, Чикен фреш маффин
- Капуста тушёная
- Krautsalat - Rolnik
- Лакомство от бабушки
- Протеиновый батончик тирамису
- Сыр Полар 15%
- Spring Vegetable Mix frozen
- Мороженое эскимо сливочное с кокосовой пастой и стружкой в молочном шоколаде
- Пельмени
- Протеиновое печенье
- Hard-Cheese-Mix grated
- Салат с огурцом и крабовыми палочками
- Салат из капусты и огурцов
- крупа пшеничная № 2
- Вафли из кабачка с укропом
- Zelenjavna juha
- Круассаны
Метки: Как приготовить Тыквен оладьи на кефире, калорийность 135,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквен оладьи на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
