Рецепт Рис и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис и брокколи

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	140 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая	27 г
Брокколи (Варка со сливом)	144 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1021 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	6.8%	884 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	4.2%	1436 г
Углеводы	23.5 г	219 г	10.7%	6.5%	932 г
Углеводы (общие)	27.3 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	5.5%	1111 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	2%	3007 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.3 мкг	900 мкг	9.1%	5.5%	1094 г
Ретинол	0.071 мг	~
бета Каротин	0.12 мг	5 мг	2.4%	1.5%	4167 г
Лютеин + Зеаксантин	248.91 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2.2%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	5.8%	1053 г
Витамин В4, холин	106.95 мг	500 мг	21.4%	13%	468 г
Витамин В5, пантотеновая	0.665 мг	5 мг	13.3%	8.1%	752 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	4.7%	1290 г
Витамин В9, фолаты	11.503 мкг	400 мкг	2.9%	1.8%	3477 г
Витамин В12, кобаламин	0.167 мкг	3 мкг	5.6%	3.4%	1796 г
Витамин C, аскорбиновая	5.96 мг	90 мг	6.6%	4%	1510 г
Витамин D, кальциферол	0.625 мкг	10 мкг	6.3%	3.8%	1600 г
Витамин D3, холекальциферол	0.006 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.562 мг	15 мг	3.7%	2.2%	2669 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	6.772 мкг	50 мкг	13.5%	8.2%	738 г
Витамин К, филлохинон	32.4 мкг	120 мкг	27%	16.4%	370 г
Витамин РР, НЭ	2.7374 мг	20 мг	13.7%	8.3%	731 г
Ниацин	0.459 мг	~
Бетаин	0.422 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.58 мг	2500 мг	6.5%	3.9%	1528 г
Кальций, Ca	31.14 мг	1000 мг	3.1%	1.9%	3211 г
Кремний, Si	21.439 мг	30 мг	71.5%	43.3%	140 г
Магний, Mg	23.04 мг	400 мг	5.8%	3.5%	1736 г
Натрий, Na	52.3 мг	1300 мг	4%	2.4%	2486 г
Сера, S	92.23 мг	1000 мг	9.2%	5.6%	1084 г
Фосфор, P	124.2 мг	800 мг	15.5%	9.4%	644 г
Хлор, Cl	47.45 мг	2300 мг	2.1%	1.3%	4847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	195.5 мкг	~
Бор, B	25.7 мкг	~
Ванадий, V	32.16 мкг	~
Железо, Fe	1.293 мг	18 мг	7.2%	4.4%	1392 г
Йод, I	5.92 мкг	150 мкг	3.9%	2.4%	2534 г
Кобальт, Co	3.118 мкг	10 мкг	31.2%	18.9%	321 г
Литий, Li	1.072 мкг	~
Марганец, Mn	0.3193 мг	2 мг	16%	9.7%	626 г
Медь, Cu	119.43 мкг	1000 мкг	11.9%	7.2%	837 г
Молибден, Mo	2.416 мкг	70 мкг	3.5%	2.1%	2897 г
Никель, Ni	0.579 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	15.576 мкг	55 мкг	28.3%	17.2%	353 г
Стронций, Sr	0.54 мкг	~
Титан, Ti	4.29 мкг	~
Фтор, F	26.19 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	15273 г
Хром, Cr	1.49 мкг	50 мкг	3%	1.8%	3356 г
Цинк, Zn	0.944 мг	12 мг	7.9%	4.8%	1271 г
Цирконий, Zr	1.89 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.347 г	~
Валин	0.275 г	~
Гистидин*	0.135 г	~
Изолейцин	0.236 г	~
Лейцин	0.39 г	~
Лизин	0.295 г	~
Метионин	0.118 г	~
Метионин + Цистеин	0.097 г	~
Треонин	0.189 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.236 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.214 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.267 г	~
Аспарагиновая кислота	0.457 г	~
Глицин	0.229 г	~
Глутаминовая кислота	0.862 г	~
Пролин	0.224 г	~
Серин	0.214 г	~
Тирозин	0.176 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.046 г	от 0.9 до 3.7 г	5.1%	3.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.49 г	от 4.7 до 16.8 г	10.4%	6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	165.63 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.497 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.031 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.111 г	~
18:0 Стеариновая	0.031 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.326 г	min 16.8 г	7.9%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.172 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.539 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.104 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рис и брокколи составляет 165 кКал.

Порция = 431 гр (711.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	165 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	23.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС И БРОККОЛИ

Рис и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,4 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином H - 13,5 %, витамином K - 27 %, витамином PP - 13,7 %, кремнием - 71,5 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 31,2 %, марганцем - 16 %, медью - 11,9 %, селеном - 28,3 %

Чем полезен Рис и брокколи

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис и брокколи, калорийность 165 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис и брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Кекс тыквенно-морковный

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе