Рецепт Банановый кекс(клубника). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый кекс(клубника)

Банан 221 г
Какао-порошок 20 г
Яйцо куриное 2 С1
Клубника 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс(клубника)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.3% 1101 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.3% 1098 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 5.4% 1273 г
Углеводы (общие) 18.1 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 13.4% 513 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.9% 3513 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 7.6% 900 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 7.6% 900 г
Витамин В4, холин 89.69 мг 500 мг 17.9% 12.3% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 10% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 12% 575 г
Витамин В9, фолаты 13.941 мкг 400 мкг 3.5% 2.4% 2869 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 3.9% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 16.38 мг 90 мг 18.2% 12.5% 549 г
Витамин D, кальциферол 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 5% 1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 2.7% 2591 г
Витамин Н, биотин 10.072 мкг 50 мкг 20.1% 13.8% 496 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3248 мг 20 мг 11.6% 8% 860 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.07 мг 2500 мг 16.8% 11.6% 597 г
Кальций, Ca 38.14 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2622 г
Кремний, Si 70.586 мг 30 мг 235.3% 161.8% 43 г
Магний, Mg 64.59 мг 400 мг 16.1% 11.1% 619 г
Натрий, Na 69.57 мг 1300 мг 5.4% 3.7% 1869 г
Сера, S 72.22 мг 1000 мг 7.2% 5% 1385 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 11.1% 621 г
Хлор, Cl 88.92 мг 2300 мг 3.9% 2.7% 2587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.3 мкг ~
Бор, B 296.1 мкг ~
Ванадий, V 2.89 мкг ~
Железо, Fe 2.863 мг 18 мг 15.9% 10.9% 629 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 3.1% 2239 г
Кобальт, Co 3.985 мкг 10 мкг 39.9% 27.4% 251 г
Литий, Li 2.835 мкг ~
Марганец, Mn 0.5357 мг 2 мг 26.8% 18.4% 373 г
Медь, Cu 398.74 мкг 1000 мкг 39.9% 27.4% 251 г
Молибден, Mo 9.077 мкг 70 мкг 13% 8.9% 771 г
Никель, Ni 2.879 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 10.781 мкг 55 мкг 19.6% 13.5% 510 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 38.22 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10466 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 2.4% 2890 г
Цинк, Zn 0.9469 мг 12 мг 7.9% 5.4% 1267 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.989 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.628 г от 4.7 до 16.8 г 13.4% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.71 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.668 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.619 г min 16.8 г 9.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс(клубника) составляет 145,4 кКал.

  • Порция = 51 гр (74.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.4 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ КЕКС(КЛУБНИКА)

Банановый кекс(клубника) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 17,9 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином C - 18,2 %, витамином H - 20,1 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 16,8 %, кремнием - 235,3 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 16,1 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 39,9 %, марганцем - 26,8 %, медью - 39,9 %, молибденом - 13 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Банановый кекс(клубника)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый кекс(клубника), калорийность 145,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый кекс(клубника), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги