Рецепт салат (06-05-2015). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат (06-05-2015)

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка))	436 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка))	155 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	296 г
Шпинат (Холодная обработка (мойка, нарезка))	113 г
Семена льна	27 г
Масло оливковое	25 г
ламинария	2 г
соль с йодом (jozo)	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат (06-05-2015)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	50.9 ккал	1684 ккал	3%	5.9%	3308 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	4.3%	4471 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	12.6%	1556 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	2.8%	7300 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	16.7%	1176 г
Вода	89.2 г	2273 г	3.9%	7.7%	2548 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	136.8 мкг	900 мкг	15.2%	29.9%	658 г
бета Каротин	0.86 мг	5 мг	17.2%	33.8%	581 г
Лютеин + Зеаксантин	16.661 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	12%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	7.3%	2727 г
Витамин В4, холин	8.77 мг	500 мг	1.8%	3.5%	5701 г
Витамин В5, пантотеновая	0.171 мг	5 мг	3.4%	6.7%	2924 г
Витамин В6, пиридоксин	0.203 мг	2 мг	10.2%	20%	985 г
Витамин В9, фолаты	47.064 мкг	400 мкг	11.8%	23.2%	850 г
Витамин C, аскорбиновая	53.3 мг	90 мг	59.2%	116.3%	169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.739 мг	15 мг	4.9%	9.6%	2030 г
гамма Токоферол	0.511 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.263 мкг	50 мкг	0.5%	1%	19011 г
Витамин К, филлохинон	74.2 мкг	120 мкг	61.8%	121.4%	162 г
Витамин РР, НЭ	0.7114 мг	20 мг	3.6%	7.1%	2811 г
Ниацин	0.426 мг	~
Бетаин	0.079 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	281.02 мг	2500 мг	11.2%	22%	890 г
Кальций, Ca	56 мг	1000 мг	5.6%	11%	1786 г
Магний, Mg	29.16 мг	400 мг	7.3%	14.3%	1372 г
Натрий, Na	46.01 мг	1300 мг	3.5%	6.9%	2825 г
Сера, S	0.17 мг	1000 мг			588235 г
Фосфор, P	48.2 мг	800 мг	6%	11.8%	1660 г
Хлор, Cl	59.37 мг	2300 мг	2.6%	5.1%	3874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	119.2 мкг	~
Железо, Fe	1.948 мг	18 мг	10.8%	21.2%	924 г
Йод, I	40.35 мкг	150 мкг	26.9%	52.8%	372 г
Кобальт, Co	0.455 мкг	10 мкг	4.6%	9%	2198 г
Марганец, Mn	0.2619 мг	2 мг	13.1%	25.7%	764 г
Медь, Cu	62.44 мкг	1000 мкг	6.2%	12.2%	1602 г
Молибден, Mo	0.104 мкг	70 мкг	0.1%	0.2%	67308 г
Селен, Se	1.089 мкг	55 мкг	2%	3.9%	5051 г
Фтор, F	1.03 мкг	4000 мкг			388350 г
Хром, Cr	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	3.5%	5682 г
Цинк, Zn	0.3281 мг	12 мг	2.7%	5.3%	3657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.053 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.139 г	~
Аргинин*	0.067 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.041 г	~
Лейцин	0.056 г	~
Лизин	0.049 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты	0.135 г	~
Аланин	0.037 г	~
Аспарагиновая кислота	0.077 г	~
Гидроксипролин	0.005 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.137 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.035 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	131%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	16.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	1.152 мг	~
Стигмастерол	0.282 мг	~
бета Ситостерол	4.673 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.361 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.093 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.778 г	min 16.8 г	10.6%	20.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.726 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.022 г	от 11.2 до 20.6 г	9.1%	17.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.435 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.584 г	~

Энергетическая ценность салат (06-05-2015) составляет 50,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	50.9 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	89.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (06-05-2015)

салат (06-05-2015) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 17,2 %, витамином B9 - 11,8 %, витамином C - 59,2 %, витамином K - 61,8 %, калием - 11,2 %, йодом - 26,9 %, марганцем - 13,1 %

Чем полезен салат (06-05-2015)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат (06-05-2015), калорийность 50,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат (06-05-2015), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Запечённый картофель с сосисками

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе