Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кукуруза, консервы 120 г
Кальмар (Варка) 151 г
Авокадо 62 г
Огурец парниковый 120 г
Лук репчатый 30 г
Nonfat Greek yogurt 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 12.6% 1086 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.3% 2154 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.9% 4867 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.9% 1538 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.1% 2671 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 22500 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 2.988 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
бета Криптоксантин 3.486 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.739 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.8% 3529 г
Витамин В4, холин 25.52 мг 500 мг 5.1% 7% 1959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 12.5% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 21.081 мкг 400 мкг 5.3% 7.3% 1897 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 16.5% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 7.4% 1863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.908 мг 15 мг 6.1% 8.4% 1652 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18450 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 7.5% 1818 г
Витамин РР, НЭ 2.1449 мг 20 мг 10.7% 14.7% 932 г
Ниацин 0.82 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.62 мг 2500 мг 7.9% 10.8% 1265 г
Кальций, Ca 26.19 мг 1000 мг 2.6% 3.6% 3818 г
Кремний, Si 13.072 мг 30 мг 43.6% 59.8% 229 г
Магний, Mg 28.42 мг 400 мг 7.1% 9.7% 1407 г
Натрий, Na 112.53 мг 1300 мг 8.7% 11.9% 1155 г
Сера, S 55.67 мг 1000 мг 5.6% 7.7% 1796 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 13.7% 999 г
Хлор, Cl 7.53 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 30544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.5 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 4.3% 3249 г
Йод, I 47.23 мкг 150 мкг 31.5% 43.2% 318 г
Кобальт, Co 20.418 мкг 10 мкг 204.2% 280.1% 49 г
Марганец, Mn 0.093 мг 2 мг 4.7% 6.4% 2151 г
Медь, Cu 401.53 мкг 1000 мкг 40.2% 55.1% 249 г
Молибден, Mo 2.909 мкг 70 мкг 4.2% 5.8% 2406 г
Никель, Ni 1.651 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 11.276 мкг 55 мкг 20.5% 28.1% 488 г
Фтор, F 7.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 54127 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 9434 г
Цинк, Zn 0.7003 мг 12 мг 5.8% 8% 1714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.596 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.983 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.224 г от 0.9 до 3.7 г 24.9% 34.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.285 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.45 мг max 300 мг
Кампестерол 0.622 мг ~
Стигмастерол 0.249 мг ~
бета Ситостерол 9.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.433 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.272 г min 16.8 г 7.6% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.064 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.164 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.9 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

Салат с кальмарами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12 %, кремнием - 43,6 %, йодом - 31,5 %, кобальтом - 204,2 %, медью - 40,2 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Салат с кальмарами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмарами, калорийность 72,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты