Рецепт Горячий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Горячий салат
| Морковь (Жарка) | 245 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 116 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 260 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 270 г |
| Баклажан (Тушение) | 345 г |
| Сахар песок | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Горячий салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2611 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.8% | 5429 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7% | 2240 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 6.5% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 18.6% | 833 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 5.4% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 534.6 мкг | 900 мкг | 59.4% | 92.1% | 168 г |
| бета Каротин | 3.208 мг | 5 мг | 64.2% | 99.5% | 156 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 5.82 мг | 500 мг | 1.2% | 1.9% | 8591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 5% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 10.7% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.365 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2% | 7456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.56 мг | 90 мг | 20.6% | 31.9% | 485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.376 мг | 15 мг | 9.2% | 14.3% | 1090 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 9.8% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7491 мг | 20 мг | 3.7% | 5.7% | 2670 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.65 мг | 2500 мг | 9.6% | 14.9% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 25.02 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.9% | 3997 г |
| Кремний, Si | 16.927 мг | 30 мг | 56.4% | 87.4% | 177 г |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Натрий, Na | 683.91 мг | 1300 мг | 52.6% | 81.6% | 190 г |
| Сера, S | 22.23 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.4% | 4498 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 8.5% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 1084.03 мг | 2300 мг | 47.1% | 73% | 212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 5.7% | 2675 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.2% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 3.702 мкг | 10 мкг | 37% | 57.4% | 270 г |
| Литий, Li | 30.192 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2051 мг | 2 мг | 10.3% | 16% | 975 г |
| Медь, Cu | 129.11 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 20% | 775 г |
| Молибден, Mo | 11.574 мкг | 70 мкг | 16.5% | 25.6% | 605 г |
| Никель, Ni | 4.956 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22267 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.02 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 15373 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 11.6% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 0.4483 мг | 12 мг | 3.7% | 5.7% | 2677 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.492 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.544 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.9% | 51% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.321 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.466 г | ~ |
Энергетическая ценность Горячий салат составляет 64,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 64.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 9.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 79.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОРЯЧИЙ САЛАТ
Горячий салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 59,4 %, бэта-каротином - 64,2 %, витамином C - 20,6 %, кремнием - 56,4 %, хлором - 47,1 %, кобальтом - 37 %, медью - 12,9 %, молибденом - 16,5 %
Чем полезен Горячий салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ужин ПН ШХ
- Конфета ПП кешью, миндаль, финик, кокосовая стружкк, мед
- Протеиновые творожные кексы
- Борщ 30.09.24
- Желудки
- Сердца
- Концентрат Сывороточный Белок Leromilk 70 WM
- Сибирская клетчатка с добавками Витаминная поляна
- Салат из свежих овощей (томаты, огурцы, красный перец)
- Макароны по флотски
- Протеиновый батончик Бионова
- Крабовые палочки снежный краб
- ТС_Нектар персиковый Rioba
- Миндаль в мол шоколаде Протеин
- Морковные булочки
- Готовая еда growfood
- Халва Подсолнечная
- "Савушкин" Греческий TEOS 2%
- Ряженка Савушкин продукт
- Паста карбонара с сыром и беконом 260г (Мираторг)
- Беловежская пуща
- Calm and relax formula
- Ряженка с корицей Савушкин
- Вафли десертные шоколадный вкус
- Заправка йогуртная
- Кофе ЭСПРЕССО - [ 90 г ]
- Кисель
- Запеканка с курицей и цветной капустой
- Йогурт Teos
- Хлеб ржаной (подовый)
- Котлеты из куриного фарша Люкс 2024 09 27
- Колбаса докторская
- Сыр Хохланд
- Говядина в соусе бульгог и удон
- Тесто сдобное
- Салат из помидоров и огурцов с маслом
- Томатный салат с адыгейским сыром
- Рис
- Майонез ЗДРАВА
- Кабачки жаренные
- Котлеты из грудки с кабачком
- Mozzarella pizza
- Сырники теремок
- Тыквенное суфле
- ПИРОГ КИШ С СЁМГОЙ И БРОККОЛИ
- Салат крабовый
- Филе курица
- 1
- Суп из чечевицы
- Котлеты жаренные
- Пицца пепперони домашняя
- Рис с грудкой
- Рис
- Протеиновые блинчики
- Салат из помидор с подсолнечным маслом
- Свекла с яйцом и черносливом
- Ветчина куриная домашняя
- 67 Обед Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе
- Жасминовый рис с персиками
- Куриные котлеты
- Сухари посольские с изюмом в сахаре
- Салат с морковью и яблоком Я
- Кордон блю с пенне в сырном соусе
- Фарш куриный Люкс Виктория
- Белковые оладьи с печеной свеклой и морковью
- Зажарка (копия 29_09_24)
- Креветки ваннамей
- Чечевица зеленая
- Запеканка творожная
- Запеканка творожная Флора
- Брокколи с кунжутным соусом
- Тарт тыквенный
- Энергетик тропический
- Ватрушка Пп с клюквой
- Сюзьма
- Сэндвич с семгой
- Геркулес 30.09
- Жареная капуста
- наггетсы из мяса птицы в панировке
- Лаваш
- Смородиновый морс
- Сельдь под шубой Green
- Перец фаршированный
- Грибной суп с сорго
- Плов из бурого риса (мой)
- Fasola szparagowa zielona (MROŹNA KRAINA)✓
- Котлеты пожарские
- Треска запечённая с сыром и помидорами
- Картофельное пюре
- Творог 5%, Cottage Cheese, Budget
- Be raw energy plum
- Омлет с овощами
- Лагман
- Зефир ПП
- Арахис
- Плов
- Паста из фарша филе куриной грудки
- Живой йогурт малина шиповник (danone)
- Салат витаминный
- Мясо по-французски с печеным картофелем
Метки: Как приготовить Горячий салат, калорийность 64,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горячий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
