Рецепт ПП пирожки с яйцом и луком по Дюкану. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП пирожки с яйцом и луком по Дюкану

Яйцо куриное 100 г
Молоко сухое обезжиренное, с витаминами A и D 60 г
Овсяные отруби 40 г
Рисовая мука диетическая 20 г
Йогурт греческий 2,6% жирности , клубничный 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Курица 2 кат. 58 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Чеснок, порошок 0 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП пирожки с яйцом и луком по Дюкану".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 789 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 10.9% 432 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.5% 622 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3.7% 1259 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4% 1176 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 1% 4474 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.6 мкг 900 мкг 28.7% 13.4% 348 г
Ретинол 0.234 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3401 г
Лютеин + Зеаксантин 16.896 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 6.7% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.527 мг 1.8 мг 29.3% 13.7% 342 г
Витамин В4, холин 176.98 мг 500 мг 35.4% 16.6% 283 г
Витамин В5, пантотеновая 1.495 мг 5 мг 29.9% 14% 334 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 5.5% 855 г
Витамин В9, фолаты 18.109 мкг 400 мкг 4.5% 2.1% 2209 г
Витамин В12, кобаламин 0.963 мкг 3 мкг 32.1% 15% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 1.5% 3114 г
Витамин D, кальциферол 2.742 мкг 10 мкг 27.4% 12.8% 365 г
Витамин D3, холекальциферол 1.463 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 2.2% 2095 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 12.601 мкг 50 мкг 25.2% 11.8% 397 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 3.8% 1237 г
Витамин РР, НЭ 3.687 мг 20 мг 18.4% 8.6% 542 г
Ниацин 1.188 мг ~
Бетаин 1.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 431.81 мг 2500 мг 17.3% 8.1% 579 г
Кальций, Ca 290.27 мг 1000 мг 29% 13.6% 345 г
Кремний, Si 0.277 мг 30 мг 0.9% 0.4% 10830 г
Магний, Mg 48.92 мг 400 мг 12.2% 5.7% 818 г
Натрий, Na 451.52 мг 1300 мг 34.7% 16.3% 288 г
Сера, S 198.52 мг 1000 мг 19.9% 9.3% 504 г
Фосфор, P 371.2 мг 800 мг 46.4% 21.7% 216 г
Хлор, Cl 364.82 мг 2300 мг 15.9% 7.4% 630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.2 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 2.38 мг 18 мг 13.2% 6.2% 756 г
Йод, I 12.01 мкг 150 мкг 8% 3.7% 1249 г
Кобальт, Co 7.575 мкг 10 мкг 75.8% 35.5% 132 г
Литий, Li 0.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.5378 мг 2 мг 26.9% 12.6% 372 г
Медь, Cu 106.71 мкг 1000 мкг 10.7% 5% 937 г
Молибден, Mo 5.586 мкг 70 мкг 8% 3.7% 1253 г
Никель, Ni 0.127 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 28.54 мкг 55 мкг 51.9% 24.3% 193 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 51.28 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7800 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 3.4% 1385 г
Цинк, Zn 1.7765 мг 12 мг 14.8% 6.9% 675 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.755 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.622 г ~
Лейцин 1.125 г ~
Лизин 0.919 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.543 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.576 г ~
Аспарагиновая кислота 1.063 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 2.307 г ~
Пролин 0.833 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.524 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.555 г от 4.7 до 16.8 г 33.1% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 327.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.394 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.894 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.399 г min 16.8 г 20.2% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.746 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.513 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.947 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность ПП пирожки с яйцом и луком по Дюкану составляет 213,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.5 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 50.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ПИРОЖКИ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ ПО ДЮКАНУ

ПП пирожки с яйцом и луком по Дюкану богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,7 %, витамином B1 - 14,4 %, витамином B2 - 29,3 %, холином - 35,4 %, витамином B5 - 29,9 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 32,1 %, витамином D - 27,4 %, витамином H - 25,2 %, витамином PP - 18,4 %, калием - 17,3 %, кальцием - 29 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 46,4 %, хлором - 15,9 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 75,8 %, марганцем - 26,9 %, селеном - 51,9 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен ПП пирожки с яйцом и луком по Дюкану

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП пирожки с яйцом и луком по Дюкану, калорийность 213,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП пирожки с яйцом и луком по Дюкану, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги