Рецепт Манты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манты

Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Яйцо куриное 50 г
Вода 150 г
Свинина, вырезка 700 г
Лук репчатый 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9.6% 738 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4% 1750 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5.7% 1230 г
Углеводы (общие) 19.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.4% 1111 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Криптоксантин 0.237 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.237 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.589 мг 1.5 мг 39.3% 27.8% 255 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.4% 2069 г
Витамин В4, холин 48.56 мг 500 мг 9.7% 6.9% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 5.7% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 9.5% 743 г
Витамин В9, фолаты 12.505 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3199 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 10.1% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 2.9% 2446 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.601 мг 15 мг 4% 2.8% 2496 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.411 мкг 50 мкг 4.8% 3.4% 2074 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7867 мг 20 мг 8.9% 6.3% 1119 г
Ниацин 1.295 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.89 мг 2500 мг 8.8% 6.2% 1132 г
Кальций, Ca 19.99 мг 1000 мг 2% 1.4% 5003 г
Кремний, Si 2.684 мг 30 мг 8.9% 6.3% 1118 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 3.3% 2162 г
Натрий, Na 21.02 мг 1300 мг 1.6% 1.1% 6185 г
Сера, S 123.12 мг 1000 мг 12.3% 8.7% 812 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 11.1% 636 г
Хлор, Cl 31.44 мг 2300 мг 1.4% 1% 7316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.4 мкг ~
Бор, B 81.5 мкг ~
Ванадий, V 18.95 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 4.7% 1522 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3896 г
Кобальт, Co 5.126 мкг 10 мкг 51.3% 36.3% 195 г
Марганец, Mn 0.2161 мг 2 мг 10.8% 7.6% 925 г
Медь, Cu 89.68 мкг 1000 мкг 9% 6.4% 1115 г
Молибден, Mo 7.547 мкг 70 мкг 10.8% 7.6% 928 г
Никель, Ni 6.1 мкг ~
Олово, Sn 12.15 мкг ~
Рубидий, Rb 175.4 мкг ~
Селен, Se 2.255 мкг 55 мкг 4.1% 2.9% 2439 г
Титан, Ti 2.32 мкг ~
Фтор, F 49.51 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8079 г
Хром, Cr 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 8.7% 810 г
Цинк, Zn 1.2571 мг 12 мг 10.5% 7.4% 955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.134 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.14 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.096 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Манты составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.5 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ

Манты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 39,3 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином B12 - 14,3 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 51,3 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Манты

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манты, калорийность 141,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги