Рецепт Яичница царская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница царская

Лук репчатый (Жарка) 77 г
Перец сладкий красный (Жарка) 130 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 73 г
Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница царская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.2% 1086 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.6% 709 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.4% 1667 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.7 мкг 900 мкг 23.5% 21.1% 425 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.61 мг 5 мг 12.2% 10.9% 820 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 12.4% 726 г
Витамин В4, холин 120.34 мг 500 мг 24.1% 21.6% 415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 14.1% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 9.3% 962 г
Витамин В9, фолаты 7.047 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5676 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 7.6% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 47.19 мг 90 мг 52.4% 47% 191 г
Витамин D, кальциферол 1.022 мкг 10 мкг 10.2% 9.1% 978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.693 мг 15 мг 11.3% 10.1% 886 г
Витамин Н, биотин 10.242 мкг 50 мкг 20.5% 18.4% 488 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.2111 мг 20 мг 11.1% 9.9% 905 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.87 мг 2500 мг 7.1% 6.4% 1406 г
Кальций, Ca 43.69 мг 1000 мг 4.4% 3.9% 2289 г
Кремний, Si 4.502 мг 30 мг 15% 13.4% 666 г
Магний, Mg 13.1 мг 400 мг 3.3% 3% 3053 г
Натрий, Na 918.87 мг 1300 мг 70.7% 63.4% 141 г
Сера, S 106.67 мг 1000 мг 10.7% 9.6% 937 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 12.5% 714 г
Хлор, Cl 1406.49 мг 2300 мг 61.2% 54.8% 164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.7 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.688 мг 18 мг 9.4% 8.4% 1066 г
Йод, I 9.68 мкг 150 мкг 6.5% 5.8% 1550 г
Кобальт, Co 7.593 мкг 10 мкг 75.9% 68% 132 г
Литий, Li 16.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 3.6% 2522 г
Медь, Cu 104.53 мкг 1000 мкг 10.5% 9.4% 957 г
Молибден, Mo 6.774 мкг 70 мкг 9.7% 8.7% 1033 г
Никель, Ni 2.237 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 14.288 мкг 55 мкг 26% 23.3% 385 г
Фтор, F 32.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12214 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 6.4% 1412 г
Цинк, Zn 0.8446 мг 12 мг 7% 6.3% 1421 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.561 г ~
Лизин 0.481 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.999 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.319 г от 4.7 до 16.8 г 49.3% 44.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 264.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.89 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.689 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.891 г min 16.8 г 17.2% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.175 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Яичница царская составляет 111,6 кКал.

  • Порция = 205 гр (228.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА ЦАРСКАЯ

Яичница царская богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 24,1 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином C - 52,4 %, витамином E - 11,3 %, витамином H - 20,5 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 15 %, фосфором - 14 %, хлором - 61,2 %, кобальтом - 75,9 %, селеном - 26 %

Чем полезен Яичница царская

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница царская, калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница царская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы