Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу овощное
| Баклажан (Тушение) | 303 г |
| Кабачок (Тушение) | 327 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 190 г |
| Морковь (Тушение) | 290 г |
| Свекла (Тушение) | 228 г |
| Картофель (Тушение) | 484 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 37 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 451 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Вода | 662 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.1% | 6333 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.3% | 2333 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.6% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.3% | 1176 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.7 мкг | 900 мкг | 27.6% | 53.1% | 362 г |
| бета Каротин | 1.493 мг | 5 мг | 29.9% | 57.5% | 335 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.72 мг | 500 мг | 1.5% | 2.9% | 6477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 6.7% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 10% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.629 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.7% | 7106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.4 мг | 90 мг | 6% | 11.5% | 1667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 4.2% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 8.8% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7747 мг | 20 мг | 3.9% | 7.5% | 2582 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.93 мг | 2500 мг | 10.7% | 20.6% | 937 г |
| Кальций, Ca | 20.08 мг | 1000 мг | 2% | 3.8% | 4980 г |
| Кремний, Si | 25.921 мг | 30 мг | 86.4% | 166.2% | 116 г |
| Магний, Mg | 17.41 мг | 400 мг | 4.4% | 8.5% | 2298 г |
| Натрий, Na | 9.13 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 14239 г |
| Сера, S | 12.74 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | 7849 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 7.9% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 37.14 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.1% | 6193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 6.9% | 2752 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.7% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 2.425 мкг | 10 мкг | 24.3% | 46.7% | 412 г |
| Литий, Li | 31.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1821 мг | 2 мг | 9.1% | 17.5% | 1098 г |
| Медь, Cu | 89.84 мкг | 1000 мкг | 9% | 17.3% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 7.387 мкг | 70 мкг | 10.6% | 20.4% | 948 г |
| Никель, Ni | 5.016 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 22267 г |
| Стронций, Sr | 3.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.48 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.3% | 8606 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 18.3% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 0.2572 мг | 12 мг | 2.1% | 4% | 4666 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.63 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.164 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.427 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.11 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.673 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 52 кКал.
- Порция = 307 гр (159.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 86.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ
Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,6 %, бэта-каротином - 29,9 %, кремнием - 86,4 %, кобальтом - 24,3 %
Чем полезен Рагу овощное
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Баклажан соус
- Филе индейки в листах для запекания
- хлеб цельнозерновой
- Суп куриный с вермишелью, картошкой и морковью
- Суп гороховый
- Хлебцы "Целебные"
- Пп оладушки
- Каша рис/пшенка
- Шефролл острый
- Филе грудки
- Капуста маринованная (копия)
- Ростмастер острый
- Блины с курицей cofix
- Батончик "Обыкновенное чудо"
- Булочки с нута и гречки
- Крабовые палочки
- Паннакота
- Шаверма на тарелке
- Leinsamen ganz
- Йогурт с вишней и серешней
- Куриная грудка
- Конфета Нильс яблоко
- Фрикадельки куриные Из Лавки
- Гранола с изюмом
- Индейка тушеная с луком
- Блин с авокадо и красной икрой
- Шантарель конфета
- Рис с морковкой и луком
- Паста томатная 365 дней
- Меланзана
- Капучино
- Смузи нектарин яблоко сливки 10%
- Пюре с индейкой
- Капуста '' Традиции ВКУСА '' - Квашенная с морковью - ( О'кей ) - [ 250 г \ ]
- Суп с фрикадельками и рисом
- Салат с курицей, яйцом,зелёным салатом и семенами льна
- Лангет из индейки
- Сыр протеиновый с грецким орехом
- Винегрет
- Салями «Новинка»
- Филе куриное с сыром и помидоркой с рисом и овощами
- Ленивые вареники
- Шаурма арабская L
- Колбаса Докторская Малышка Три поросенка
- Лапша удон с лососем
- Фисташковая косичка
- Икра '' АШАН '' - из кабачков - [ 520 г ]
- Творожный сыр Бабкина
- Немолоко шокол
- Окунь Морской
- Рыбное суфле с картофелем и соусом тартар
- Кефир Бабкина
- Рыбный суп +
- Free lactose медовая дыня-семена чиа
- Курица с булгуром и сливочный соус с базиликом
- Курица в соусе лечо и рис
- Семя льна молотое коричневое Греция
- Грудинка варено-копченая
- Курица в соусе карри с пюре
- Творожный чизкейк
- Protein Wafers dessert chocolate nut
- Мюсли ALMOND VANILLA with Greek almonds
- Грибовница
- Галеты "Классические"
- Селедочка с морковью
- Сальса №5
- Печенье сдобное "Американо"
- Тефтеля в итальянском соусе с гречкой
- Хлеб "Столичный"
- Пирог с грушами
- Вафли Коломенские "Каприччио"
- Пудинг мкс
- Тушеная капуста
- Сало бутербродное "Из Лавки" с чесноком
- Суп гороховый
- Чизкейк печенье с клубникой
- Салат овощной
- Кимпаб
- Чечевичные вафли
- Миндальное молоко
- Котлеты с жаркой по-киевски
- Сосиски по черкизовски копчённые
- Сендвич с бужениной на зерновом хлебе
- Колбаса полукопчёная "Армавирская"
- Щи
- Карамель Гусиные лапки РотФронт
- Щи с курицей
- Суп Фо Бо С Говядиной
- Творог 5 %
- Творог мягкий 0.1%
- Ролл Калифорния
- Печень в сливочном соусе; 26.09.24
- Мясо отварное с тушёной морковью
- Урбеч из кунжута
- Оладьи из кабачка
- Борщ
- Бисквит на желтках и рисовой муке
- Лапша, сваренная на молоке
- Салат мимоза
- Каша гречневая с говядиной Ф.К.
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
