Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели

Аджика с Чесноком [Фабрика Домашних Солений] 55 г
Шампиньоны 150 г
Морковь 134 г
Перец сладкий зеленый 143 г
Фарш говядина лук филе цб 750 г
Помидор (томат), грунтовый 86 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 16.6% 738 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.1% 2000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2% 6257 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.2% 1333 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.4% 2792 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.6 мкг 900 мкг 29.1% 35.6% 344 г
бета Каротин 1.569 мг 5 мг 31.4% 38.4% 319 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.6% 2195 г
Витамин В4, холин 5.96 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 8.3% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 8.338 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4797 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 22.81 мг 90 мг 25.3% 30.9% 395 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6637 г
Витамин Н, биотин 2.306 мкг 50 мкг 4.6% 5.6% 2168 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.0307 мг 20 мг 5.2% 6.4% 1940 г
Ниацин 0.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.97 мг 2500 мг 6.4% 7.8% 1563 г
Кальций, Ca 11.83 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8453 г
Кремний, Si 4.488 мг 30 мг 15% 18.3% 668 г
Магний, Mg 11.05 мг 400 мг 2.8% 3.4% 3620 г
Натрий, Na 4.41 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 29478 г
Сера, S 17.64 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5669 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 5.3% 2305 г
Хлор, Cl 18.95 мг 2300 мг 0.8% 1% 12137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.4 мкг ~
Бор, B 66.8 мкг ~
Ванадий, V 11.28 мкг ~
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 2.6% 4688 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 3.2% 3906 г
Кобальт, Co 3.781 мкг 10 мкг 37.8% 46.2% 264 г
Литий, Li 2.834 мкг ~
Марганец, Mn 0.1109 мг 2 мг 5.5% 6.7% 1803 г
Медь, Cu 106.33 мкг 1000 мкг 10.6% 13% 940 г
Молибден, Mo 3.36 мкг 70 мкг 4.8% 5.9% 2083 г
Никель, Ni 2.139 мкг ~
Рубидий, Rb 103.3 мкг ~
Селен, Se 3.364 мкг 55 мкг 6.1% 7.5% 1635 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Титан, Ti 7.15 мкг ~
Фтор, F 32.33 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12372 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 8.3% 1479 г
Цинк, Zn 0.3002 мг 12 мг 2.5% 3.1% 3997 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.088 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.037 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.8 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ

Тефтели богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,1 %, бэта-каротином - 31,4 %, витамином C - 25,3 %, кремнием - 15 %, кобальтом - 37,8 %

Чем полезен Тефтели

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты